Sicilien

Sicilien

Vulkanøen gør det godt. Vinene herfra har været anderkendte i en del år efterhånden. Det sidste nye er vine fra Etna på den lokale druesort Nerello Mascalese. 

Sicilien er Italiens sydligste vinregion og samtidig Middelhavets største ø. Der er stolte traditioner i Siciliansk vin som har været dyrket i mere end 500 år. 

Det er den frugtbare jord og klimaet med de lange skyfrie somre med høj fugtighed, som skaber magien  vinene fra Sicilien. Det sikrer, at vinene altid er meget ensartede fra år til år og af rigtig god kvalitet.

Der er 7 varer.

Viser 1-7 af 7 element(er)

Aktive filtre

  • -30%

2019 Nero d´Avola, Rosso,...

Årgang: 2019
Slot: Viticola Tola
Rigtig syditaliener fra den varme vulkanø. Nero d´Avola har en særlig evne til at bevare syre i den stegende hede. I denne udgave er en fin frugt med blomme og kirsebær, - vulkanen viser sig med røgede noter og varme krydderier. Smagen er frisk og frugtrig med flot krydderi og medium fylde. Dejlig afbalanceret eftersmag. Flot vin til pataretter med fjerkræ og/eller svinekød. Alkohol: 13,5%
Normalpris 79,20 kr. -30% Pris 55,00 kr.

2021 Grillo, IGP Terre...

Årgang: 2021
Slot: Viticola Tola
Grillo er en af de lokale sicilianske hvidvinsdruer, der trives fantastisk i det varme klima, og som formår, at bevare noget syre og friskhed - varmen til trods. Druerne er håndplukket, og dernæst bragt til nedkøling til 4 grader i en ståltank, hvor mosten har fået lov til at trække aromaer af skindet i 18 timer. Det har skabt en fyrig blomsterbouquet med akacie og rapsmark i fuldt flor. Let cremet frugt på tungen, suppleret med stringent mineralitet. Dvælende flintet frisk bid i enden. Formidabel vin til lettere fiskeretter. Alkohol: 13%
Pris 79,00 kr.
  • -25%

2018 Granduca Chardonnay,...

Årgang: 2018
Slot: Viticola Tola
Lavet udelukkende af nøje udvalgte Chardonnay-druer. Høsten finder sted i slutningen af ​​august. Druerne håndplukkes og afkøles ved hjemkomst til vingården, og mosten fermenteres i ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Vinen lagres 6 måneder på fransk egetræ og slutter med yderligere seks måneder i flasken, inden den bliver fri givet til salg. Farven er intens strågul, i næsen finder du abrikos, pære og en strejf af vanilje fra fadlagringen. Den er kraftig og vedholdende i ganen. Den er den perfekte ledsager til fisk, kødretter, halvmodnede oste samt retter baseret på hvidt kød.
Normalpris 143,20 kr. -25% Pris 107,00 kr.

2012 Granduca, Nero...

Årgang: 2012
Slot: Tola
Kulsort i glasset. Dyb og kompleks næse med tæt pakket solbær og blomme, samt chokolade og vanille fra de 15 måneder vinen har tilbragt på franske egetræsfade. Smagen er utroligt kompleks. Et koncentrat af Nero d´Avola. Eftersmagen byder på lakrids og sødmefuld tørret frugt. En dekantering må anbefales før servering. 14% Alkohol
Pris 159,00 kr.

