Tyskland

Der er 57 varer.

Viser 1-24 af 57 element(er)

Aktive filtre

Halvflaske: 2016 Riesling...

Årgang: 2016
Slot: Weingut Schmitges
QbA fra den øverste del af Erdener Treppchen og Erdener Herrenberg. Kølig afdæmpet næse med lidt fersken og blomst. Smagen byder på cremet delikat frugtsmag og en stringent mineralitet, som løfter denne vin til et niveau hvor den slet ikke hører hjemme. Et brag af en vin til en meget, meget fornuftig pris. Drik den som ledsager til lette fiskeretter, suppe, sushi eller tærter. Restsukker 8,9 gr./ltr. Syre 6,9 gr./ltr. Alkohol 12,5%
Pris79,00 kr.
  • -20%

2018 Schloss Trier, Sekt

Årgang: 2018
Slot:
Frankrig har sin champagne, og siden champagne fik eneret på at måtte hedde champagne, har tyskland haft sin sekt. Denne udgave er produceret på Riesling-druer høstet i egnen omkring Trier ved den smukke mosel-flod. Vinen har en flot perlen, en duft af galia-melon og citrus, samt en smag med fin frugtsødme og dejlig sprødhed. På trods af betegnelsen Trocken er vinen ikke knastør, men har en restsødme på 5 gram pr. liter.
Normalpris89,00 kr. -20%Pris71,20 kr.
  • -33%

2019 Riesling "Vom Haus",...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Schmitges
5 stjerner på Houlbergs Vinblog: Dejlig aromatisk og let næse … langt mere luftig end 2018’eren, umodne grønne æbler, fersken, melon, clementiner, hvide blomster, meget floral og har derudover et lille sødligt strejf. Igen kommer der også lidt af min elskede astronaut-is … bare lidt og bare dejligt. 6 stjerner Den korte Avis Flot sprød og mineralsk Riesling fra markerne omkring Schmitges produktionslokaler i Erden. Vinen er gæret ved lav temperatur for at trække gæringen i langdrag og give den færdige vin blomst, lethed og mineralitet. Vinen hører til i kategorien Trocken men den lette sødme, er med til at give den karakter og fylde. Et super glas Riesling til små penge. Alkohol 12,5% Syre 8 gr/ltr Sukker 8,8 gr/ltr
Normalpris119,00 kr. -33%Pris79,73 kr.

2019 Ürziger Würzgarten...

Årgang: 2019
Slot: Karl Erbes
5 stjerner på Houlbergs Vinblog : Smagsmæssigt er det en lækker Riesling med sødmebarometeret åbnet for solens varme. Der er ananas, pærer i honning, mandarin og en olieret krop som på en bodybuilder uden sixpack. Det løber let gennem svælget med pimpegaranti, cremet og venlig ... svagt lige citroner og svag grape til at holde den skinnende bodybuilder i hånden ... og hvor er det smagfuldt. 6 stjerner Den korte Avis: Vingården blev grundlagt i 1967 af Karl Erbes, og driften af de 5 hektarer vinmarker med udsigt over floden Mosel er i dag lagt i sønnen Stefan Erbes hænder. På de stejlt anlagte terrasser dyrkes udelukkende Rieslingdruer, der vokser på vinstokke, hvis alder går op til 80 år. Alderen på planterne giver en fantastisk balance mellem frugt, syre og mineraler. Et virkeligt pletskud. 5 stjerner i Vinavisen: En lækker Mosel-hvidvin med en ren og dejlig smag af druen Riesling og en markant sødme, som man må forvente af en Feinherb Mosel. Lang eftersmag. Flasken har skruelåg. Vel nok den mest traditionelle Mosel-vin i vores sortiment. Stefan Erbes søger altid balancen mellem sødme og syre i hans vine, og er klart orienteret mod at udnytte vinenes syre til at opnå restsødme. Han besiddelser ligger næsten alle på Ürziger Würzgarten. Marken med den røde skifer. Det er næsten som om skiferens farve går igen i vinen. Det er eksotisk spicy Riesling der kommer herfra. Vinen byder på lækker sødmefuld næse med papaya og fersken. Smagen er sødmefuld og frisk på samme tid og ender ud i et let krydret bid. En super vin til asiatiske retter. Restsødme 20 gr./ltr. Syre 6,8 gr./ltr. Alkohol: 12%
Pris129,00 kr.
  • -30%

