Der er 75 varer.

Viser 61-72 af 75 element(er)

Aktive filtre

  • Land: Australien
  • Land: Portugal
  • Land: Sydafrika

2021 The Relic, Standish...

Årgang: 2021
Slot: Standish Wine Company
98 Point Wine Advocate (Robert Parker) 99% Shiraz og 1% Viognier fra gamle vinstokke.  Enorm dybde og intensitet i både farve og næse. Man fornemmer en oversøisk varme, men med kølige nuancer. Viognier´s hvide blomster anes under blomme, sød lakrids og varme grillkul. Olieret mundfyldene frugtsmag. Her er blåbær-, blomme-sødme, perfekt afstemt med syre og alkoholintensitet. Vinen besidder en sådan balance, at man tænker; "Jamen, - naturligvis!" I eftersmagen pirrer lakridsnoter tungen i det uendelige.     Vinen er naturligvis kraftig, men rank og spændstig som en europæisk Syrah. Her i huset er vi ikke i tvivl, - dette er noget af det bedste vi nogensinde har smagt fra Australien!   Alkohol: 16%
Pris 1.026 SEK.

2020 Chardonnay Naja Nivea,...

Årgang: 2023
Slot: David Finlayson
100% Chardonnay fra Stellenbosch Disse vinstokke dyrkes på terrassevinmarker, der oprindeligt blev håndskåret ind i bjergsiden, og følger et lavt espaliersystem i Bourgogne-stilen. De dyrkes økologisk og dyrkes på tørt land, hvilket resulterer i meget lave udbytter. Vinen gennemgår spontan gæring. Den gæres og modnes i 12 måneder i en ny 300 liters D&J-tønder, før den tappes på flaske. Smagsnoter: Kaprifolie og frisk brød i næsen giver citrus- og vaniljestangsmag og blomsteragtige aromaer i ganen med en frisk, lang eftersmag.
Pris 1.039 SEK.

2022 The Schubert Theorem,...

Årgang: 2022
Slot: Standish Wine Company
4,5 Vivino 98+ points Wine Advocate The Schubert Theorems borquet er så eksotisk og sidestillet mellem mineralsk snøret sort frugt til en hæsblæsende blanding af vilde blomster. Den dufter af stål, havtang, grafit, violer og lavendel er blot nogle få af aromaerne. Den fejlfri følelse af renhed er svimlende. Ganen er mættet med superkoncentreret blåbær, brombær og blomme, suppleret med denne overvældende følelse af mineralitet. Cremet i konsistensen, men dette camouflerer alvoren af ​​vinens struktur, som er enorm.  En Tårnhøj og bemærkelsesværdig vin, som helt klart er en vin til at gemme 20 år i kælderen, men kan tilgås med 24 timer i karaffel.  "Et par tekniske ord fra Dan: 100% Shiraz - Kommer fra forskellige dele af Schubert Family Vineyard - Roennfeldt Road, Marananga. Plantet på egne rødder mellem 1994 og 1999 (12ft x 8ft afstand). Dyb rød/brun jord med eroderede fremspring af krystallinsk kvarts og skifer mellem 272-296m over havets overflade." 100% Shiraz Alkohol: 14%
Pris 1.078 SEK.
  • På tilbud!

2022 The standish, Standish...

Årgang: 2022
Slot: Standish Wine Company
98  Wine Advocate ”The Standish” er produceret af Shiraz fra over 100 år gamle vinstokke. Da Dans´s forældres marker stort set aldrig har set en giftsprøjte, og derfor ville kunne gå under betegnelsen ”økologisk dyrket”, er mosten gæret på vildgær. Vildgæren er meget sart, og kan slås ihjel blot ved at bruge svovl-sprøjten lidt for heftigt, men fra familien Standish´ marker er gæren sprællevende og er med til at give vinen langt flere nuancer end hvis den var gæret på rendyrket gær. Efter endt gæring i åbne cementkar er skallerne blevet presset med en gammel ”Basket Press”, der er den mest skånsomme måde at presse på, når man ikke lige har råd til en hydraulisk presse. Dan Standish er en vigtig figur i Barossa. Han grundlagde The Standish Wine Company i 1999 og i 2000, efter at have forladt Torbreck  var han med til at stifte Massena, et andet mærke, der har spillet en vigtig rolle i omdefineringen af ​​moderne Barossa Valley. Han har også lavet vin i Californiens Napa- og Sonoma-dalene, Rioja i Spanien og Rhone-dalen i Frankrig. Hans mål er at fremvise nogle af Barossas fineste steder med forførende vine, der kombinerer kraft og finesse. Han har opbygget et ry for at kunne lave vine med en markant ’X-factor’. 100% Single Vineyard Shiraz Alkohol: 14,9%
Pris 1.078 SEK.

