Michelin vine

Michelin.png

Michelin Vine

Propperiet leverer vin til flere Michelin-restauranter. Det er restauranter på et ufatteligt højt niveau, som har vores dybeste respekt her i Propperiet, og vi er meget beæret over at have kunder i den liga. 

Her kan du se hvilke vine Michelin restauranterne har på deres vinkort. Vine som er nøje afstemt og udvalgt med køkkenets valg af sæsonens bedste råvarer.   

Der er 12 varer.

Sorter efter:
Best sellers Relevans Navn, A til Z Navn, Z til A Pris, lav til høj Pris, høj til lav
Viser 1-12 af 12 element(er)

Aktive filtre

  • Type: Hvidvin
  • Type: Rødvin
  • Land: Frankrig
  • Land: Italien

2020 Pernand-Vergelesses...

Årgang: 2020
Slot: Olivier Leflaive
Røde bær, karamel og søde varme krydderier i næsen. Den dufter herligt af Pinot Noir. Smagen er intet mindre end fantastisk. Her er delikat sødmefuld frugt, pirrende krydderi og perfekt afbalanceret syre. Det hele forenes i en herlig symfoni af modsætninger som lethed, kompleksitet og vedholdenhed. Eller sagt på en anden måde; velsmag på meget højt plan!!! Alkohol: 13%
Pris 389 kr.
visibility Læs mere

2018 Barolo "Aculei", La Bioca

Årgang: 2018
Slot: La Bioca
91 Point Falstaff 90 Point Decanter 4,1 Vivino Vinen er sammensat af Nebbiolo druer fra 3 Cru parceller i Barolo. Halvdelen af druerne kommer fra marken Gastagni nord for byen La Morra, som er en af de højest beliggende vinmarker i Barolo med sine 530 meter over havoverfladen. Nebbiolo herfra er som regel friskere og mere elegant end andre steder. De andre parceller er Ravera og Bussia. Mosten har gennemgået en kold macerering sammen med skallerne i 7 dage inden gæringen er sat i gang. Gæringen er foregået på rustfri ståltanke og efter endt gæring har vinen hvilet med skallerne i 20 dage. Vinen har dernæst hvilet 20 måneder på en blanding af 500 liters og 300 liters træfade fra forskellige bødkere og med forskellig alder. Den samlede produktion beløb sig i 2018 til 6310 flasker af denne vin. Vinen dufter af våde roser, kærnemælk, læder, mørke kirsebær, chokolade og lakridsrod. Smagen er på en gang dyb og kompleks og så alligevel sart og fin. Her er velafbalanceret tannin og en spændstig syre. "Aculei" er i øvrigt italiensk for de spidser/nåle, der dækker pindsvinets ryg og som det bruger til at forsvare sig med. Pindsvinet er en del af La Bioca´s logo. Alkohol: 14,5%
Pris 429 kr.
visibility Læs mere

2022 Pernand-Vergelesses...

Årgang: 2022
Slot: Olivier Leflaive
Fantastisk hvidvin med citron og æble i smagen, flankeret af hints af krydderier og mineraler. Ren, præcis og afbalanceret med en finish af smør fedme fra fadet. Alkohol: 13%
Pris 499 kr.
visibility Læs mere
  • -10%

2013 Château Giscours,...

Årgang: 2013
Slot: Chateau Giscours
17/20 points  Rene Gabriel 91 point Gilbert & Gaillard Vinen er sammensat af 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot and 4% Cabernet Franc. Druerne er gæret i temperaturregulerede ståltanke og dernæst overført til egetræsfade hvoraf 1/3 fornys hvert år. Her hviler vinen 18 måneder før den endelige udvælgelse til førstevinen foretages. Alkohol: 13%
Normalpris 599 kr. -10% Pris 539 kr.
visibility Læs mere