2019 Rosé Spätburgunder,...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Schmitges
5 stjerner af Jyllandsposten: "Herlig ukompliceret vin, der har Mosels særpræg iboende i sig; et filigran af sart frugt og et æggende sursødt spil, der giver nerve og spændstighed. Stadig en del gærnoter i duften ud over de lyse hindbær og hvid fersken. Teknisk set halvtør, men den slutter frisk og læskende. En harmonisk, farligt letløbende tørstslukker. 90 point" Schmitges har skabt en velsmagende, frisk, sødmefuld, guddommelig saft, som man ikke kan andet end holde af. Eneste problem er, at flaskerne er for små. Vinen er produceret på Spätburgunder, med ganske kort skindkontakt. Nok til, at vinen har fået sin let pinke kulør fra skallerne, og nok til, at vinen dufter og smager af Pinot Noir. Det dufter af jordbær, honningmelon, orangeskal og Kongen af Danmark bolsjer. Sødmefuld og saftig smag, den er sød ja, men med pirrende frisk og let krydret eftersmag. Server den kold og drik den i muntert selskab. Hvis selskabet ikke er muntert, så skal det nok blive det! Alkohol: 12% Syre: 7 gr/ltr Restsødme: 20,5 gr/ltr
Normalpris129,00 kr. -30%Pris90,30 kr.

2019 Riesling Trocken 1...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Schmitges
Bemærk flasken indeholder 1 liter Herlig læskende Riesling fra de flade marker omkring Erden. Masser af blomst, citrus og lidt ananas i næsen. Frisk og delikat smag med flot mineralsk bid i enden. Simpelthen et brag af en vin til den literpris! Vin til lette fiskeretter, en let salat, tærte eller blot til et forfriskende hyggeligt øjeblik. Restsukker 8,7 gr./ltr. Syre 7,0 gr./ltr. Alkohol 12,5%
Pris129,00 kr.

2019 Riesling Vom Berg,...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Schmitges
QbA fra den øverste del af Erdener Treppchen og Erdener Herrenberg. Cremet fersken og ananas med rank syre og flot mineralitet. Vinen har restsødme, men sødmen får meget fint modspil af vinens syrlighed. Perfekt ledsager til krydrede eller stærke retter med fjerkræ eller fisk. Sødmen giver fint modspil til det stærke. Kan også anvendes til sushi hvor soya, wasabi og ingefær får lidt modvægt. Restsukker 25,2 gr./ltr. Syre 8,4 gr./ltr. Alkohol 11%
Pris129,00 kr.

2018 Ürziger Würzgarten...

Årgang: 2018
Slot: Karl Erbes
6 stjerner i Den korte Avis: 2018 beviser Kabinett "Roten Schiefer" endnu engang husets eminente formåen ud i at skabe balance i en vin. Smager man den blindt er det faktisk enormt svært at sige, om den er sød eller tør, men den holder altså over 20 gram restsukker. Vinen dufter af fersken, citrus og persille. Smagen er delikat, med god frugtfylde, og friskt syrligt bid. Eftersmagen er urtet og frisk, uden spor af sødme. En perfekt terrasse-vin, eller brug den til wok eller sushi. Restsødme: 20,6 gr./ltr Syre: 7,8 gr./ltr.
Pris149,00 kr.
  • -40%

2019 Rosé Vorspiel,...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Burggarten
5 Stjerner Vinavisen : Klassisk og meget lækker rosé i den høje prisklasse. Der er noter af jordbær, hindbær og melon. Flasken har skruelåg. Smuk halvtør rosé produceret på Pinot Noir med kort skindkontakt. Vinen er gæret og lagret på rustfrit stål for at bevare frikhed og frugt. Vinen dufter af jordbær, kirsebærblomst  og en anelse nybagt brød. I munden er vinen cremet og delikat med friske noter af jordbær og fersken. Lækkert frisk bid i eftersmagen, der udligner sødmen og gør denne vin til et utroligt behageligt selskab. Alkohol:11% Syre: 7,5 g/l Restsukker: 16 g/l 
Normalpris149,00 kr. -40%Pris89,40 kr.

