Karl Erbes

Karl Erbes, Ürzig, Mosel

Karl Erbes startede egen vinproduktion i 1967. Indtil da, havde han, som den dygtige vinmager han var, været ansat som vinmager for flere top-producenter ved Mosel. Målet med vingården Karl Erbes var fra starten, at producere kvalitets Riesling – og intet andet. I dag drives vingården af Karl´s søn Stefan. I kunsten at forene sødme og syre hører de til blandt de bedste producenter ved Mosel. På de fleste af husets marker vokser Riesling stokke på mellem 50 og 80 år. De gamle stokke sørger for naturligt lavt udbytte, og druer af meget høj kvalitet.
 
Huset er det mest traditionsbundne af vores leverandører fra Mosel og arbejder med restsødme i størstedelen af deres vine. Huset har markbesiddelser på Ürziger Würzgarten, Ürziger in der Kranklei og Erdener Prälat.

Der er 6 varer.

Viser 1-6 af 6 element(er)

Aktive filtre

2019 Ürziger Würzgarten...

Årgang: 2019
Slot: Karl Erbes
5 stjerner på Houlbergs Vinblog : Smagsmæssigt er det en lækker Riesling med sødmebarometeret åbnet for solens varme. Der er ananas, pærer i honning, mandarin og en olieret krop som på en bodybuilder uden sixpack. Det løber let gennem svælget med pimpegaranti, cremet og venlig ... svagt lige citroner og svag grape til at holde den skinnende bodybuilder i hånden ... og hvor er det smagfuldt. 6 stjerner Den korte Avis: Vingården blev grundlagt i 1967 af Karl Erbes, og driften af de 5 hektarer vinmarker med udsigt over floden Mosel er i dag lagt i sønnen Stefan Erbes hænder. På de stejlt anlagte terrasser dyrkes udelukkende Rieslingdruer, der vokser på vinstokke, hvis alder går op til 80 år. Alderen på planterne giver en fantastisk balance mellem frugt, syre og mineraler. Et virkeligt pletskud. 5 stjerner i Vinavisen: En lækker Mosel-hvidvin med en ren og dejlig smag af druen Riesling og en markant sødme, som man må forvente af en Feinherb Mosel. Lang eftersmag. Flasken har skruelåg. Vel nok den mest traditionelle Mosel-vin i vores sortiment. Stefan Erbes søger altid balancen mellem sødme og syre i hans vine, og er klart orienteret mod at udnytte vinenes syre til at opnå restsødme. Han besiddelser ligger næsten alle på Ürziger Würzgarten. Marken med den røde skifer. Det er næsten som om skiferens farve går igen i vinen. Det er eksotisk spicy Riesling der kommer herfra. Vinen byder på lækker sødmefuld næse med papaya og fersken. Smagen er sødmefuld og frisk på samme tid og ender ud i et let krydret bid. En super vin til asiatiske retter. Restsødme 20 gr./ltr. Syre 6,8 gr./ltr. Alkohol: 12%
Pris 103,20 kr.

2018 Ürziger Würzgarten...

Årgang: 2018
Slot: Karl Erbes
6 stjerner i Den korte Avis: 2018 beviser Kabinett "Roten Schiefer" endnu engang husets eminente formåen ud i at skabe balance i en vin. Smager man den blindt er det faktisk enormt svært at sige, om den er sød eller tør, men den holder altså over 20 gram restsukker. Vinen dufter af fersken, citrus og persille. Smagen er delikat, med god frugtfylde, og friskt syrligt bid. Eftersmagen er urtet og frisk, uden spor af sødme. En perfekt terrasse-vin, eller brug den til wok eller sushi. Restsødme: 20,6 gr./ltr Syre: 7,8 gr./ltr.
Pris 119,20 kr.
  • -35%

2016 Ürziger in der...

Årgang: 2016
Slot: Karl Erbes
93 point i Mosel Fine Wines " This delivers a gorgeous nose of strawberry, a hint of fruit salad, pear and some slate. The wine is beautifully elegant and superbly multi-layered on the palate and leaves a great creamy feel in the superbly balanced finish. Think of this as a great elegant Auslese with irresistible early appeal but which will only deliver its full potential at maturity." 93+ i Robert Parkers Wine Advocate "Clear, precise and elegant on the nose, showing perfectly ripe and lush Riesling fruit with an exotic touch and a very delicate slate tone in the background. On the palate, this is a remarkably fine and elegant Spätlese with lovely purity and mineral expression. The acidity is very fine, and the persistent finish is piquant and salty. The Kranklei is somewhere between the spiciness and purity of the Würzgarten and the exotic generosity of the Prälat. But whatever it is, it's a beautiful Spätlese. Tasted February 2018." 91 point i Din Vinguide "Syrlig i duften. Flot intensitet og koncentration med pærer, abrikos og sødmefulde blomster i smagen. Pæn syre og lang afslutning." 5 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler: "Vil du finde dig en hvidvin, der ikke behøver alt muligt kulinarisk ved sin side, så har du et lille næsten-mesterværk her, hvor tankerne ledes hen på modne pærer og fyldige, lyse sommerfrugter." Endnu engang bøjer vi os i støvet over hvad Stefan Erbes går og laver på parcellen Kranklei. Det er så raffineret, så knuselskeligt dejligt blomstret og forfinet krydret, at man svæver højt over Mosel når man drikker det. De 91 gram sukker holdes i et fast greb af de 9,1 gram syre. Det bliver aldrig for meget. Vinen dufter af banan, ananas og fersken. Stor mundfyldende sødme, der samtidig er let og frisk. Slutter i et bid med pære og flintet mineralitet. Smager guddommeligt nu, men uha det kan blive stort når det får yderligere 4-5 års lagring. Drik den kølig på terrassen uden andet end godt selskab. Kan også anvendes til mild blåskimmelost eller en frugttærte.  Alkohol: 7,18% Restsukker: 91,0 gr/ltr Syre 9,1 gr/ltr 
Normalpris 143,20 kr. -35% Pris 93,08 kr.

