Der er 67 varer.

Viser 49-60 af 67 element(er)

Aktive filtre

  • Land: Italien
  • Land: Østrig

2017 Recioto, Lena di Mezzo

Årgang: 2017
Slot: Monte del Fra
5 stjerner af Århus Update 6 stjerner i Den korte Avis Druerne (80% Corvina og Corvivnone, samt 20% Rondinella) er hentet fra parcellen "Scarnocchio" på skråningerne over byen Fumane. Her findes nogle af de ældste stokke på firmaets marker (ca. 60 år). Vinen dyrkes efter Pergola systemet, hvor vinplanterne danner et skyggende tag over druerne. Det giver noget nær perfekte betingelser for en lang og modningsfase og dermed flot aroma-opbygning i druerne. Druerne høstes typisk i midten af oktober, når de begynder at vise tegn på indtørring. Tørringen fortsættes så i særligt indrettede lokaler (samme sted som druerne til Amarone tørres). Tørringen slutter i januar, hvor druerne går i gæringskarret. Efter endt gæring har vinen lagret 18 måneder på fade af kirsebærtræ og slovensk eg. Mørk og saftig i duft og smag. Den dufter af jul. Mørke modne kirsebær, kardemomme og cacao-pulver. Smagen besidder en fantastisk balance mellem sødme, krydderier og friskhed. Det er kirsebær der dominerer i smag og eftersmag, med mokka/plumkage-twist. En lækker sag, der er velegnet til lidt tungere desserter. Fin til klassisk Ris a la mande med kirsebær-sovs. Alkohol: 14,5% Restsukker: 90 gr/ltr Syre: 6,3 gr/ltr
Pris 349 kr.

2017 Grüner Veltliner Brut...

Årgang: 2016
Slot: Zuschmann & Schöfmann
Top Grüner Veltliner Brut Nature Grosse Reserve Flaskegæret Grüner Veltliner med hele 52 måneders flaske-lagring. Basisvinen er gæret på naturgær på ståltank. Og det er faktisk nødvendigt at nævne ståltanken, for vinen er så dyb og kompleks, at man skulle tro den havde været på egetræ. Smuk gylden farve. Duft af fersken, tørret abrikos og friske blomster. Cremet og lækker i munden, den fornemmes på ingen måde knastør. God kompleksitet i smagen, lidt rugbrød. Frisk, velsmagende og fornøjeligt. Alkohol 12,5%  Restsukker 2 g/l Syre 6,7 g/l
Pris 359 kr.

2018 Barolo "Aculei", La Bioca

Årgang: 2018
Slot: La Bioca
91 Point Falstaff 90 Point Decanter 4,1 Vivino Vinen er sammensat af Nebbiolo druer fra 3 Cru parceller i Barolo. Halvdelen af druerne kommer fra marken Gastagni nord for byen La Morra, som er en af de højest beliggende vinmarker i Barolo med sine 530 meter over havoverfladen. Nebbiolo herfra er som regel friskere og mere elegant end andre steder. De andre parceller er Ravera og Bussia. Mosten har gennemgået en kold macerering sammen med skallerne i 7 dage inden gæringen er sat i gang. Gæringen er foregået på rustfri ståltanke og efter endt gæring har vinen hvilet med skallerne i 20 dage. Vinen har dernæst hvilet 20 måneder på en blanding af 500 liters og 300 liters træfade fra forskellige bødkere og med forskellig alder. Den samlede produktion beløb sig i 2018 til 6310 flasker af denne vin. Vinen dufter af våde roser, kærnemælk, læder, mørke kirsebær, chokolade og lakridsrod. Smagen er på en gang dyb og kompleks og så alligevel sart og fin. Her er velafbalanceret tannin og en spændstig syre. "Aculei" er i øvrigt italiensk for de spidser/nåle, der dækker pindsvinets ryg og som det bruger til at forsvare sig med. Pindsvinet er en del af La Bioca´s logo. Alkohol: 14,5%
Pris 429 kr.

