Pulenta Estate


Pulenta Estate

Pulenta Estate´s marker er rene perler. Finca Don Antonio blev anlagt i Uco Valley i 1981, og La Zulema blev anlagt i Alto Agrelo i 1992 og sidenhen er tilkøbt marker i højtbeliggende Tupungato, der er en subregion i Uco Valley. Alle markerne ligger højt i Mendoza, i 900-1300 meters højde, hvilket sikrer steghede dage der skaber fuldmodne druer, men grundet højden også kølige nætter, som sikrer at druerne bevarer noget syre. Syre er ekstremt vigtig i vin fra disse breddegrader og kan faktisk gøre hele forskellen på, om du producerer fantastisk vin eller blot holder dig på et middelmådigt niveau. Markerne i Tupungato gør det sågar muligt for Pulenta Estate at producere Pinot Noir med europæisk snit. Men hoveddruen er Malbec.

Glem dog alt om tonstunge, sødlige alkohol-bamser, - hos Pulenta er det struktur og finesse, der er i højsædet. 

Der er 14 varer.

Viser 1-12 af 14 element(er)

Aktive filtre

2019 La Flor Malbec,...

Årgang: 2019
Slot: Pulenta Estate
Druerne til vinen er høstet manuelt og sorteret inden de er gået til gæring. Gæret på naturgær i åbne kar af cement og har dernæst tilbragt 6 måneder på 2-3 år gamle træfade. Vinen dufter af mørke bær, mokka, skovbund og lakrids. Smagen er frisk og frugtrig med blommesødme og fyrigt krydderi - især peber dominerer. Flot eftersmag der slutter i et bid med lidt mokka og bitter chokolade. En fortræffelig vin til svine- eller kalvekød. Alkohol: 14,5%
Pris 103,20 kr.

2019 La Flor Rosé, Malbec,...

Årgang: 2019
Slot: Pulenta Estate
Druerne er høstet manuelt og har efter ankomst til vingården tilbragt 12 timer i tank, for at mosten kunne trække farve og smag af druernes skind. Gæringen er foregået ved lav temperatur på rustfri ståltanke. Herlig rosévin med en duft og smag af jordbær og havtorn. Smagen besidder god fylde og intensitet der ender i friskt syrligt bid. Skøn vin til et uhøjtideligt glas på terrassen, eller som aperitif. Alkohol: 13%
Pris 103,20 kr.

2015 La Flor Sauvignon...

Årgang: 2015
Slot: Pulenta Estate
90 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: "Krydret duft, græsset med citrus og grønt æble. Frisk smag, sprød, god fylde og fin, ren, let krydret, frugtagtig eftersmag. Afdæmpet Sauvignon Blanc og alligevel klassisk." 5 stjerner på Flaskehalsen.nu "smagen er kendetegnet af en umiskendelig ungdommelighed, der stilmæssigt svarer lidt til fornøjelsen ved at sætte tænderne i en nyopgravet kartoffel. Med sin meget lyse kulør og uspolerede lækkerhed formår den at være fyldig og smagfuld uden på nogen måde at virke tung, og det gør den til en fin og charmerende hvidvin." 6 stjerner på Den Korte Avis Druerne til vinen er høstet af tre omgange. Den første for at bringe vinen friskhed og syre, og de to næste for at bringe fylde og modenhed. Mosten er gæret på rustfri ståltanke og har ikke gennemgået malolaktisk gæring, og ikke lagret på træfad. Vinen smager og dufter med andre ord, som druerne gjorde i marken. I næsen mødes man af et væld af frisk hyldeblomst. I munden fylder den godt, har nogen sødme, men frem for alt et godt afstemt syrligt bid. Vinen vil kunne bruges til fiskeretter, tærter eller retter med lyst kød. Alkohol: 13%
Pris 103,20 kr.

2018 Pinot Noir, Mendoza,...

Årgang: 2018
Slot: Pulenta Estate
Pinot Noir trives utroligt godt på de højt beliggende marker nær Tupungato bjerget. Når man stikker næsen i glasset er man ikke i tvivl om at vinen er oversøisk, da den rummer langt mere varme og krydderi end en europæisk. Til gengæld er der også friskhed og vitaminrig eftersmag i denne vin, og det er netop det der gør den så fremragende. Argentinsk fortolkning af Pinot Noir. Vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade hvoraf 30% var nye. Lys teglrød farve. Jordbærkompot, karamel, og let viol i næsen. Let og vekstruktureret på tungen. Den fornemmes overhovedet ikke som en vin med 14,5% alkohol. Kardemomme, kanel, peber, og let frugtesødme pirrer tungen, og lever meget længe i eftersmagen. Flot vin til at ledsage vildt.
Pris 159,20 kr.

