Burggarten

Weingut Burggarten, Ahr

Ahr er blot 545 hektar stort og strækker sig over over 25 kilometer langs Ahr-floden, der løber ud i Rhinen nord for Koblenz. Området er et af de nordligste vinområder i Tyskland, men grundet de nærliggende Eifel bjerge, der skærmer mod vestenvind, og den særlige geologi langs Ahr, så er området både varmere, mere tørt og mere solrigt end flere af de tyske vinområder. De stejle skifer skråninger langs Ahr suger solen til sig og flytter dermed nærmest breddegraden et godt stykke mod syd. Områdets specialitet er Spätburgunder, som er den tyske betegnelse for Pinot Noir. I alt 342 hektar er beplantet med Spätburgunder, og det er ikke forkert. Ahr Spätburgunder har et kæmpe potentiale.

Morten Wamsler fra Flaskehalsen.nu skriver om Burggarten: "Det lille tyske område Ahr er langt fra ligeså alment kendt som Pfalz, Mosel og de andre store tyske vinnavne. Men producenten Burggarten kunne nærmest egenhændigt ændre det, for det er en vinmager med usædvanligt flotte præstationer."

Der er 16 varer.

Viser 1-12 af 16 element(er)

Aktive filtre

  • -25%

Rosé Happynger, Ahr,...

Årgang:
Slot: Weingut Burggarten
Der er utroligt mange dygtige unge vinmagere i Tyskland. Derfor kræver det noget ekstraordinært at blive optaget i VDP,men det blev Burggarten i 2019. En velfortjent hyldest til deres dedikerede arbejde med deres vine. Vinen dufter af fersken, violer, søde kirsebær, kongelige danmark boljser, vanilje samt sød engelsk lakrids . Moden frugt i smagen, sødme og fine bobler i smagen der samtidig byder på et flot syrligt frisk bid. En virkeligt lækker vin til en varm dag på terassen eller som aperitif. Prøv den. Alkohol: 11,5% Restsukker 20g/l Syre 7,5 g/l
Normalpris 127,20 kr. -25% Pris 95,40 kr.
  • -25%

2018 Spätburgunder Classic,...

Årgang: 2018
Slot: Weingut Burggarten
5 stjerner Vinavisen: Om en tidligere årgang skrev vi: "Elegant og lækker rødvin på druen Spätburgunder - også kaldet Pinot Noir. Den har den typiske lette og fint krydrede Pinot-smag, tilpas syre og en lille sødme. Skænk den fx til en let frokost." Den beskrivelse gælder også denne årgang. Flasken har skruelåg.  5 stjerner Houlbergs Vinblog: Yahoo … dejlig røget Ahr næse, måske lige en anelse mørkere i frugten end de to foregående år. Der er nelliker, svagt lidt animalsk stald, men på en kølig måde, virkelig dyb frugtnote, kirsebær, ribs, jordbær, brombær, ristede mandler, lidt brændte noter og blæk. Duftmæssigt læner den sig meget op ad 2016’eren. I munden er det en meget kærlig, dyb og virkelig lækker smag, rank og saftig med lidt sødme, svag lidt peber og tydelige tanniner. Som med 2017’eren bliver vinen blødere, sødere og mere udtryksfuld med lidt luft og varme i glasset, hvor der også kommer lidt vanilje frem. Det er smukt balanceret og fuck det smager godt. Sindsygt højt niveau for en Gutswein. Houlberg fluks hoster fluks op med flotte 5 glade fingre med pil op. 6 stjerner Den korte Avis: Spätburgunder er det tyske navn på Pinot Noir druen, som jo stammer fra Burgund eller Bourgogne, som det hedder på fransk. Mange mener, at tyskerne burde holde sig til at producere hvidvin, men det gør de kun af uvidenhed, for meget ofte finder man langs Rhinen og de tilløbende floder som f. eks. Ahr vinbønder, som laver rødvin, der får smagsløgene til at smelte af glæde. Det gælder også disse røde dråber, der meget vel kan siges at være ugens bedste køb. 5 stjerner i Ekstra Bladet : Krydret næse. Medium koncentration, flot struktur med kølige krydrede noter, vilde jordbær og strejf vanilje i smagen. Lang frugtig afslutning. 90 Rystende lækker entry level Pinot Noir! Paul Schäfer beviser her, at han er en hamrende dygtig vinmager, der vil tages alvorligt. Her er virkelig kælet for druerne i produktionslokalet, afsluttet med lagring i 12 måneder på store gamle egetræsfade. Årgangen er lysere og lettere end 2017, men mere harmonisk smagsmæssigt. Her er masser af jordbær, hvid peber og vanille i næsen. Lækker mundfyldende frugt, igen med jordbær. Delikat sødmefuld, men samtidig med kølig frisk syrlighed. Det er som at spise friske danske modne jordbær. Lækker mineralitet og syrlighed i eftersmagen. En flot vin til retter med fjerkræ. Alkohol: 13%
Normalpris 143,20 kr. -25% Pris 107,40 kr.