2023 Ziggurat Chardonnay,...

Årgang: 2023
Slot: Richard Kershaw
Entav clone 548 Richard Kershaw bestod sin Master of Wine-eksamen 2011. Han er en af ​​en håndfuld Masters of Wine, der aktivt laver vin, og den eneste, der laver vin i Sydafrika. Han startede Kershaw Wines 2012. De første druer der blev plantet var Chardonnay og Syrah, og i 2015 sluttede Pinot Noir sig til. I november 2021 meldte han sig ind i Cape Winemakers Guild. Et inviteret medlemskab af passionerede vinproducenter, der har spillet en banebrydende rolle i den sydafrikanske vinindustri og som har udmærket sig inden for deres felt. Denne vin som blev solgt på Cape Winemakers Guild kan beskrives således: Ziggurater er ældgamle mesopotamiske vidundere, hvor det legendariske Babelstårn er det mest ikoniske. Det er fra gården, der ligger i skyggen af ​​det tårnhøje Babylon-bjerg, at vinen får sit navn og sin inspiration. Ziggurat Chardonnay-druerne stammer fra en parcel i Hemel-en-Aarde Ridge, plantet med klon 548. Klon 548, også kendt som Corton-Charlemagne-klonen, den producerer en robust og bred mellemsmag, der er karakteriseret ved en stenet mineralsk syre, velsmagende nuancer og kødfulde elementer med et strejf af anis. Det er værd at bemærke, at vine lavet på denne klon har en tendens til at være langlivede og lover et exceptionelt lagringspotentiale. Zigguraten er lavet på whole bunsch og fik lov til at gære naturligt i fade med en minimalistisk tilgang i kælderen. Der var længere kontakt med bundfaldet, 13 måneder, for at give vinen mere tekstur. Den har ikke gennemgået en malolaktisk gæring for at bevare syrligheden. Vinen er uraffineret og ufiltreret for at undgå at fjerne nuancer. Som sådan er det en elegant rå, uforfalsket vin. Gæret i to 100% nye barriques, for herefter at lagre i egetræs fade i 12 til 13 måneder. Vinen har smagsnoter af fersken, citron, knuste mandler og cashewnødder. En udsmykket elegance karakteriserer den lange eftersmag, og vinen afsluttes med et saftigt og effektfuldt indtryk. Denne vin vil være drikkeklar fra 2026 til 2031. En helt fantastisk Chardonnay i top klasse. Alkohol 13,6%
Pris 1.286 SEK.

2022 Pinot Noir, R. Kershaw...

Årgang: 2022
Slot: Richard Kershaw
94 Point Tim Atkin Clone 52 Richard Kershaw bestod sin Master of Wine-eksamen 2011. Han er en af ​​en håndfuld Masters of Wine, der aktivt laver vin, og den eneste, der laver vin i Sydafrika. Han startede Kershaw Wines 2012. De første druer der blev plantet var Chardonnay og Syrah, og i 2015 sluttede Pinot Noir sig til. I november 2021 meldte han sig ind i Cape Winemakers Guild. Et inviteret medlemskab af passionerede vinproducenter, der har spillet en banebrydende rolle i den sydafrikanske vinindustri og som har udmærket sig inden for deres felt. Denne vin som blev solgt på Cape Winemakers Guild kan beskrives således: Druerne sorteres, inden de placeres i åbne gæringstanke, hvor 20% er hele klaser. Vinen gæres spontant i åbne kar for herefter at hvile ca. 21 dage med skindet. Til slut ligger den 11 måneder på fransk eg. Vinen har en mellemrubin, livlig farve og attraktive duftende kirsebærblomster, vilde jordbær og et strejf af violer, vævet sammen med subtile noter af kamfer, fyrreskov og krydderi. Fine og bløde tanniner og en lang mineralsk eftersmag, Den er klar til at blive drukket fra 2026 til 2031. En helt fantastisk Pinot Noir der er helt i top klasse. Alkohol 13,4%
Pris 1.286 SEK.