    2019 Chardonnay, Mendoza,...

    Årgang:
    Slot:
    Druerne til vinen høstes af to omgange. 1. del, som udgør 40% af den færdige vin, høstes tidligt for at bidrage med syre og friskhed. 2. del, som så udgør 60% af den færdige vin, høstes sent, for at bidrage med kompleksitet, fedme og for at kunne gennemgå malolaktisk gæring samt fadlagring. Vinen har en fantastisk duft af fersken, lime, anis og et cremet smøragtig præg. Smagen er delikat og cremet med lækker frugtsødme, der overlappes af et frisk stringent syrligt bid. Eftersmagen er lang og vedholdende. Alkohol: 13,5%
    Pris 195,20 kr.

    2018 Malbec, Alto Agrelo,...

    Årgang: 2018
    Slot: Pulenta Estate
    93 point af James Suckling Malbec fra særligt udvalgte parceller på Pulenta´s vinmarker. Vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen fornys hvert år. Lækker dyb blomme/brombær-næse med et tvist af lakrids og plumkage. Dyb mørk frugt igen i munden. Blomme og sød lakrids. Næsten "salmiakket" eftersmag. Lakrids med lakrids på, men nydeligt pakket i mørk frugt. Johan Bülow - taste and learn :-) Alkohol: 14,5%
    Pris 175,20 kr.

    2013 Malbec, Finca Don...

    Årgang: 2013
    Slot: Pulenta Estate
    93 point af Robert Parker Pulenta Estate har besiddelser i både Alto Agrelo og i højtbeliggende Uco Valley. Begge er subregioner til Mendoza, men er så forskellige i både jordbund og ikke mindst højdemeter, at druerne der skabes er meget forskellige - selv når det er Malbec, der smages mod Malbec. Malbec druer fra de to vingårde: Zulema i Alto Agrelo og Don Antonio i Uco Valley er altid blevet blandet for at opnå det mest harmoniske resultat, men druerne fra de to vingårde kan altså noget hver for sig som går lidt tabt i et blend. Derfor har det været helt naturligt, at skabe to nye vine. To single vineyard Malec´s.   Finca Don Antonio er beliggende i Valle de Uco i 1000 meters højde. Markerne omkring gården er meget sandede og grusholdige. Til trods for det kølige klima, så giver den veldrænende jordbund druerne en helt enorm intensitet. Vinen er meget mørk, dufter af kirsebær, kardemomme, kanel og lakrids. Smagen er dyb og intens, men samtidig med en forbavsende let struktur. Man mærker ikke de 14,5% alkohol. Masser af peber i eftersmagen. Vinen er stadig meget ung, giv den 5-10 år i kælderen, så bliver det et monster af en Malbec!  Vinen har tilbragt 18 måneder på egetræsfade hvoraf 30% fornys hvert år. Alkohol: 14,5%  
    Pris 239,20 kr.

    2013 Malbec, Finca la...

    Årgang: 2013
    Slot: Pulenta Estate
    18,5/20 af Henrik Oldenburg ”Det er en af familien Pulentas fremragende enkeltmarksvine, ikke rigtig koldklima, men en nøjsom jordbund med sand og klippestykker 980 meter over havet. Det giver denne runde, bløde, saftige og potente Malbec, der smager intenst og overbevisende af mineraler og sorte bær. Den er vellykket og velsmagende, uden forstyrrende træsmag og med velfungerende garvesyre. Den er fremragende, også som kødvin.”  92 point af Robert Parker Pulenta Estate har besiddelser i både Alto Agrelo og i højtbeliggende Uco Valley. Begge er subregioner til Mendoza, men er så forskellige i både jordbund og ikke mindst højdemeter, at druerne der skabes er meget forskellige - selv når det er Malbec, der smages mod Malbec. Malbec druer fra de to vingårde: Zulema i Alto Agrelo og Don Antonio i Uco Valley er altid blevet blandet for at opnå det mest harmoniske resultat, men druerne fra de to vingårde kan altså noget hver for sig som går lidt tabt i et blend. Derfor har det været helt naturligt, at skabe to nye vine. To single vineyard Malec´s.   Finca la Zulema er det oprindelige Pulenta Estate, gården ligger i Lujan de Cuyo en subregion i Mendoza. Klimaet her er varmt og tørt. Jordbunden omkring vingården er meget lerholdig. Forholdene skaber en Malbec, der besidder delikat blomme-sødme og behageligt krydderi. Smagen er domineret af saftige solmodne mørke bær, blomme, kaffe, rosiner og har et let marcipan-agtigt præg. En meget drikkevenlig Malbec, der kan nydes nu og de næste 5 år. Flot vin til kalvekød. Vinen har tilbragt 18 måneder på egetræsfade hvoraf 30% fornys hvert år. Alkohol: 14,5% Samlet produktion: 1200 flasker 
    Pris 239,20 kr.

