Sicilien

Vulkanøen gør det godt. Vinene herfra har været anderkendte i en del år efterhånden. Det sidste nye er vine fra Etna på den lokale druesort Nerello Mascalese.

Sicilien er Italiens sydligste vinregion og samtidig Middelhavets største ø. Der er stolte traditioner i Siciliansk vin som har været dyrket i mere end 500 år.

Det er den frugtbare jord og klimaet med de lange skyfrie somre med høj fugtighed, som skaber magien vinene fra Sicilien. Det sikrer, at vinene altid er meget ensartede fra år til år og af rigtig god kvalitet.

Der er 6 varer.

Sorter efter:

Viser 1-6 af 6 element(er)

2023 Grillo, IGP Terre...

Årgang: 2023

Slot: Viticola Tola

89 point Din Vinguide Grillo er en af de lokale sicilianske hvidvinsdruer, der trives fantastisk i det varme klima, og som formår, at bevare noget syre og friskhed - varmen til trods. Druerne er håndplukket, og dernæst bragt til nedkøling til 4 grader i en ståltank, hvor mosten har fået lov til at trække aromaer af skindet i 18 timer. Det har skabt en fyrig blomsterbouquet med akacie og rapsmark i fuldt flor. Let cremet frugt på tungen, suppleret med stringent mineralitet. Dvælende flintet frisk bid i enden. Formidabel vin til lettere fiskeretter. Alkohol: 13%

109 kr.

Læs mere

2022 Nero d´Avola, Rosso,...

Årgang: 2022

Slot: Viticola Tola

Rigtig syditaliener fra den varme vulkanø. Nero d´Avola har en særlig evne til at bevare syre i den stegende hede. I denne udgave er en fin frugt med blomme og kirsebær, - vulkanen viser sig med røgede noter og varme krydderier. Smagen er frisk og frugtrig med flot krydderi og medium fylde. Dejlig afbalanceret eftersmag. Flot vin til pataretter med fjerkræ og/eller svinekød. Alkohol: 13,5%

109 kr.

Læs mere

-30%

2015 Granduca, Nero...

Årgang: 2015

Slot: Tola

Kulsort i glasset. Dyb og kompleks næse med tæt pakket solbær og blomme, samt chokolade og vanille fra de 15 måneder vinen har tilbragt på franske egetræsfade. Smagen er utroligt kompleks. Et koncentrat af Nero d´Avola. Eftersmagen byder på lakrids og sødmefuld tørret frugt. En dekantering må anbefales før servering. 14% Alkohol

199 kr. -30% 139 kr.

Læs mere

2022 Granduca Chardonnay,...

Årgang: 2022

Slot: Viticola Tola

Lavet udelukkende af nøje udvalgte Chardonnay-druer. Høsten finder sted i slutningen af august. Druerne håndplukkes og afkøles ved hjemkomst til vingården, og mosten fermenteres i ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Vinen lagres 6 måneder på fransk egetræ og slutter med yderligere seks måneder i flasken, inden den bliver fri givet til salg. Farven er intens strågul, i næsen finder du abrikos, pære og en strejf af vanilje fra fadlagringen. Den er kraftig og vedholdende i ganen. Den er den perfekte ledsager til fisk, kødretter, halvmodnede oste samt retter baseret på hvidt kød.

199 kr.

Læs mere

-40%

2016 SRC Rivaggi, Etna Rosso

Årgang: 2016

Slot: SRC

95 point på The Wine Front 91 point i Din Vinguide Naturvin fra Etna produceret i samarbejde med belgieren Frank Cornelissen, der er lidt af en kult-figur indenfor naturvin. Vinen er produceret på druen 80% Nerello Mascalese og 20% Grenache i hele 970 meters højde i den mineralholdige vulkanske jord. Naturligvis gæret på naturgær, lagring på ler amporaer, ingen filtrering og uden tilsætning af svovl. Alt er foregået med så lille indgriben i naturens gang som muligt. Højdemeterne på Etna gør, at druerne får masser af sol og varme i dagtimerne, men her bliver koldt om natten. Det er med til at bevare en fantastisk flot syre, som giver flot modspil til sødmen i vinen. Når man stikker næsen i glasset er man ikke i tvivl om, at vinen er dyrket et varmt sted, men den sprællevende syre i munden gør, at oplevelsen bliver let og lækker. Et sandt bombardement af indtryk møder en når man stikker næsen i glasset. Her er jordbærkompot, kirsebær, læder, jord, støv, chokolade og sød lakrids. Delikat og sødmefuld i munden med fast tanninbid. Smuk balance der forener frugtig balsamisk sødme med frisk syre. Saftige kirsebær dvæler på tungen i eftersmagen. Alkohol: 13,5%

349 kr. -40% 209 kr.

Læs mere

-40%

2016 SRC Alberello, Etna Rosso

Årgang: 2016

Slot: SRC

Naturvin fra Etna produceret i samarbejde med belgieren Frank Cornelissen, der er lidt af en kult-figur indenfor naturvin. Vinen er produceret på druen Nerello Mascalese i 600 meters højde i den mineralholdige vulkanske jord. Naturligvis gæret på naturgær, lagring på ler amporaer, ingen filtrering og uden tilsætning af svovl. Alt er foregået med så lille indgriben i naturens gang som muligt. Højdemeterne på Etna gør, at druerne får masser af sol og varme i dagtimerne, men her bliver koldt om natten. Det er med til at bevare en fantastisk flot syre, som giver flot modspil til sødmen i vinen. Når man stikker næsen i glasset er man ikke i tvivl om, at vinen er dyrket et varmt sted, men den sprællevende syre i munden gør, at oplevelsen bliver let og lækker. Storladen saftig kirsebærnæse, med varme krydderier, læder og lakrids. Saftig og sødmefuld i munden, med tørt tanninbid, der bidrager til flot balance. Finish med prirrende krydderi. Vinen er nærmest Grenache-agtig. Lys og let der den ud, men byder ind med fantastisk smagsintensitet. Alkohol: 13,5%

349 kr. -40% 209 kr.

Læs mere

Tilbage til toppen

Søg