
91+ Wine Advocate (Robert parker)
2021 beviser Kabinett "Roten Schiefer" endnu engang husets eminente formåen ud i at skabe balance i en vin. Smager man den blindt er det faktisk enormt svært at sige, om den er sød eller tør, men den holder altså over 20 gram restsukker. Vinen dufter af fersken, citrus og persille. Smagen er delikat, med god frugtfylde, og friskt syrligt bid. Eftersmagen er urtet og frisk, uden spor af sødme. En perfekt terrasse-vin, eller brug den til wok eller sushi.
Restsødme: 20,6 gr./ltr
Syre: 7,8 gr./ltr.
check 22 års erfaring
check Fri fragt ved 800 kr.
check Levering 1-3 dage
check Over 600 forskellige vine på lager
Det skrev de om 2016:
91 point i Robert Parkers Wine Advocate
"Clear, pure and fresh on the precisely articulated herbal nose. Lean, light and lush on the palate, this is a racy/piquant, salty/mineral and well-structured Würzgarten Kabinett with delicate, very elegant fruit."
5 stjerner på Gastromand.dk
"Fin og floralt velduftende næse. Subtil sødme, saftig mund, frisk syre. Harmonisk, med andre ord. We like this!"
6 stjerner på Flaskehalsen.nu
"Det er sindssygt lækkert, og en fænomenal hvidvin til en vanvittig pris under 150 kroner."