2019 Riesling Grauschiefer,...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Schmitges
QbA fra den øverste del af Erdener Treppchen og Erdener Herrenberg. Kølig afdæmpet næse med lidt fersken og blomst. Smagen byder på cremet delikat frugtsmag og en stringent mineralitet, som løfter denne vin til et niveau hvor den slet ikke hører hjemme. Et brag af en vin til en meget, meget fornuftig pris. Drik den som ledsager til lette fiskeretter, suppe, sushi eller tærter. Restsukker 8,9 gr./ltr. Syre 6,9 gr./ltr. Alkohol 12,5%
Pris129,00 kr.
  • -40%

2019 Vom Roten Schiefer...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Schmitges
5 stjerner på Houlbergs Vinblog : Sikke dejlig duft ... der er ingen petroleum endnu, men til gengæld har vinen god inderlighed med fersken, abrikos, mirabeller, svagt en smule mandarin, pærer, men slet ingen fed sødme, selvom det er en Kabinett med masser af restsukker. Tværtimod er næsen rank, slank og elegant ... der er lidt karamel, meget luftig og let. I smagen mærker du fra første fløjt, at der er pænt sødme i vinen, men straks sparker der både citronsyre og bittergrape ind med stor beslutsomhed og overtager styringen. Det fungerer sgu ret godt og giver vinen en supergod balance. Skulle jeg gætte sukkerindholdet, så havde jeg nok sagt maksimum 10-15 gram, for der er bid i vinen, mens sødmen giver en god bund, dybde og lang sødbitter eftersmag. Det er Moselvand, som man automatisk bliver glad for, så derfor 5 klokkeklare fingre . Vinen er en Ortswein, som kommer fra stejle syd/sydvest vendte marker med undergrund af de rød skifer.I næsen finder man nektarin, abrikos og fersken næsen. Balsamerende sødme i munden, hvor især fersken dominerer. Det er en Kabinett med 50 gr. restsukker, men hvor syren løfter og gør den let og frisk på samme tid. Prøv den til dit oste bord. Restsukker 49,5 gr./ltr. Syre 8,5 gr./ltr. Alkohol 9%
Normalpris179,00 kr. -40%Pris107,40 kr.
2017 Quarzit-Schiefer Riesling, Trocken, Weingut Franzen, Mosel

2017 Quarzit-Schiefer...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Franzen
95 point af Anders Grøndahl på vin-top-ti.dk "Tyskerne blæser derudaf med eminent fremstillede hvidvine på Riesling-druen. Den her er knivskarp, ren, vibrerende og forfriskende citrus-præget. Når vine er af så høj kvalitet, har jeg meget svært ved at holde sundhedsmyndighedernes ramme på maksimalt to-tre glas vin om dagen. Ved profetens skæg....! Det her er flydende nektar og kultur. Grundstoffer for ethvert dannet menneske og jeg forlanger to glas til min forret med fisk. Skål." 90 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: "Meget mineralsk duft let blomst, æbler og let petroleum og grøn peberfrugt. Rank struktur, knastør, let krydret ren frugt og tør, mineralsk eftersmag med fin syre og snert af Mosels blomsteragtige sødme. " 5 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler skriver: "Er du på udkig efter en Riesling, der kan vække din nysgerrighed og spærre smagsløgene op, så bliver du begejstret." 5 stjerner på Vinavisen.dk "Fortræffelig hvidvin med fin Riesling-karakter, mineralske noter og en syre, der er mere afdæmpet end i mange andre Mosel-hvidvine." 5 stjerner på Houlbergs Vinblog "Det smager virkelig godt og et virkelig højt niveau for en Gutsriesling. Den burde komme med en advarsel på etiketten med en ordlyd i retning af; yderst drikbart." Der er utroligt mange dygtige unge vinmagere i Tyskland. Derfor kræver det noget ekstraordinært at blive kåret til årets newcomer i magasinet Falstaff. Men det blev Angelina og Kilian i februar 2018. En velfortjent hyldest til deres dedikerede arbejde med at genrejse en vinmark (Bremmer Calmont), som var ved at forsvinde helt fra verdens vinkort. Denne entry level Riesling viser med al tydelighed, at vi har fat i et vinhus, som tager sig selv og deres omgivelser seriøst. Vinen er gæret på natur-gær, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad. Vinen dufter af fersken, Ingrid Marie æbler, sommerblomster og dild. Stor cremet fylde i munden med masser af urter, mineralitet og mintagtig friskhed. Vinen er på samme tid delikat og pirrende frisk. Fantastisk til skaldyr, eller bare til at nyde hvis man vil have god Riesling i sit glas. Restsukker: 6 gram Syre: 7 gram Alkohol: 11,5%
Pris129,00 kr.