2023 The Schubert Theorem,...

Årgang: 2023
Slot: Standish Wine Company
99 Points - James Suckling  4,5 Vivino The Schubert Theorems borquet er så eksotisk og sidestillet mellem mineralsk snøret sort frugt til en hæsblæsende blanding af vilde blomster. Den dufter af stål, havtang, grafit, violer og lavendel er blot nogle få af aromaerne. Den fejlfri følelse af renhed er svimlende. Ganen er mættet med superkoncentreret blåbær, brombær og blomme, suppleret med denne overvældende følelse af mineralitet. Cremet i konsistensen, men dette camouflerer alvoren af ​​vinens struktur, som er enorm.  En Tårnhøj og bemærkelsesværdig vin, som helt klart er en vin til at gemme 20 år i kælderen, men kan tilgås med 24 timer i karaffel.  "Et par tekniske ord fra Dan: 100% Shiraz - Kommer fra forskellige dele af Schubert Family Vineyard - Roennfeldt Road, Marananga. Plantet på egne rødder mellem 1994 og 1999 (12ft x 8ft afstand). Dyb rød/brun jord med eroderede fremspring af krystallinsk kvarts og skifer mellem 272-296m over havets overflade." 100% Shiraz Alkohol: 14%
Pris 1.208 SEK.

2023 The Relic, Standish...

Årgang: 2023
Slot: Standish Wine Company
4,5 Vivino 98% Shiraz og 2% Viognier fra gamle vinstokke.  Enorm dybde og intensitet i både farve og næse. Man fornemmer en oversøisk varme, men med kølige nuancer. Viognier´s hvide blomster anes under blomme, sød lakrids og varme grillkul. Olieret mundfyldene frugtsmag. Her er blåbær-, blomme-sødme, perfekt afstemt med syre og alkoholintensitet. Vinen besidder en sådan balance, at man tænker; "Jamen, - naturligvis!" I eftersmagen pirrer lakridsnoter tungen i det uendelige.     Vinen er naturligvis kraftig, men rank og spændstig som en europæisk Syrah. Her i huset er vi ikke i tvivl, - dette er noget af det bedste vi nogensinde har smagt fra Australien!   Alkohol: 14,9%
Pris 1.208 SEK.

2023 The standish, Standish...

Årgang: 2023
Slot: Standish Wine Company
99 Points - James Suckling  ”The Standish” er produceret af Shiraz fra over 100 år gamle vinstokke. Da Dans´s forældres marker stort set aldrig har set en giftsprøjte, og derfor ville kunne gå under betegnelsen ”økologisk dyrket”, er mosten gæret på vildgær. Vildgæren er meget sart, og kan slås ihjel blot ved at bruge svovl-sprøjten lidt for heftigt, men fra familien Standish´ marker er gæren sprællevende og er med til at give vinen langt flere nuancer end hvis den var gæret på rendyrket gær. Efter endt gæring i åbne cementkar er skallerne blevet presset med en gammel ”Basket Press”, der er den mest skånsomme måde at presse på, når man ikke lige har råd til en hydraulisk presse. Dan Standish er en vigtig figur i Barossa. Han grundlagde The Standish Wine Company i 1999 og i 2000, efter at have forladt Torbreck  var han med til at stifte Massena, et andet mærke, der har spillet en vigtig rolle i omdefineringen af ​​moderne Barossa Valley. Han har også lavet vin i Californiens Napa- og Sonoma-dalene, Rioja i Spanien og Rhone-dalen i Frankrig. Hans mål er at fremvise nogle af Barossas fineste steder med forførende vine, der kombinerer kraft og finesse. Han har opbygget et ry for at kunne lave vine med en markant ’X-factor’. 100% Single Vineyard Shiraz Alkohol: 14,9%
Pris 1.208 SEK.