    2018 Gran Pinot Noir, Uco...

    Årgang: 2018
    Slot: Pulenta Estate
    94 Point James Suckling Specielt udvalgte druer fra de ældste og bedste besiddelser i Uco Valley. Her er mere dybde i næsen end i husets standard Pinot - som i øvrigt ikke er specielt standard - den er mange niveauer over meget anden Pinot Noir fra Mendoza. I næsen mødes man af jordbær/rabarber-kompot, karamel, kamfer og sød lakrids. I munden er det en ualmindeligt lækker og saftig sag. Flot sødmefuld frugt, kombineret med mørke krydrede noter og i særdelshed sød lakrids. Eftersmagen pirrer længe med tørret frugt og bitter chokolade. Fremragende vin. Vinen har lagret 10 måneder på nye franske egetræsfade. 14,5% alkohol.
    Pris 239,20 kr.

    2018 Gran Corte, Alto...

    Årgang: 2018
    Slot: Pulenta Estate
    4,5 stjerner Vivino 40% Malbec, 28%Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Tannat og 9% Petit Verdot. Vinen er produceret af druer fra Pulenta Estate´s bedst beliggende parceller med de ældste vinstokke. Druerne håndplukkes og sorteres inden de går i flere forskellige typer gæringskar (stål/træ/cement) og inden gæringen startes køles druerne ned til 8 grader og mosten står og trækker farve og aroma af skallerne i 48 timer. Efter endt gæring hviler halvdelen af vinen på nye franske egetræsfade og resten på brugte egetræsfade i 18 måneder.   I glasset mødes man af en næsten sort intens farve. I næsen finder man solbær, cigarkasse, chokolade, vanille og en anelse mint. Stor mundfyldende frugtsmag og et godt afbalanceret bid i eftersmagen. Den fremstår næsten som en Margaux, men uden franskmandens lidt tungere tannin. Flot vin til et godt stykke oksekød.   Alkohol: 14,5%
    Pris 295,20 kr.
    • På tilbud!
    • -67,00 kr.

    Pulenta La Flor - smagekasse

    Årgang:
    Slot:
    Smag tre lækre varianter fra Pulenta Estate. Her kombineres fuldmodne druer, dyrket under den sydamerikanske sol, med al den sprødhed og mineralitet som dyrkning 800 meter over havet kan tilføje. Sauvignon Blanc smager som en god Loire. Rosé på Malbec er en forrygende cocktail, med let sødme og herligt krydderi. Og endelig er den røde Malbec et super køb. Masser af saftig frugt, intensitet og krydderi. Med denne pakke er du klar til at indtage terassen når solen kommer højt på himlen. Normalpris for disse 3 flasker: 387,- Smagekasse-pris: 320,-
    Normalpris 309,60 kr. -67,00 kr. Pris 242,60 kr.

    2018 Gran Cabernet Franc,...

    Årgang: 2018
    Slot: Pulenta Estate
    Helstøbt seriøs vinoplevelse på øverste hylde. Vinen dufter som en varm sommerdag. Her er urtehave, hyben, tjæret træværk, friskmalede kaffebønner og sort knust peber. Let og luftig i stilen, men alligevel med enorm kompleksitet. Tungen føles frisk og let på trods af stor intensitet. Her fornemmes blomme og kirsebær, samt mokka og vitaminer i eftersmagen. Terroir som var den dyrket på Medoc-halvøen. Vinen har tilbragt 18 måneder på franske egetræsfade. Fantastisk vin til et godt stykke oksekød. Alkohol: 14,5%
    Pris 263,20 kr.