2018 Quereinsteiger,...

Årgang: 2018
Slot: Weingut Schmitges
Duft af overmoden banan, fersken og lidt nybagt rugbrød. Delikat sødmefuld smag, hvor den fuldmodne frugt får modspil af pirrende krydderi. Olieret og vedholdende eftersmag. Perfekt match til stærke retter med karry og chili. Restsukker 7 gr/ltr Syre 6 gr/ltr Alkohol: 12,5% 
Pris149,00 kr.

Rosé Happynger, Ahr,...

Årgang:
Slot: Weingut Burggarten
Der er utroligt mange dygtige unge vinmagere i Tyskland. Derfor kræver det noget ekstraordinært at blive optaget i VDP,men det blev Burggarten i 2019. En velfortjent hyldest til deres dedikerede arbejde med deres vine. Vinen dufter af fersken, violer, søde kirsebær, kongelige danmark boljser, vanilje samt sød engelsk lakrids . Moden frugt i smagen, sødme og fine bobler i smagen der samtidig byder på et flot syrligt frisk bid. En virkeligt lækker vin til en varm dag på terassen eller som aperitif. Prøv den. Alkohol: 11,5% Restsukker 20g/l Syre 7,5 g/l
Pris159,00 kr.

2018 Spätburgunder Classic,...

Årgang: 2018
Slot: Weingut Burggarten
5 stjerner Vinavisen: Om en tidligere årgang skrev vi: "Elegant og lækker rødvin på druen Spätburgunder - også kaldet Pinot Noir. Den har den typiske lette og fint krydrede Pinot-smag, tilpas syre og en lille sødme. Skænk den fx til en let frokost." Den beskrivelse gælder også denne årgang. Flasken har skruelåg.  5 stjerner Houlbergs Vinblog: Yahoo … dejlig røget Ahr næse, måske lige en anelse mørkere i frugten end de to foregående år. Der er nelliker, svagt lidt animalsk stald, men på en kølig måde, virkelig dyb frugtnote, kirsebær, ribs, jordbær, brombær, ristede mandler, lidt brændte noter og blæk. Duftmæssigt læner den sig meget op ad 2016’eren. I munden er det en meget kærlig, dyb og virkelig lækker smag, rank og saftig med lidt sødme, svag lidt peber og tydelige tanniner. Som med 2017’eren bliver vinen blødere, sødere og mere udtryksfuld med lidt luft og varme i glasset, hvor der også kommer lidt vanilje frem. Det er smukt balanceret og fuck det smager godt. Sindsygt højt niveau for en Gutswein. Houlberg fluks hoster fluks op med flotte 5 glade fingre med pil op. 6 stjerner Den korte Avis: Spätburgunder er det tyske navn på Pinot Noir druen, som jo stammer fra Burgund eller Bourgogne, som det hedder på fransk. Mange mener, at tyskerne burde holde sig til at producere hvidvin, men det gør de kun af uvidenhed, for meget ofte finder man langs Rhinen og de tilløbende floder som f. eks. Ahr vinbønder, som laver rødvin, der får smagsløgene til at smelte af glæde. Det gælder også disse røde dråber, der meget vel kan siges at være ugens bedste køb. 5 stjerner i Ekstra Bladet : Krydret næse. Medium koncentration, flot struktur med kølige krydrede noter, vilde jordbær og strejf vanilje i smagen. Lang frugtig afslutning. 90 Rystende lækker entry level Pinot Noir! Paul Schäfer beviser her, at han er en hamrende dygtig vinmager, der vil tages alvorligt. Her er virkelig kælet for druerne i produktionslokalet, afsluttet med lagring i 12 måneder på store gamle egetræsfade. Årgangen er lysere og lettere end 2017, men mere harmonisk smagsmæssigt. Her er masser af jordbær, hvid peber og vanille i næsen. Lækker mundfyldende frugt, igen med jordbær. Delikat sødmefuld, men samtidig med kølig frisk syrlighed. Det er som at spise friske danske modne jordbær. Lækker mineralitet og syrlighed i eftersmagen. En flot vin til retter med fjerkræ. Alkohol: 13%
Pris179,00 kr.
  • -40%

