Halvflasker

75 centiliter kan være en stor opgave hvis man en eftermiddag skal en tur i skoven og måske endda har bilen med. Til det formål er 37,5 centiliter langt mere fornuftigt. I øvrigt altid god at have liggende på køl hvis der skulle komme uventet besøg. 

Der er 9 varer.

Viser 1-9 af 9 element(er)

Aktive filtre

Halvflaske: 2019 Bardolino...

Årgang: 2019
Slot: Monte del Fra
Skøn rosé-vin produceret på 65% Corvina, 30% Rondinella og 5% Sangiovese. Når druerne ankommer til vingården bliver de udsat for en kold-macerering på 24 timer. Efter macerering ledes cirka 20% af mosten fra, det der også kaldes "free-run juice" - denne del af mosten anvendes til denne rosé, de resterende 80% most bearbejdes videre og anvendes til husets røde Bardolino. Den specielle og meget skånsomme produktionsmetode giver en lys laksefarvet rosévin. Meget sart smag og duft, som er forfinet og frisk på samme tid. Duften byder på friske røde bær, lidt orangeskal og akacieblomst. Smagen er delikat og mundfyldende. Dejlig frisk frugt med citrus-bid i enden. Et virkeligt dejligt glas vin, som frisker og læsker.   Alkohol: 12,5%
Pris69,00 kr.

Halvflaske: 2016 Riesling...

Årgang: 2016
Slot: Weingut Schmitges
QbA fra den øverste del af Erdener Treppchen og Erdener Herrenberg. Kølig afdæmpet næse med lidt fersken og blomst. Smagen byder på cremet delikat frugtsmag og en stringent mineralitet, som løfter denne vin til et niveau hvor den slet ikke hører hjemme. Et brag af en vin til en meget, meget fornuftig pris. Drik den som ledsager til lette fiskeretter, suppe, sushi eller tærter. Restsukker 8,9 gr./ltr. Syre 6,9 gr./ltr. Alkohol 12,5%
Pris79,00 kr.

2018 Prosecco Extra Dry...

Årgang: 2018
Slot:
Vinder af BEDST TIL PRISEN - perfekt til picnickurven 5 stjerner på Gastromand.dk   Vinder af BEDST TIL PRISEN "Nydelig og venlig vin og et rigtigt fint køb" 6 stjerner på Den Korte Avis: "Vinen dufter af fersken og nyslået græs og har en dejlig frugtfyldt smag i munden" 5 stjerner i Århus Update: En aromatisk næse med syren, melon og vindruer af typen muscat. Vinen har en flot blød mousse og sødme, der gør den enormt let-drikkelig. Den slutter med slikket melonfrugt uden at det bliver for voldsomt. En vin der spiller på sin modne frugt og en anelse mere sødme end de øvrige vine. Prosecco bliver produceret i det nordøstlige Italien, i regionerne Veneto og Friuli. Basevinen til denne Prosecco er produceret på druen Glera, som også kaldes Prosecco. Prosecco ses af producenterne selv som et billigere alternativ til Champagnen eller Franciacorta. Prosecco har som oftest gennemgået anden-gæringen, der gør den mousserende, på tryktank. Derfor er processen mindre omkostningskrævende. Derfor anvendes den også som ingrediens i de italienske Bellini og Spritz cocktails. Vinen dufter af fersken, nyslået græs og gule blomster, har en delikat frugtfylde på tungen, som får modspil af en fin syre og frisk mousse. En dejlig aperitif, som er tør, men ikke knastør. Alkohol 11% OBS: Denne flaske er 20 cl. og passer rigtig godt til picnickurven Vi har samme gode flaske i 75 cl find den her:  
Pris49,00 kr.

Halvflaske: 2018...

Årgang: 2018
Slot: Monte del Fra
Druerne (80% Corvina og 20% Rondinella og Molinara.) er hentet på skråningerne over byen Fumane. Her dyrkes efter Pergola systemet, hvor vinplanterne danner et skyggende tag over druerne. Det giver noget nær perfekte betingelser for en lang og modningsfase og dermed flot aroma-opbygning i druerne. I kælderen er druerne behandlet skånsomt og konstant køligt, også gæringen holdes afkølet, for at bevare druernes friske aromatiske karakter hele vejen til flasken.  Vinen fremstår aromatisk og delikat i glasset. Flot frisk blåbær/kirsebær-næse, og en frisk delikat frugtsmag. Vinen besidder på en gang friskhed og fornemmes let, men fylder alligevel munden med sødmefuld frugt og slutter i et frisk bid med tørrede krydderier. Flot vin til lette retter med fjerkræ. Alkohol: 12,5%
Pris79,00 kr.

Halvflaske: 2019 Lugana,...