2017 Orma Magnum, Tenuta...

Årgang: 2017
Slot: Tenuta Sette Ponti
96 Point  James Suckling 96 Point  James MAGAZINE 96 Point  Din VinGuide 94 Point  Veronelli 94 Point  Falstaff 93 Point  Jyllands Posten 3 /3 Glas  Gambero Rosso 4,3 Vivino Orma produceres på 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon og 20 % Cabernet Franc. Vinen lagrer typisk 14 måneder i 225 liters barrique fade. Orma er blandt Italiens ikoniske vine. Vinen har dybde, kompleksitet og fin balance mellem syre og frugt. I Bouquen finder man sorte kirsebær, brombær, solbær, tobak, vanilje, cedertræ og Kakao. Vinen har fin tanin struktur og kan gemmes 15-20 år.
Pris 1.499 kr.
visibility Læs mere

2022 Tignanello, Antinori

Årgang: 2022
Slot: Antinori
96 points James Suckling 98 Point Robert Parker Wine Advokat 4,5 Vivino Tignanello produceres typisk på 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon og 5 % Cabernet Franc. Vinen lagrer typisk mellem 16 og 18 måneder og finder sted på fade af fransk og ungarsk eg. Tignanello er blandt Antinoris og Italiens mest ikoniske vine. Vinen har dybde, kompleksitet og fin balance mellem syre og frugt. I Bouquen finder man sorte kirsebær, brombær, solbær, hybenrose, grafit, vanilje, cedertræ og ristede nuancer. Vinen har bløde taniner.
Pris 1.399 kr.
visibility Læs mere

2011 Pontet Canet,...

Årgang: 2011
Slot: Pontet Canet
92/93 point af James Suckling 92 point af Wine Spectator 93 point af Parker Pontet Canet er ganske enkelt et af vores favorit-huse i Bordeaux. Altid pålidelig, altid rimeligt pris-sat hvis man sammenligner med vanvidspriserne fra Bordeaux-området. Huset er certificeret økologisk. Vinen er produceret på 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot og den sidste lille del udgøres af Cabernet Franc og Petit Verdot. Hver parcel vinificeres for sig. Druerne gæres i temperaturkontrollerede ægformede tanke af cement. 1/3 af vinen har dernæst modnet i "æggene" de sidste 2/3 har tilbragt 18 måneder i egetræsfade hvoraf 2/3 var nye. Til sidst udvælges og sammenstikkes førstevinen.  Alkohol: 13,5%
Pris 1.450 kr.
visibility Læs mere

2023 Ducru Beaucaillou,...

Årgang: 2023
Slot: Ducru-Beaucaillou
97 point James Suckling 2. cru classé fra Saint-Julien, som holder konstant høj kvalitet. Vinen er produceret på 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot. Vinstokkene har en gennemsnits-alder på 40 år. Vinene fra de forskellige parceller gærer hver for sig, og efter endt gæring hviler vinene 18 måneder på egetræsfade fra 7 forskellige bødkere. 60-80% af fadene fornys hvert år. Undervejs smages der på fadene og de enkelte vine der skal udgøre førstevinen udvælges, der til sidst sammenstikkes. Alkohol: 13%
Pris 1.749 kr.
visibility Læs mere

2021 Ducru Beaucaillou,...

Årgang: 2021
Slot: Ducru-Beaucaillou
94-96 point Wine Enthusiast 96/ 98 point Vinous  96 Decanter 2. cru classé fra Saint-Julien, som holder konstant høj kvalitet. Vinen er produceret på 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot. Vinstokkene har en gennemsnits-alder på 40 år. Vinene fra de forskellige parceller gærer hver for sig, og efter endt gæring hviler vinene 18 måneder på egetræsfade fra 7 forskellige bødkere. 60-80% af fadene fornys hvert år. Undervejs smages der på fadene og de enkelte vine der skal udgøre førstevinen udvælges, der til sidst sammenstikkes. Alkohol: 13%
Pris 1.749 kr.
visibility Læs mere