2018 Spätburgunder Trocken,...

Årgang:
Slot:
Spätburgunder, eller Pinot Noir, som den kaldes udenfor Tyskland, vinder mere og mere frem i vores grænseland mod syd. Tyskerne er blevet helt vanvittigt dygtige til at tøjle druen, og er også godt hjulpet på vej af klimaforandringer, som har hævet middeltemperaturen i de tyske vinområder ganske betragteligt. I dag kan man så langt mod nord som i Ahr, dyrke kloner af Pinot Noir, som for 20-25 år siden kun ville modne hvis de stod med rødderne i godt gammeldags burgundisk klima. Schmitges har også taget druen til sig, og fundet en lille parcel på Lösnicher Försterlay, der er nabomark til Erdener Treppchen og består af grå skifer på direkte sydvendt skråning. Herfra producerer han denne saftige og imødekommende Pinot Noir. Vinen har lagret 8 månder på store 2-3 år gamle træfade. Den fremstår med en diskret næse med lidt varme jordbær og smørkaramel. Smagen er let, delikat og saftig. Sødmefuld frugt kæler næsten for tungen. Blidt og kærligt. Her er ingen vred tannin eller ubehersket syre. En super vin til svampe eller retter med lyst kød. Drik den let afkølet af store glas, og hav en ekstra på lager, for den første forsvinder hurtigt!  Alkohol: 13% Restsukker 1.0 g/l Syre 4.2 g/l 
Normalpris229,00 kr. -40%Pris137,40 kr.

2017 Frühburgunder Trocken,...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
5½ stjerne på Houlbergs Vinblog "Æterisk let, syrlig og krydret. De lyse frugter er skønne, friske og syrlige, ribs, hindbær og umodne kirsebær. Syren er frisk og letlevende, letheden bedårende og sammenlagt en frisk, syrlig, blomsterrig vin." 5 stjerner på Flaskehalsen.nu " Det er ukompliceret og let tilgængeligt på overfladen, men samtidig er der masser af lag at gå på opdagelse i for feinschmeckere. En let og saftig vin, der er alle pengene værd." Pinot Noir Précoce er som navnet antyder en mutation af Pinot Noir. Mutationen er blevet rendyrket, da den har Pinot Noir´s indsmigrende karakter, men opnår denne på en langt kortere vækstsæson end Pinot Noir. I Tyskland kaldes sorten for Frühburgunder og dyrkes med stor succes i det kølige klima.  Burggarten´s Frühburgunder behandles på samme måde som husets Spätburgunder. Vinen har tilbragt et år på store træfade inden den er tappet på flaske. Vinen er nok transparent, men med fin farvedybde af en Frühburgunder at være. Dufter af røde bær, kamfer, lidt karamel og varme krydderier. Fyrig og elegant smag, med overraskende dybde. Vinen lever længe på tungen. Et rigtig dejligt glas, som bør serveres kølig til en salat eller et let måltid med kylling. Alle vil elske den. Alkohol 13,5%
Pris189,00 kr.