2023 Lamella, Standish Wine...

Årgang: 2023
Slot: Standish Wine Company
4,6 Vivino 99 Points - James Suckling  Standish Wine Company producerer en række enkelt marks vine fra forskellige dele af Barossa og Eden dalene. Denne er 100% Shiraz fra Hutton Vale Farm i Eden Valley. Dan Standish er en sjette generation af Barossan, og syv generationer af Angas-familien har arbejdet med Hutton Vale. Lamella er Shiraz med stor tæthed og renhed, men har også en følelse af elegance, der opretholdes gennem omhyggelig og følsom vinfremstilling. Stokkene er plantet tilbage i 1962 og står i 392 meters højde hvilket giver mere syre i denne vin end nogle af de andre vine fra Dan Standish. Dan Standish er en vigtig figur i Barossa. Han grundlagde The Standish Wine Company i 1999 og i 2000, efter at have forladt Torbreck  var han med til at stifte Massena, et andet mærke, der har spillet en vigtig rolle i omdefineringen af ​​moderne Barossa Valley. Han har også lavet vin i Californiens Napa- og Sonoma-dalene, Rioja i Spanien og Rhone-dalen i Frankrig. Hans mål er at fremvise nogle af Barossas fineste steder med forførende vine, der kombinerer kraft og finesse. Han har opbygget et ry for at kunne lave vine med en markant ’X-factor’. Lamella er forførende shiraz man bare må prøve. 100% Single Vineyard Shiraz Alkohol: 14,9%
Pris 1.208 SEK.

Palmer Colheita 1970

Årgang:
Slot:
Palmer Colheita 1970 indkøbte den anerkendte winemaker og blender Àlvaro van Zeller for et par år siden. Kun en erfaren blender kan vurdere potentialet i så gammel en vin, og derfor er det naturligvis en fornøjelse omsider at kunne præsentere en vinøs perle med hele 50 års lagring. Portvinen er tappet fra fade i slutningen af februar 2020 - og kun i en meget begrænset mængde. Farven er ravgylden med en mørk kerne og grønbrune reflekser. Tunge nuancer af glycerol pakker vinen godt ind, mens den dominerende duft er koncentreret med elementer af moden frugt og fad, ristede kastanjer, cigarkasse - sødme og syre, som binder duften sammen. Med ét kommer smagen susende med kraft og koncentration udover det sædvanlige. Her er alle de fadlagrede vines karakteristiske dyder samlet i hvert eneste glas med friskhed og eksplosiv viritalitet. Et brag af en 50 års jubilar! Alkohol: 20% Volume: 500 ml. 
Pris 1.560 SEK.

Grand Muscadelle,...

Årgang:
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
96 point af Robert Parker 94 point i Wine Enthusiast 98 point af James Halliday 94 point af Stephen Tanzer 5,5 stjerner fra Houlberg: "...næsen her er tør og nøddet … virker som om, at egefadene her har mere bid, for duften er også røget, har lidt fladhed, men ellers er der igen karamel, en moden, tørret frugt af tørrede abrikoser og tørrede blommer, lidt karameliserede valnødder, kaffe og vanilje. Selvom vinen i munden er tyktflydende nektar, så finder man alligevel en vis frisk frugt sammen med nødder, karamel samt den tørrede frugt. 93 point" Røget næse, med hø og gæret græs, men også karamel og nybagt rugbrød. Balsamerende mundfylde. Dybt og mørkt. Sødt, men alligevel ikke sødt. Pirrende syre og prikkende tørstof gør sødmen næsten ikke-eksisterende. Vinen er den lidt introverte og afventende type, som alligevel er utroligt rar. Muscadelle driller sin gæst. Man tror man har styr på den, men det har man aldrig helt. Smuk.
Pris 1.684 SEK.