• -20%
2015 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig
  • 2015 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig
  • 2015 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig
  • 2015 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig

2016 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig

359,20 kr.Spar 20%
449,00 kr.
Inkl. moms

92 point Falstaff

6 Thumbs up på Houlbergs Vinblog:
Vinen har en meget ren, kølig og stringent Pinot Noir næse ... metallisk, mineralsk, tør og støvet med lys, frisk frugt, rabarber, hindbær, lyse  kirsebær, ribs, gammel træ, palisander, jord, jod, marcipan, grønne blade, gazebind, plaster, fennikel, lakrids, svag balsamisk syre og faktisk utrolig kompleks, når du dykker ned i glasset med en smule tålmodighed. WAUW.

I munden er vinen både krydret, saftig og let ... meget fin, lys og syrefast frugt, lyse og syrlige bær, rabarber, ribs, hindbær, godt bid, fløjlsbløde og milde tanniner, som dog lige markerer sig i din mund, lidt grape bitterhed, stram jernet mineralitet, men hold nu kæft, hvor det smager sindssygt godt og Houlberg bliver omgående i godt humør.

Specielt udvalgte Pinot Noir druer fra en mark med en høj andel muslingekalk. Gæringen er startet spontant og har varet 3 uger i 600 liters åbne kar. Under gæringen er vinen omstukket for at få druekernerne ud af processen og derved undgå for meget harsk tannin (se billeder). I en gæringsproces lægger drueskallerne sig på toppen af gæringen, grundet gærcellernes udvikling af co2, men kernerne falder til bunds i karret. Det udnytter Peter Schöfmann til at komme af med kernerne og fokusere på frugt og farve i sin vin. Efter endt gæring har vinen trukket på skallerne i tre uger inden den er blevet omstukket, presset og fyldt på gamle østrigske træfade hvor den har tilbragt 24 måneder. Vinen er tappet uden filtrering.

Dybrød farve, men alligevel transparent. Duft af kirsebær, grøn the, mokka, marcipan og lidt mørk chokolade. Vild intensitet i munden. Det er delikat og saftig Pinot Noir, med mange lag, kirsebær, kølig blåbær, frisk syre. Flot ekstraheret, for hverken farve eller tannin tager overhånd. Netop den relativt lyse farve gør, at det er meget overraskende at få den i munden. Kompleks som en top Bourgogne. Meget ung, men dyrisk velsmagende.

Alkohol:13,5% 

Årgang: 2015
Slot: Zuschmann & Schöfmann
Antal

check 18 års erfaring

check Fri fragt ved 800 kr.

check Levering 1-3 dage

check Over 600 forskellige vine på lager

Det skrev de om 2015:

91-93 point på Falstaff.at
"Mørk rubinrød farve med violette reflekser. Delikat floral sort bærfrugt, kandiserede violer, en antydning af eksotisk træ, tobak, nougat. Juicy, elegant og stor finesse i munden, fine tanniner, behagelig sødme, kirsebærlignende eftersmag, godt udviklingspotentiale."

92 point på Vinbladet.dk
Peter Winding skriver: "Krydret duft, hindbær, jordbær og kirsebær med fine nuancer fra fad. Cremet smag, luftig med frisk frugt og cremet, frugtig eftersmag med fin syre. "

0751523300
30 Varer

Produktinformation

Type
Rødvin
Indhold
75 cl
Årgang
2015
Vin navn
Pinot Noir Muschelkalk
Vingårdens navn
Zuschmann & Schöfmann
Land
Østrig
Drue
Pinot Noir
Region
Weinviertel
Array
(
    [0] => Array
        (
            [bySize] => Array
                (
                    [small_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-small_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [small_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-small_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [cart_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-cart_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 125
                            [height] => 125
                        )

                    [small_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-small_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 142
                            [height] => 163
                        )

                    [new_square] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-new_square/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 320
                        )

                    [newsmall_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-newsmall_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 365
                        )

                    [home_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-home_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 416
                            [height] => 468
                        )

                    [medium_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-medium_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [medium_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-medium_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [large_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-large_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 520
                            [height] => 585
                        )

                    [large_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-large_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 712
                            [height] => 817
                        )

                    [large_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/5769-large_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 1068
                            [height] => 1225
                        )

                )

            [small] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/5769-small_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 98
                    [height] => 98
                )

            [medium] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/5769-home_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 416
                    [height] => 468
                )

            [large] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/5769-large_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 1068
                    [height] => 1225
                )

            [legend] => 2015 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig
            [cover] => 1
            [id_image] => 5769
            [position] => 1
            [associatedVariants] => Array
                (
                )

        )

    [1] => Array
        (
            [bySize] => Array
                (
                    [small_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-small_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [small_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-small_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [cart_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-cart_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 125
                            [height] => 125
                        )

                    [small_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-small_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 142
                            [height] => 163
                        )

                    [new_square] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-new_square/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 320
                        )

                    [newsmall_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-newsmall_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 365
                        )

                    [home_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-home_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 416
                            [height] => 468
                        )

                    [medium_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-medium_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [medium_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-medium_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [large_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-large_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 520
                            [height] => 585
                        )

                    [large_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-large_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 712
                            [height] => 817
                        )

                    [large_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6108-large_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 1068
                            [height] => 1225
                        )

                )

            [small] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/6108-small_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 98
                    [height] => 98
                )

            [medium] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/6108-home_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 416
                    [height] => 468
                )

            [large] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/6108-large_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 1068
                    [height] => 1225
                )

            [legend] => 2015 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig
            [cover] => 
            [id_image] => 6108
            [position] => 2
            [associatedVariants] => Array
                (
                )

        )

    [2] => Array
        (
            [bySize] => Array
                (
                    [small_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-small_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [small_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-small_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [cart_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-cart_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 125
                            [height] => 125
                        )

                    [small_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-small_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 142
                            [height] => 163
                        )

                    [new_square] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-new_square/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 320
                        )

                    [newsmall_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-newsmall_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 365
                        )

                    [home_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-home_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 416
                            [height] => 468
                        )

                    [medium_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-medium_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [medium_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-medium_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [large_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-large_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 520
                            [height] => 585
                        )

                    [large_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-large_default_new/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 712
                            [height] => 817
                        )

                    [large_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/6111-large_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                            [width] => 1068
                            [height] => 1225
                        )

                )

            [small] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/6111-small_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 98
                    [height] => 98
                )

            [medium] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/6111-home_default/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 416
                    [height] => 468
                )

            [large] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/6111-large_default_new2020/2015-pinot-noir-muschelkalk-zuschmann-schofmann-ostrig.jpg
                    [width] => 1068
                    [height] => 1225
                )

            [legend] => 2015 Pinot Noir Muschelkalk, Zuschmann & Schöfmann, Østrig
            [cover] => 
            [id_image] => 6111
            [position] => 3
            [associatedVariants] => Array
                (
                )

        )

)
1