2021 Lagrein Riserva,...

Årgang: 2021
Slot: Muri-Gries
 95 point Houlberg Vinblog: Vinen er lavet med gæring og maceration i rustfrie ståltanke ved 30 grader over 14 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring i ståltankene og efter endt fermentering er vinen så lagret på barriques aka keine holzfässern i 14-16 måneder. Den ekstra TLC og fadlagring har sgu gjort noget lækkert for vinen, der i næsen fremstår rund, fed, cremet og fadtung, men uhmm hvor det dufter fabelagtigt. Der er nougat, karamel, lakridskonfekt, mørk chokolade og vanilje kombineret med mørk moden frugt, kirsebær, kandiserede kirsebær, solbær og derudover kommer nogle mere tertiære noter snigende med læder og sød tobak. I munden smelter vinen nærmest på tungen og så kommer der alligevel godt med kandiserede kirsebær, intense amarenakirsebær og lidt tørrede tranebær. Frugten virker intens, frisk og spillevende, hvilket sammen med lidt rød vermouth bitterhed giver bid, der med det cremede giver vinen smuk balance. Det er nok en af de bedste vine på Lagrein, som jeg har smagt. Den autentiske. Druerne til Lagrein Riserva Abtei Muri vokser i to klostervinmarker beliggende i det historiske kvarter Gries-Moritzing. Vinen er et produkt af årtiers levende passion for Lagrein og er uden tvivl en af de mest succesrige og også mest autentiske fortolkninger af denne oprindelige sort. Vinen har fået 14-16 måneder på fad. Farven er intens og mørk granatrød. I næsen mødes du af en overflod af modne røde bær, hvor specielt kirsebær dominerer, og blander sig med tobak, læder og lidt lakrids, eukalyptus og skovjord. Smagen følger godt op på duften og har en overbevisende struktur og finesse - blød og fløjlsagtig karakter med velintegreret syre og faste tanniner. En vin, der afspejler sin oprindelse og har en skøn velholdende lang afslutning. En kompleks vin med finesse og karakter - til krydrede retter, grill og vildt. Hvis du kan så gem vinen i 10 år, den har virkelig potentiale til lagring. ALKOHOL 13,50 % vol.
Pris 449 kr.

2017 Pinot Noir...

Årgang: 2017
Slot: Zuschmann & Schöfmann
92 point Falstaff 6 Thumbs up på Houlbergs Vinblog: Vinen har en meget ren, kølig og stringent Pinot Noir næse ... metallisk, mineralsk, tør og støvet med lys, frisk frugt, rabarber, hindbær, lyse  kirsebær, ribs, gammel træ, palisander, jord, jod, marcipan, grønne blade, gazebind, plaster, fennikel, lakrids, svag balsamisk syre og faktisk utrolig kompleks, når du dykker ned i glasset med en smule tålmodighed. WAUW. I munden er vinen både krydret, saftig og let ... meget fin, lys og syrefast frugt, lyse og syrlige bær, rabarber, ribs, hindbær, godt bid, fløjlsbløde og milde tanniner, som dog lige markerer sig i din mund, lidt grape bitterhed, stram jernet mineralitet, men hold nu kæft, hvor det smager sindssygt godt og Houlberg bliver omgående i godt humør. Specielt udvalgte Pinot Noir druer fra en mark med en høj andel muslingekalk. Gæringen er startet spontant og har varet 3 uger i 600 liters åbne kar. Under gæringen er vinen omstukket for at få druekernerne ud af processen og derved undgå for meget harsk tannin (se billeder). I en gæringsproces lægger drueskallerne sig på toppen af gæringen, grundet gærcellernes udvikling af co2, men kernerne falder til bunds i karret. Det udnytter Peter Schöfmann til at komme af med kernerne og fokusere på frugt og farve i sin vin. Efter endt gæring har vinen trukket på skallerne i tre uger inden den er blevet omstukket, presset og fyldt på gamle østrigske træfade hvor den har tilbragt 24 måneder. Vinen er tappet uden filtrering. Dybrød farve, men alligevel transparent. Duft af kirsebær, grøn the, mokka, marcipan og lidt mørk chokolade. Vild intensitet i munden. Det er delikat og saftig Pinot Noir, med mange lag, kirsebær, kølig blåbær, frisk syre. Flot ekstraheret, for hverken farve eller tannin tager overhånd. Netop den relativt lyse farve gør, at det er meget overraskende at få den i munden. Kompleks som en top Bourgogne. Meget ung, men dyrisk velsmagende. Alkohol:13,5% 
Pris 455 kr.