2019 Rosé Vorspiel,...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Burggarten
5 Stjerner Vinavisen : Klassisk og meget lækker rosé i den høje prisklasse. Der er noter af jordbær, hindbær og melon. Flasken har skruelåg. Smuk halvtør rosé produceret på Pinot Noir med kort skindkontakt. Vinen er gæret og lagret på rustfrit stål for at bevare frikhed og frugt. Vinen dufter af jordbær, kirsebærblomst  og en anelse nybagt brød. I munden er vinen cremet og delikat med friske noter af jordbær og fersken. Lækkert frisk bid i eftersmagen, der udligner sødmen og gør denne vin til et utroligt behageligt selskab. Alkohol:11% Syre: 7,5 g/l Restsukker: 16 g/l 
Pris 119,20 kr.

2018 Frühburgunder Trocken,...

Årgang: 2018
Slot: Weingut Burggarten
5½ stjerne på Houlbergs Vinblog "Æterisk let, syrlig og krydret. De lyse frugter er skønne, friske og syrlige, ribs, hindbær og umodne kirsebær. Syren er frisk og letlevende, letheden bedårende og sammenlagt en frisk, syrlig, blomsterrig vin." Pinot Noir Précoce er som navnet antyder en mutation af Pinot Noir. Mutationen er blevet rendyrket, da den har Pinot Noir´s indsmigrende karakter, men opnår denne på en langt kortere vækstsæson end Pinot Noir. I Tyskland kaldes sorten for Frühburgunder og dyrkes med stor succes i det kølige klima.  Burggarten´s Frühburgunder behandles på samme måde som husets Spätburgunder. Vinen har tilbragt et år på store træfade inden den er tappet på flaske. Vinen er nok transparent, men med fin farvedybde af en Frühburgunder at være. Dufter af røde bær, kamfer, lidt karamel og varme krydderier. Fyrig og elegant smag, med overraskende dybde. Vinen lever længe på tungen. Et rigtig dejligt glas, som bør serveres kølig til en salat eller et let måltid med kylling. Alle vil elske den. Alkohol 13,5%
Pris 151,20 kr.

2017 Spätburgunder Rosé,...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
92 point i Gastro Rene Langdahl skriver: "Vidunderligt drikbar, mundvandsdrivende syrestyret, pikant legende med modenhedsbegrebet, sursød på en måde, uden nævneværdigt restsukker. Imponerende rosé, salt, frugtsød, men skarp og koncentreret." 6 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler skriver: "Jeg elsker den!" 5,5 stjerner på Houlbergs Blog "Man udstøder et sagte Ahr eller arghhhhh med inderlig fryd, vellyst, salighed og velbehag, når man smager denne lille fisblege rosévin fra Weingut Burggarten. 5 stjern er i Jyllands-Posten Anders Halskov skriver: "Frisk, indbydende og melonduftende næse. Cremet og behagelig mund. Flot vin med god fylde. Den kan sagtens håndtere mad, men glider også godt ned alene." Smuk rosé produceret på Pinot Noir med kort skindkontakt. Vinen er gæret og lagret på rustfrit stål for at bevare frikhed og frugt. Vinen dufter af jordbær, kirsebærblomst  og en anelse nybagt brød. I munden er vinen cremet og delikat med friske noter af jordbær og fersken. Lækkert frisk bid i eftersmagen, der udligner sødmen og gør denne vin til et utroligt behageligt selskab. Alkohol:12% Syre: 7,0 Restsukker: 6,9 
Pris 119,20 kr.
  • -30%

2017 Weissburgunder...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
5 stjerner i Extra Bladet 5 stjerner fra Houlberg Houlberg skriver: "Frugten er ananas, har flot sødme/syre balance, meget elegant på en både voldsom og præcis facon, lidt som en bodybuilder iført negligé. Lækker vin og atypisk Pinot Blanc vin, men smager forfærdelig godt … 5 houlbergske tomler med pil op." Uimodståelig Weissburgunder med stor fedme, kompakt og tæt struktur. I næsen finder man pærer, æbler, honning og hvide blomster. Vinen har en dejlig og knivskarp syre, der giver fedmen modspil. Vinen er lagret 8 mdr. på fransk eg, hvor 30% er nye fade. 6,2 gr./ltr. Syre 3,1 gr./ltr Restsukker 13 % Alkohol
Normalpris 191,20 kr. -30% Pris 133,84 kr.