2017 Spätburgunder Rosé,...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
92 point i Gastro Rene Langdahl skriver: "Vidunderligt drikbar, mundvandsdrivende syrestyret, pikant legende med modenhedsbegrebet, sursød på en måde, uden nævneværdigt restsukker. Imponerende rosé, salt, frugtsød, men skarp og koncentreret." 6 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler skriver: "Jeg elsker den!" 5,5 stjerner på Houlbergs Blog "Man udstøder et sagte Ahr eller arghhhhh med inderlig fryd, vellyst, salighed og velbehag, når man smager denne lille fisblege rosévin fra Weingut Burggarten. 5 stjern er i Jyllands-Posten Anders Halskov skriver: "Frisk, indbydende og melonduftende næse. Cremet og behagelig mund. Flot vin med god fylde. Den kan sagtens håndtere mad, men glider også godt ned alene." Smuk rosé produceret på Pinot Noir med kort skindkontakt. Vinen er gæret og lagret på rustfrit stål for at bevare frikhed og frugt. Vinen dufter af jordbær, kirsebærblomst  og en anelse nybagt brød. I munden er vinen cremet og delikat med friske noter af jordbær og fersken. Lækkert frisk bid i eftersmagen, der udligner sødmen og gør denne vin til et utroligt behageligt selskab. Alkohol:12% Syre: 7,0 Restsukker: 6,9 
Pris149,00 kr.

Halvflaske: 2017 Erdener...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Schmitges
5 kokkeknive i Gastromand Skøn næse af syltet citrusskal og jasmin. Fremragende harmonisk mund med perfekt balance mellem syre og sødme. Herlig vin med et langt liv foran sig. Mosten har gennemgået en 12 timers macerering sammen med skindet, inden den er sendt til gæring. Gæret 100% på natur-gær. Diskret næse med mango, citrus og smør. Cremet og sødmefuld smag, med masser af kompleksitet. Svælget pirres med mineraler, krydderier og tørret abrikos. Her er masser af sødme, men flot citrus som modspil. Virkeligt flot dessertvin. Restsukker: 91,2 gram Syre: 9,7 gram Alkohol 8%
Pris169,00 kr.

2017 Neuenahrer,...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
Pinot Noir fra marker omkring byen Neuenahr. Vinen har lagret 12 måneder på 2-3 år gamle barriques af fransk eg. Årgangen har uden tvivl gemme-potentiale. Den har mørk frugt i næsen. Delikat og sødmefuld smag, der lige nu bider fra sig med let tannin-bid og frisk frugtsyre. En dekantering vil klæde den. Pinot Noir krydderi og fin mineralitet i eftersmagen. Alkohol: 13,5%
Pris249,00 kr.
  • -15%

2017 Neuenahrer Chardonnay,...

Årgang: 2016
Slot: Weingut Burggarten
Vinmager Paul Schäfer er bidt af god Bourgogne. Det er naturligvis derfor hans Spätburgunder er så god, men han vil mere end det. Han vil så gerne lave en Chardonnay der kan konkurrere med Bourgogne. Chardonnay kræver dog de absolut bedste placeringer i Ahr for at modne, og de bedste placeringer er oftest optaget af Spätburgunder. Men hos Burggarten har man beplantet en større parcel på firmaets topmark Heimesheimer Burggarten med Chardonnay. 2016 var et på alle måder fantastisk år i Ahr. Alt forløb tilfredsstillende fra forår til høst, og druerne der blev hentet ind på vingårdene besad en modenhed som kun sjældent er set. Derfor er denne Chardonnay et bevis på, at drømme af og til kan opfyldes. 40% af vinen har gæret og lagret på stål, de sidste 60% er gæret og lagret på egetræsfade i 8 måneder. Det giver vinen et finurligt spil mellem det friske, syrlige og det mere komplekse og krydrede. Floral duft, grønne æbler, fersken og en anelse althea bolsje. Det florale præg fortsætter i munden, ledsaget af pirrende frisk mineralitet og let krydderi fra fad i eftersmagen. Det sitrer alle de steder det skal sitre. Ualmindeligt vellavet - langt mod nord. Prøv den til skaldyr. Alkohol: 13%
Normalpris249,00 kr. -15%Pris211,65 kr.