2020 Villa Calcinaia “VIGNA...

Årgang: 2020
Slot: Villa Calcinaia
96 point Houlbergs Vinblog Villa Calcinaia Vigna Bastignano Chianti Classico Gran Selezione er én af de 3 topvine hos vinhuset Conti Capponi – Villa Calcinaia og den smagte jeg som sidste vin og ligeledes i årgang 2020. Vinhuset laver 3 topvine i Chianti Classico Gran Selezione serie og det er en Vigna La Fornace, en Vigna Contessa Luisa og så denne Vigna Bastignano. Det er 100% Sangiovese, der kommer fra marken Bastignano, der er omgiver af store paraplyformede fyrretræer og er lavet siden 2006. Vinen er næsten lavet som Riserva'en, altså langsom gæring og efter gæring lagret 20 måneder på både cementæg samt på  6 år gamle 10 hektoliter egetræsfade. Efter sammenstikning er sket, så er lagres vinen i yderligere 4-6 måneder før den tappes på flaske og frigives. Nu er der lidt mere af det hele i vinen i forhold til foregående Riserva, for den har en aroma med umamiagtige noter af smørstegte svampe, godt med fadpræg med sød tobak og denne flotte ædelhed med cedertræ, mahogni- og teaktræsolie, karamel, nougat, violer og chokolade samt lidt fond ... grønsagsfond og det er næsten dekadent. Frugten er også her kandiserede sorte kirsebær samt kirsebærlikør, friske kirsebær og solbær. I munden fylder vinen godt og er cremet, blød, rundt og ret massiv, mens tanninerne nu også virker federe og muskuløse, men med luft i munden, så har de alle de karakteristiske Sangiovese træk, så samlet bliver det en stor og flot vin. Alkohol: 14%
Pris 459 kr.

2020 Ripasso, MAGNUM,...

Årgang: 2020
Slot: Tenuta Lena di Mezzo/Monte del Fra
Produceret af den friske Valpolicella tilsat gærresterne fra Amarone-produktionen. Herved startes en anden gæring, som koncentrerer vinens aroma og glycerol-indhold (= større fedme).   Efter endt gæring lagrer vinen 18 måneder på 3000 liters egetræsfade for at modnes.   I næsen finder man tørret frugt, kaffe, og peber. De tørrede noter kombinret med den friske frugt er lige det man søger i en god Ripasso. Fin smagsintensitet, der pirrer med fine krydderier. Slutter i et behageligt afbalanceret bid. Bør matches med kalv eller and.   Alkohol: 14%
Pris 459 kr.

2013 Barbaresco, "Lurens",...

Årgang: 2013
Slot: La Bioca
92 point af James Suckling "A firm and silky wine with fine and polished tannins and a beautiful finish. A more delicate red defined by its juicy and pretty nature. Berry, cedar and perfume character." 90 point på "Tasted 100% blind" "Mild spiciness with layers of pepper, clove, ginger, giving a lift to that sweet red fruit. Fresh red berries such as cherry, raspberry, rosehip. Discreet wood. Hint of chocolate praline. Very smooth on the palate. It does have good weight and quite a dense texture. Truly finely grained tannin." 5 stjerner på Winelab.dk Mads Jordansen skriver: "Rigt krydret kirsebær, sød pibetobak og læder i duften. Det er komplekst, æterisk og klassisk. Flot tanninstruktur og smag af kirsebær, lidt fad og vanilje. Vinen må gerne udvikle sig yderligere. Fornemt glas vin fra en mark, hvor også Gaja laver vin, der sælges til den seksdobbelte pris."  Helt forrygende enkeltmarks Barbaresco. Vinen produceres fra samme mark som vinen Sori San Lorenzo fra Gaja. Det har vakt stor misundelse i Barolo, at La Bioca har fået fat i parcellen, da mange gerne ville have haft den. Og man forstår misundelsen. Det er et helt enestående glas vin den mark frembringer. Den dufter af roser, mokka, læder, lakrids, kirsebærkompot og viol. I munden fortsætter bombardementet af smagsløgende. Vinen pirrer med tørret frugt og varme krydderier og mælkechokolade suppleret med fast tørhed og solidt tanninbid i slutfasen. Det er en vin der har et enormt potentiale, men som sagtens kan nydes nu, hvis den følges med en solid ret. Alkohol: 14%
Pris 499 kr.

Tola - Smagekasse

Årgang: NV
Slot: Viticola Tola
Smag de velproducerede vine fra vores spændene producent på Italiens største ø. Kassen indeholder:    1 flaske Grillo á 109,- kroner flasken   1 flaske Nero d´Avola á 99,- kroner   1 flaske Granduca Nero d´Avola á 199,- 1 flaske Granduca Chardonnay á 179,-   Samlet normalpris 586,-  
Pris 586 kr.