2017 Spätburgunder...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
4 stjerner på Vivino.com 5 stjerner på Vinavisen.dk Fra den lille, tyske vinregion Ahr kommer denne elegante og lækre rødvin på druen Spätburgunder - også kaldet Pinot Noir. Den udvikler sig fint i munden med sin lette, krydrede smag, tilpas syre og lille sødme. Vinen er dyrket på denne vulkanske undergrund siden 1970'erne. Disse betingelser fremmer Spätburgunders elegante karakter og giver vinen sine mineralske noter. I næsen finder man kirsebær, jordbær, lidt lakrids samt urtede noter. Alkohol: 13,5%
Pris 143,20 kr.
  • -15%

2017 Neuenahrer Chardonnay,...

Årgang: 2016
Slot: Weingut Burggarten
Vinmager Paul Schäfer er bidt af god Bourgogne. Det er naturligvis derfor hans Spätburgunder er så god, men han vil mere end det. Han vil så gerne lave en Chardonnay der kan konkurrere med Bourgogne. Chardonnay kræver dog de absolut bedste placeringer i Ahr for at modne, og de bedste placeringer er oftest optaget af Spätburgunder. Men hos Burggarten har man beplantet en større parcel på firmaets topmark Heimesheimer Burggarten med Chardonnay. 2016 var et på alle måder fantastisk år i Ahr. Alt forløb tilfredsstillende fra forår til høst, og druerne der blev hentet ind på vingårdene besad en modenhed som kun sjældent er set. Derfor er denne Chardonnay et bevis på, at drømme af og til kan opfyldes. 40% af vinen har gæret og lagret på stål, de sidste 60% er gæret og lagret på egetræsfade i 8 måneder. Det giver vinen et finurligt spil mellem det friske, syrlige og det mere komplekse og krydrede. Floral duft, grønne æbler, fersken og en anelse althea bolsje. Det florale præg fortsætter i munden, ledsaget af pirrende frisk mineralitet og let krydderi fra fad i eftersmagen. Det sitrer alle de steder det skal sitre. Ualmindeligt vellavet - langt mod nord. Prøv den til skaldyr. Alkohol: 13%
Normalpris 199,20 kr. -15% Pris 169,32 kr.

2019 Blanc de Noir...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Burggarten
Ved hjælp af et nænsomt pres af de røde druer, så bitterstoffer og farveudtræk undgås, så producerer Burggarten denne hvidvin på en traditionel rødvinsdrue. Fænomenet er udbredt i Champagne. Hos Burggarten producerer man en usædvanligt fræk hvidvin på Pinot Noir. Den har virkelig tyngde og fylde som en let rødvin, og så alligevel slet ikke - for den er frisk, læskende og lækker som en hvidvin. Vinen dufter af grønne jordbær og en anelse fersken, det er i munden der sker underværker. Vinen har en lækker cremet mundfylde, der går over i ren power. Grønne jordbær går igen, hvid peber og en mineralitet, hvor man næsten kan smage den skifer druerne er blevet skabt i. Super vin til en salat, eller sågar til en ret med kylling. Alkohol: 12% Restsukker: 7 gr/ltr Syre: 7,1 gr/ltr 
Pris 143,20 kr.
  • -30%

2017 Neuenahrer,...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
Pinot Noir fra marker omkring byen Neuenahr. Vinen har lagret 12 måneder på 2-3 år gamle barriques af fransk eg. Årgangen har uden tvivl gemme-potentiale. Den har mørk frugt i næsen. Delikat og sødmefuld smag, der lige nu bider fra sig med let tannin-bid og frisk frugtsyre. En dekantering vil klæde den. Pinot Noir krydderi og fin mineralitet i eftersmagen. Alkohol: 13,5%
Normalpris 199,20 kr. -30% Pris 139,44 kr.

2017 Walporzheimer...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
Vild ny parcel i Burggartens sortiment. Vild, fordi den ligger for foden af skifer-skråningen ved Kräuterberg, smager af skifer og røg, og vild, fordi den er fra regnvåde 2017, men både er frugtig moden og lækker. Det begrænsede udbytte i årgangen har givet usædvanligt flotte vine hos Burggarten. Vinen besidder en intensitet som er helt uhørt. Det er nærmest en eksplosion i munden. Det prirre og prikker med mørke bær og fyrige krydderier. Så intenst, og alligevel så elegant. Hvis du vil vide hvad ægte Ahr Pinot er, så har du chancen her. Viril, mineralsk, fornøjelig.  Alkohol: 13,5%  
Pris 239,20 kr.

2015 Heimesheimer...

Årgang: 2015
Slot: Weingut Burggarten
91 point - VinGuiden "Fyldig pinot med modne, røde blommer og syltet hindbær. Fadpræget er velafbalanceret og giver fin tyngde og struktur til vinen. Vin i den mere tætte stil men fungerer rigtig godt" Pinot Noir fra marker omkring byen Heimesheim hvor Burggarten´s gård ligger. Vinen har lagret 12 måneder på 2-3 år gamle barriques af fransk eg. Stor dybe i næsen med skovbund, jordbær og sød lakrids. Tæt og kompleks Pinot Noir i munden, hvor vinen pirrer med røde bær, kamfer og lakrids. Flot vedvarende eftersmag med lidt tørret frugt og masser af peber. Alkohol: 13,5% Restsukker: 3,2 gr/ltr Syre: 5,5 gr/ltr
Pris 239,20 kr.