2017 Spätburgunder Trocken,...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Wöhrle
5 stjerner på Houlbergs Vinblog "Det er virkelig flot balanceret med tryk på drikkeglæde. Skræmmende højt niveau for en Gutswein. Og så er den lige et hak bedre end den foregående årgang." 5 stjerner på Winelab.dk "Saftig duft af modne friske hindbær, jord og efterårsskov. Fyldig mundfornemmelse med røde hindbær, kirsebær og lidt ribs. Omsluttende og integreret fadpræg. God og lang eftersmag. Saftig og ukompliceret tysk øko Pinot Noir til mad – eller som et glas alene." 5 stjerner på Flaskehalsen.nu "Det er friskt, let og charmerende, men også med en frugtrig bund, der giver en flot sammenhæng i tingene. Det er sjældent at finde så mange nuancer i kroppen af en let og lys vin, men her finder vi et omfattende arsenal af små fine lyse krydderier og bær, der giver en smuk helhed." Pinot Noir druer høstet fra markerne omkring byen Lahr. Druerne har gennemgået 10 dages macerering inden gæring og vinen har lagret 10 måneder på store gamle træfade. Vinen dufter udpræget af mørke kirsebær, med lidt jordbær og flæsket spicy tone underneden. Saftig blommet, kirsebær-agtig smag. Den delikate frugt holdes fint i skak af frisk syre, og slutter i en lækker spicy, urtet eftersmag. Frisk, sitrende og lækker. Alkohol: 13% Restsukker: 2,7 gr/ltr Syre: 5,4 gr/ltr
Pris179,00 kr.

2018 Blanc de Noir...

Årgang: 2018
Slot: Weingut Burggarten
4 stjerner på Flaskehalsen "Det er en vin, der efter min smag ikke må være alt for kold, for så bliver den en smule for syrlig. Lad den være omkring de 10 grader, når den bliver serveret, for så vågner aromaer og nuancer og giver en ganske pæn vinoplevelse." Ved hjælp af et nænsomt pres af de røde druer, så bitterstoffer og farveudtræk undgås, så producerer Burggarten denne hvidvin på en traditionel rødvinsdrue. Fænomenet er udbredt i Champagne. Hos Burggarten producerer man en usædvanligt fræk hvidvin på Pinot Noir. Den har virkelig tyngde og fylde som en let rødvin, og så alligevel slet ikke - for den er frisk, læskende og lækker som en hvidvin. Vinen dufter af grønne jordbær og en anelse fersken, det er i munden der sker underværker. Vinen har en lækker cremet mundfylde, der går over i ren power. Grønne jordbær går igen, hvid peber og en mineralitet, hvor man næsten kan smage den skifer druerne er blevet skabt i. Super vin til en salat, eller sågar til en ret med kylling. Alkohol: 12% Restsukker: 7 gr/ltr Syre: 7,1 gr/ltr 
Pris179,00 kr.

2017 Riesling Cremant,...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Schmitges
Jo, en mousserende vin fra Mosel kan godt hedde Cremant. Hvis den er produceret af ”free run juice” – altså den most, der løber fra druerne før de presses. Denne most indeholder færre bitterstoffer end den man presser. Og så skal vinen have gennemgået en 12 måneders flaskegæring. Så er det en Cremant. Dette er en helt eminent, næsten arrogant udgave af slagsen. Vinen har en flot mousse, dufter af ananas, fersken og syltet citron i. Fyldig og delikat frugtsmag med et snert eksotisk frugt og frisk vedholdende syre, der letter og gør vinen sensorisk tør. Eftersmagen byder på lidt tørret abrikos. Voluminøs og delikat, og så alligevel frisk og læskende. Et super alternativ til Champagne. Alkohol: 12,5% Restsødme: 7 gr/ltr Syre 6,1 gr/ltr
Pris249,00 kr.