Lena di Mezzo - smagekasse

Årgang: NV
Slot: Monte del Fra
Her kan du smage tre forskellige kvaliteter fra vingården Lena di Mezzo i byen Fumane i hjertet af Valpolicella Classico. Du modtager en flaske af den friske unge Valpolicella, en flaske Amarone, samt en flaske Ripasso, som er produceret ved at blande gærrester fra Amarone-produktionen, med den unge friske Valpolicella. Denne proces starter en form for gæring, som gør vinen mere kompleks. Normalpris for disse tre flasker 588,- Smagekasse-pris: 529,-
Pris 588 kr.
2012 Amarone "Scarnocchio", Lena di Mezzo

2018 Amarone "Scarnocchio",...

Årgang: 2018
Slot: Tenuta Lena di Mezzo/Monte del Fra
91 Point James Suckling 93 Point Robert Parker 96 Point Wine Spectator 96 Point Wine Enthusiast Scarnocchio Amarone er et prestige projekt, hvor Monte del Fra ønsker at byde alle stjerneproducenterne op til kamp. Der er ikke sparet noget sted i bestræbelserne på at opnå det ypperste. Ønologen Paolo Grigolli, der er et af de store navne i Veneto, er blevet sat på opgaven, og har under hele processen fået næsten frie hænder til at kreere et mesterværk. Han har naturligvis valgt druer fra de ældste stokke på firmaets marker (ca. 60 år) og høstet med ekstremt lavt udbytte. Sorteringen af de tørrede druer har været nærmest hysterisk. Kun det perfekte var godt nok. Smager man det? Ja, det gør man! Det er sjældent at møde en Amarone med en sådan renhed og balance, som der er i denne vin.  Alkohol: 15,5%
Pris 599 kr.

2015 Magnum Bonomo, Custoza...

Årgang: 2015
Slot: Monte del Fra
5 Stjerner Gastromand.dk Fyldig næse med duft af kvæde og hø. Cremet og tæt mund. Tung, velsmagende vin til fin fisk i fløde eller velmodnede oste. 92 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: "Kompleks duft, meget krydret, mineralsk, stor frugt, nøddeagtig og røget. Rig smag, tør og fyldig med lang, lang, mineralsk, røget eftersmag med moden frugt." 5,5 stjerner på Houlbergs vinblog "Det er petroleum, fiskekutter nr. 34 med god brise af bunkerolie med en aromatisk inderlighed, fersken, lakrids, anis, blomster, tørhed, røg, fade og vanilje. Det dufter helt vildt, for petroleum og benzin leder dine tanker mod Riesling, men fedmen, de eksotiske frugter, vaniljen og fadene leder dig et helt andet sted. WAUW." 5 stjerner på Winelab.dk "Mineralsk og kompleks duft med stor dybde. Vinen indeholder fem druer, blandt andet – måske lidt overraskende i Italien – også Riesling, som til gengæld giver et lækkert petroleumpræg. Rig og kompleks fylde med en struktur og en tyngde, som giver et hav af matchningsmuligheder, idet den rundes af med en dejlig og frisk syre. Det er virkelig en vin, som har noget ret unikt at byde på. 5 store stjerner." Når man fylder 60 år, så skal det fejres! Det gør vingården Monte del Fra med lanceringen af denne gudeskønne drik, som er så eksplosiv, så raffineret, så uimodståelig, at man kun kan begynde at glæde sig til vingården fylder 70! Vinen består af det for Custoza klassiske virvar af druer 40% Garganega, 15% Trebbiano Toscana, 20% Cortese,15% Pinot Bianco og 10% Riesling. Hver druesort er så at sige vinificeret for sig. De tidligt høstede Cortese, Pinot Blanc og Riesling tilføjer vinen friskhed og de sent høstede Garganega og Tebbiano Toscana har fået lov at tørre let i vinmarken og på den måde opbygge kompleksitet. De sent høstede druer har fået lov at gære på træfade, en del af vinen på små træfade af akacietræ. Efter endt gæring har vinen ligget på gærresterne i 12 måneder og der er foretaget regelmæssig omrøring i vinen. Det har sikret vinen fedme og yderligere kompleksitet. Vinen fremstår smørgul i glasset. Pirrende duft af fersken, sommerblomster, hø og let røg. Delikat og saftig smag hvor akacie og citrus træder frem. Tør, vedholdende eftersmag, der pirrer med krydderier. Et anderledes og smukt glas vin, der tilføjer tyngde til Custoza´s blomstrende friskhed. Top klasse. Alkohol: 13%
Pris 630 kr.