2012 Sassicaia, Tenuta San...

Årgang: 2012
Slot: Tenuta San Guido
Sassicaia laves på vingården Tenuta San Guido i Bolgheri ved Toscanas kyst, og her laver man også vingårdens 2 andre vine Guidalberto og Le Difese. Godset har 148 hektar med vin. Grundlæggeren Mario Incisa della Rochetta begyndte i 1940’erne at plante Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc med Bordeauxs berømte 1. Cru’er som forbilleder, idet han mente at jordbunden på Tenuta San Guido havde mange fælles træk med jordbunden i Bordeaux. Vinmarkerne er da også beplantet med 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc. De oprindelige beplantninger i 1940’erne omfattede podninger købt fra Chateau Lafite Rothschild, og sammenligninger man med de berømte vine i Pauillac, er det svært ikke at smage ligheden. Mario var også den første i Toscana, der brugte nye franske egefade, hvilket var banebrydende i Italien. Vinen forblev dog en hemmelighed indtil 1968, hvor Mario vurderede, at nu var vinen klar til at blive sendt på markedet. Vinen blev døbt Sassicaia, hvilket på den lokale toskanske dialekt betyder sandet og gruset jordbund. 13,5%
Pris 2.799 kr.
visibility Læs mere
2010 Ch. Les Forts De Latour, 2ème Cru Classé

2015 Ch. Les Forts De Latour

Årgang: 2015
Slot: Ch. Latour
95 point James Suckling 95 point Wine Enthusiast 94+ point Robert Parker's Wine Advocate 94 point Decanter Fra verdensberømte Château Latour, finder man altid topkvalitet i stort set alle årgange og regnes af mange for værende verdens bedste rødvin. Den fantastiske sublime smag kan måske tilskrives, at Château Latour har en meget krævende sortering af deres druer, hvilket giver vin udover det sædvanlige. Denne 2. vin Les Forts de Latour, er fuldt ud på højde med mange af de højt klassificerede slotte i området. Druernes sammensætning: 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Smuk, intens rød farve. Næsen afslører aromaer af rød mørk moden frugt som solbær, blåbær, sort kirsebær og blomme. Så rammer toner af tobak og cedertræ dig og den afrundes flot med et strejf af vanilje, krydderier og trøffel. Stenet mineralitet og afstemte tanniner, som fin silke forkæler dine gane. Finishen er præcis - ekstrem lang og rund i ganen. Meget fyldig – med lang eftersmag. Vi anbefaler den til retter med okse- og lammekød samt dyrevildt.
Pris 2.799 kr.
visibility Læs mere
2012 Ch. Latour, 2ème Cru Classé

2012 Ch. Latour, 1ème Cru...

Årgang: 2012
Slot: Ch. Latour
97/100 Parker Fra verdensberømte Château Latour, finder man altid topkvalitet i stort set alle årgange og regnes af mange for værende verdens bedste rødvin. Den fantastiske sublime smag kan måske tilskrives, at Château Latour sortere kraftigt i deres druer, hvilket giver vin udover det sædvanlige.  Druernes sammensætning: 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Smuk, intens rød farve. Næsen afslører aromaer af rød mørk moden frugt som solbær, blåbær, sort kirsebær og blomme. Så rammer toner af tobak og cedertræ dig og den afrundes flot med et strejf af vanilje, krydderier og trøffel. Stenet mineralitet og afstemte tanniner, som fin silke forkæler dine gane. Finishen er præcis - ekstrem lang og rund i ganen. Meget fyldig – med lang eftersmag.
Pris 6.000 kr.
visibility Læs mere
Tilbage til toppen

FÅ EN GRATIS FLASKE VIN

Tilmeld dig Propperiets nyhedsbrev og få en gratis flaske vin ved første bestilling. Kom først i køen til gode tilbud, vinsmagning og meget mere....