Årgang: 2019
Slot: Ottella
Majestætisk, grænsende til det arrogante, overlegen hvidvin. Citrus, viol, hyldeblomst og nyslået græs i duften. Vanvittigt flot smag, med flot hyldeblomst-sødme, frisk citrus-syre og nærmest pirrende, prikkende mineralitet. Læskende lækker. Fantastisk vin til lette fiskeretter. Produceret 100% på Trebbiano di Lugana. Dette er hvad man får når druesort, geologi, klima og produktionsmetode går op i en højere enhed. Det er så indlysende rent og velsmagende, at man smiler fra første slurk. Alkohol: 12%
Pris89,00 kr.

Halvflaske: 2017 Ripasso,...

Årgang: 2015
Slot: Tenuta Lena di Mezzo/Monte del Fra
  92 point af James Suckling 91 point af Luca Maroni 90 point i Wine Spectator "Generous crushed black cherry and raspberry fruit is laced with ground ginger, orange zest and licorice notes in this medium-bodied red, framed by light, taut tannins and fresh acidity. Elegant." 90 point på Ekstra Bladet og titlen "Godt køb" Thomas Rydberg skriver: "Saftig og krydret med tydeligt ripasso præg. Bitre sorte kirsebær, tørrede krydderier, sød lakrids og vanilje i smagen. Vellavet med en lang krydret afslutning. Vellykket vin!" 5 stjerner på Vinavisen.dk "Flot rødvin i stil som en Amarone, men lettere og mere tilgængelig. En blød og indtagende vin med noter af mørke bær, rosiner, tobak, kaffe og læder." 5 stjerner og titlen "Godt Køb" på Finansbureauet.dk Claus Fledelius skriver: "Lækker Ripasso med balsamisk næse tilsat noter af læder og fyldig og opulent mund med toner af kirsebær og blommer komplementeret af  pæne mængder kaffe og pibetobak. Godt køb" Produceret af den friske Valpolicella tilsat gærresterne fra Amarone-produktionen. Herved startes en anden gæring, som koncentrerer vinens aroma og glycerol-indhold (= større fedme).   Efter endt gæring lagrer vinen 18 måneder på 3000 liters egetræsfade for at modnes.   I næsen finder man tørret frugt, kaffe, og peber. Saftig og delikat frugtsmag med tørrede noter og samtidig frisk frugt, flot smagsintensitet, og en eftersmag der pirrer med fine krydderier. Bør matches med kalvekød som for eksempel Vitello Tonato.   Alkohol: 14%
Pris99,00 kr.

Halvflaske: 2017 Erdener...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Schmitges
5 kokkeknive i Gastromand Skøn næse af syltet citrusskal og jasmin. Fremragende harmonisk mund med perfekt balance mellem syre og sødme. Herlig vin med et langt liv foran sig. Mosten har gennemgået en 12 timers macerering sammen med skindet, inden den er sendt til gæring. Gæret 100% på natur-gær. Diskret næse med mango, citrus og smør. Cremet og sødmefuld smag, med masser af kompleksitet. Svælget pirres med mineraler, krydderier og tørret abrikos. Her er masser af sødme, men flot citrus som modspil. Virkeligt flot dessertvin. Restsukker: 91,2 gram Syre: 9,7 gram Alkohol 8%
Pris169,00 kr.

Halvflaske: 2013 Monastero,...

Årgang: 2013
Slot: Monte del Fra
90 point af Luca Maroni Vinen består af 60% Garganega, 15% Sauvignon, 15% Chardonnay dyrket i Custoza. Druerne høstes i september, tørres i samme lokaler som druerne til Amarone, og presses først når de ligner store rosiner. Efter endt gæring lagres vinen 6 måneder på egetræsfade. Vinen besidder en flot dyb gylden farve. Den dufter af akacieblomster, nødder og lyse rosiner. Besidder stor cremet sødme, men også frisk syre. Lækker sødmefuld eftersmag, der pirrer med sødmefulde krydderier. En fantastisk vin til ikke alt for kraftige desserter. Et islæt med jordbær/rabarber vil være vellykket, men også til en fromage med lidt røde bær - som for eksempel "Kejserinde-ris", der med fordel kan serveres juleaften. Se opskrift her i denne artikel . Alkohol: 13,5%  Restsukker: 110 gr/ltr Syre: 5,3 gr/ltr 
Pris199,00 kr.

Halvflaske: 2015 Erdener...

Årgang: 2015
Slot: Weingut Schmitges
2015 var en helt enestående årgang. Alt passede sig selv ude i naturen, vinbønderne kunne nærmest bare sidde og "høre druerne modne". Druerne var perfekt modne, og med fantastisk flot syreindhold. Smuk sødmefuld og cremet eliksir. Vinen er produceret af druer der har fået lov til at sidde på stokkene til de ligner rosiner. Her viser årgangen virkelig sin storhed, for det er ikke tørrede noter der dominerer, selv i de tørrede druer. Det er frisk ananas og fersken man mødes af i næsen, og først i eftersmagen kommer rosiner, dadler, abrikoser, tørret frugt og pirrende krydderi. Man skal ikke have noget til. Bare have fred og ro til meditation. Alkohol: 6% Restsukker: 193 gr/ltr Syre: 12 gr/ltr Restsukker: 193 gr/ltr Syre: 12 gr/ltr  
Pris499,00 kr.