2014 Ürzig in der Kranklei...

Årgang: 2014
Slot: Karl Erbes
90+ point i Mosel Fine Wines "This wine develops a captivating even if upfront fruity nose of Limoncello, cassis and star anise, which leads to a still primary sweet-sour tension on the palate and in the finish, much in the style of an Auslese-Eiswein from the 1970s. The zesty finish is full of tension and packed with flavors. This will need time to integrate its pieces but should prove superb afterwards. 2024-2044" 92 point i Din Vinguide 6 stjerner i   Gastro "Blød blid Riesling med restsukker, yderst saftig og læskende, sød, ja, men blæsende frisk og slutter forbløffende salt som senmoderne nynordiske desserter." "Absolut grotesk pris, stabl dem i kælderen med det samme. Sublim Auslese til ingen penge"   6 stjerner på Flaskehalsen.dk "Kant, mineraler og en stor og kraftfuld saft og power, der ikke kun er dessert-agtig, men også snildt klarer de opgaver, hvor friskere hvidvine ellers bliver foretrukket ." Vi skriver: Fuldstændig fantastisk glas Mosel Riesling. Årgang 2014 er i dette tilfælde hysterisk mange gange bedre end sit omdømme. De 106 gram restsukker holder i et jerngreb af 9,6 gram syre. Det er præcision på allerhøjeste niveau dette her. Vinen dufter af fersken, marcipan, et bed med regnvåde margueritter, let tørret abrikos og revet appelsinskal. Vinen er delikat og cremet på tungen - og ja, man fornemmer sødme, men slet ikke på dessertvins-niveau. Prøv istedet med et chili-marineret andebryst. Man skulle tro vinen var skabt i Stefan Erbes hemmelige underjordiske laboratorium, men den er skabt i hans kælder af druer der nærmest er overjordiske.  Restsukker: 106 gram Syre: 9,6 gram Alkohol: 8% Læs mere om parcellen Kranklei her
Pris 199,20 kr.

2013 Erdener Prälat...

Årgang: 2013
Slot: Karl Erbes
94 point i Robert Parker´s Wine Advocate 92 point i Mosel Fine Wines "This opens up to very clean, complex and citrus-driven flavors before riper notes of fruits, almond paste, banana and apricot kick in. The wine is quite powerful and impactful on the palate as ripe and creamy fruits lead to a very long, clean and smooth finish. This is quite a superb Auslese. 2021-2038"  Fra 50 graders hældning, gamle stokke, direkte sydvendt skråning. Her høstes druer af Auslese kvalitet hvert eneste år, med masser af tørstof. Marken er nærmest ikonisk ved Mosel, og derfor værner flere af de blot 11 producenter, der har besiddelser på marken, om historien og udstyrer vinen med den klassiske Prälat etiket. Man kan synes den er grim - man kan også bare være ligeglad, og nyde flaskens helt enestående indhold. Årgang 2013 dufter som mormors æblekage, lynghonning, fersken, rosenbusk og let abrikos krydderi. Stor delikat mundfyldende sødme, der balsamerer og forfører. Det hele afbalanceres i et fint citrusbid. Den har masser af sødme, men det hele er så let, friskt og raffineret, at man bare bliver glad i låget af at drikke den. Når det er sagt, så er dette en Auslese med et helt vanvittigt potentiale. Den bør gemmes 5-10 år.  Restsukker: 117 gram Syre: 8,4 Alkohol 7,5 % 
Pris 319,20 kr.

2016 Ürziger Würzgarten...

Årgang: 2016
Slot: Karl Erbes
94 point i Mosel Fine Wines "This Eiswein was harvested at 138° Oechsle on December 5, 2017. It offers a hugely aromatic and very pure nose of fruit salad, mint, fine herbs and a hint of slate. The wine proves driven by the fruity side on the palate, but the Eiswein acidity bite does not come through on the palate, it is rather the fruity side enhanced by a zesty acidity. The finish of this “Auslese GK Eiswein” styled wine is juicy and elegant." 93 point i Robert Parkers Wine Advocate "The 2016 Ürziger Würzgarten Riesling Eiswein is concentrated and ripe on the nose, though not as precise and clear as the perfect Eiswein should be. On the palate, however, this is a very fine and elegant, wellbalanced and delicate Riesling with vegetal flavors in the aftertaste. It is dense and velvety textured and shows nice, ripe and vital acidity. 215 grams per liter of residual sugar. A total of 180 liters were produced. 375-ml bottles. Tasted February 2018."
Pris 431,20 kr.