2016 SRC Etna Rosso

Årgang: 2016
Slot: SRC
93+ på The Wine Front "Sniffs of ash, smoke, coffee grounds, red cherry and clove, wild alpine herbs, fresh cherry juice and pomegranate. Tannins are thunderous yet succulent, the wine is medium weight, ash-hewn and volcanic, set from the start in a web of dustiness, finishes with a licking-pumice like finish. Brooding fruit, yet lift with wild fennel and wild mint in detail. Fantastic."  92 point i Din Vinguide 5 stjerner på Gastromand.dk " Nerello dufter som en blanding af pinot noir og messinglysestage, der gør den her også, iblandet lidt Blue Jeans lakridser og lavendelsæbe. I like. Munden er juicy ”som fan” med lige dele herlig tannisk tørhed og syre." Naturvin fra Etna produceret i samarbejde med belgieren Frank Cornelissen, der er lidt af en kult-figur indenfor naturvin. Vinen er produceret på druen Nerello Mascalese i 600 meters højde i den mineralholdige vulkanske jord. Naturligvis gæret på naturgær, lagring på ler amporaer, ingen filtrering og uden tilsætning af svovl. Alt er foregået med så lille indgriben i naturens gang som muligt. Højdemeterne på Etna gør, at druerne får masser af sol og varme i dagtimerne, men her bliver koldt om natten. Det er med til at bevare en fantastisk flot syre, som giver flot modspil til sødmen i vinen. Når man stikker næsen i glasset er man ikke i tvivl om, at vinen er dyrket et varmt sted, men den sprællevende syre i munden gør, at oplevelsen bliver let og lækker. Her er søde kirsebær i overflod, kardemomme og kanel. Munden smøres i sødmefuld frugt og sund frisk tannin, som bløder op i glasset. Fast bid i eftersmagen med køligt vulkansk krydderi. Alkohol: 14% 
Pris 199,00 kr.

2014 SRC Rivaggi, Etna Rosso

Årgang: 2014
Slot: SRC
95 point på The Wine Front 91 point i Din Vinguide Naturvin fra Etna produceret i samarbejde med belgieren Frank Cornelissen, der er lidt af en kult-figur indenfor naturvin. Vinen er produceret på druen 80% Nerello Mascalese og 20% Grenache i hele 970 meters højde i den mineralholdige vulkanske jord. Naturligvis gæret på naturgær, lagring på ler amporaer, ingen filtrering og uden tilsætning af svovl. Alt er foregået med så lille indgriben i naturens gang som muligt. Højdemeterne på Etna gør, at druerne får masser af sol og varme i dagtimerne, men her bliver koldt om natten. Det er med til at bevare en fantastisk flot syre, som giver flot modspil til sødmen i vinen. Når man stikker næsen i glasset er man ikke i tvivl om, at vinen er dyrket et varmt sted, men den sprællevende syre i munden gør, at oplevelsen bliver let og lækker.  Et sandt bombardement af indtryk møder en når man stikker næsen i glasset. Her er jordbærkompot, kirsebær, læder, jord, støv, chokolade og sød lakrids. Delikat og sødmefuld i munden med fast tanninbid. Smuk balance der forener frugtig balsamisk sødme med frisk syre. Saftige kirsebær dvæler på tungen i eftersmagen.  Alkohol: 14%
Pris 279,00 kr.

2014 SRC Alberello, Etna Rosso

Årgang: 2014
Slot: SRC
6 stjerner på Winelab.dk "Dyb, parfumeret duft af fugtig skovbund, brombær og kanelstænger. Fløjlsblød mundfornemmelse. Afsindigt godt struktureret og balanceret. Dyb, mørk frugt med engelsk lakrids. Også eftersmagen er pakket med lakrids og blå violer. Jeg er forført, big time…det er stor vin, som vil være taknemmelig for lidt luft inden servering."  94 point i Din Vinguide 93 point på The Wine Front Naturvin fra Etna produceret i samarbejde med belgieren Frank Cornelissen, der er lidt af en kult-figur indenfor naturvin. Vinen er produceret på druen Nerello Mascalese i 600 meters højde i den mineralholdige vulkanske jord. Naturligvis gæret på naturgær, lagring på ler amporaer, ingen filtrering og uden tilsætning af svovl. Alt er foregået med så lille indgriben i naturens gang som muligt. Højdemeterne på Etna gør, at druerne får masser af sol og varme i dagtimerne, men her bliver koldt om natten. Det er med til at bevare en fantastisk flot syre, som giver flot modspil til sødmen i vinen. Når man stikker næsen i glasset er man ikke i tvivl om, at vinen er dyrket et varmt sted, men den sprællevende syre i munden gør, at oplevelsen bliver let og lækker.  Storladen saftig kirsebærnæse, med varme krydderier, læder og lakrids. Saftig og sødmefuld i munden, med tørt tanninbid, der bidrager til flot balance. Finish med prirrende krydderi. Vinen er nærmest Grenache-agtig. Lys og let der den ud, men byder ind med fantastisk smagsintensitet.  Alkohol: 14%
Pris 279,00 kr.