Der er 66 varer.

Viser 37-48 af 66 element(er)

Aktive filtre

  • Indhold: 750
  • Land: Australien
  • Land: Sydafrika
  • Land: Østrig

2020 Glen Carlou The...

Årgang: 2021
Slot: Glen Carlou
Glen Carlou The Collection Tannat 2020 har en dyb intens lilla farve med meget friske aromaer, der minder om røde og sorte frugter, såsom kirsebær og hindbær, sammen med en krydret delikat aroma. Den har en stor personlighed i munden og dens modne tanniner og mineralitet, omdanner den til en terroirvin med stor personlighed. The Collection Tannat skal matches med andeconfit, vildtkød, lam, rødt oksekød og modne oste. Nydes ved 15-17°C. Der er kun fremstillet 900 fl af denne fantastiske vin. Alc. 14.5% R.S. 4.4 g/l T.A. 5.9 g/l pH 3.52
Pris 454 SEK.

2021 Glen Carlou The...

Årgang: 2021
Slot: Glen Carlou
Petit Verdot er kendt for sin dybe farve, høje tanninindhold og kraftige struktur og bidrager med kraftige aromaer og smagsnoter af mørke bær som blåbær og solbær, samt krydderier som peber, lakrids og cedertræ. På ganen er vinene ofte fyldige med en intens frugtig smag og en lang, krydret eftersmag. En fantastisk rødvin med saft og kraft og der er kun fremstillet 2.100 flasker heraf. Alc. 14.5% R.S. 3.0 g/l T.A. 6.3 g/l pH 3.43
Pris 454 SEK.

2018 JC´s Own Adelaide...

Årgang: 2018
Slot: JC´s Own
5,5 Thumbs up Houlbergs Vinblog: Han har lavet vinen ved, at alle klaserne er anbragt i åbne gæringskar, hvor de så er fodtrampet på god, gammeldags facon, hvilket er efterfulgt af spontangæring over 15 dage med druerne naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret på en kombination af 500 liter egefade og 225 liter barriques, heraf 50% nye fade. Der er kun lavet 1.398 flasker af vinen. Virkelig dejlig og kølig næse ... lidt frisk frugt med hindbær, kirsebær og måske endda også jordbærafsmitning fra den røde nabomark, lidt peanutbutter og samtidig lidt mælkede noter, røget bacon, kalk og er bare så fin og indbydende med et nærmest europæisk snit. I munden er det også vanedannende lækkert ... slet ikke varm og oversøisk i stilen, men meget ligetil, direkte og rank i frugten, der har lidt bitterhed og småvrissen syre, men på en fin måde. Der er tørre tranebær, umodne kirsebær, røg, lette tanniner, peber samt grønne blade og grønne urter. Efter 20 års arbejde i Barossa Valley ville Jayson gerne prøve at lave lettere og mere elegante vine derfor denne fantastiske Pinot Noir dyrket i 560 meters højde. Vinestokkene står ved side af en jordbær mark som man ikke ser i Barossa`s flade stykke og det er ikke tilfældigt for højere oppe bliver frugten ikke brændt så hårdt grundet de stejle skråninger der dræner varmen væk. Vinen gærer køligt over flere uger og lagrer på let ristet fransk puncheon. Den ligger 12 måneder på bærmen. Vinen har silkebløde tanniner, dufter af jordbær og en anelse kirsebær, dejligt oversøisk Pinot Noir. Samlet produktion: 1398 flasker Alkohol: 14%
Pris 454 SEK.

2020 GS Cabernet Sauvignon,...

Årgang: 2020
Slot: David Finlayson
91 Point Wine Spectator 4,4 Vivino George Spies er en legende i Sydafrika. Ingen ved rigtig hvor han fik sine Cabernet Sauvignon-druer fra, ingen ved rigtig hvordan han producerede sin vin. Men alle er enige om, at Cabernet måske aldrig har været produceret bedre i landet. George Spies døde i 1997. David Finlayson er personlig ven af George Spies datter Ronel, og dette venskab har ledt til vinen GS Cabernet Sauvignon, som er en hyldest til manden bag den store vin. David anvender en bestemt klon af Cabernet Sauvignon med navnet CS163-A til vinen. Denne klon giver efter hans mening noget af det mest autentiske Cabernet Sauvignon. Vinen er lagret 18 måneder på nye franske egetræsfade fra Nevers og Allier med medium toast. Dyb kompleks næse med solbær, blåbær, mint og mokka. I smagen fortsætter koncentrationen. Delikat mundfyldende frugt overlappes af fast men trods alt venligt tannin-bid. Eftersmagen er en eksplosion i frugtsødme og pirrende krydderier - et festfyrværkeri af velsmag. Den er stadig ung, men det er ikke noget en dekantering ikke kan råde bod på. Alkohol: 15 %
Pris 454 SEK.

Silverthorn The Genie MCC NV

Årgang:
Slot: Silverthorn
Genie blev håndhøstet midt i februar tidligt om morgenen ved 19 grader Celsius. Druerne blev presset i hele klaser med en meget lav udvindingsgrad på kun 500 liter pr. ton – dette sikrer, at der ikke ekstraheres bitre tanniner, og efterlader saften med en smuk lys lilla farve. Farven udvikler sig gradvist til en lakserosa farve. Gæringen fandt sted i en rustfri ståltank ved 15 grader Celsius. Sekundærgæring fandt sted på flaske, og vinen tilbragte mindst 15 måneder på bundfaldet, hvorefter den blev manuelt renset og degorgeret. Åndens ikon Magi på flaske! Ånder, der er dybt forankret i persisk folklore, beskrives bedst som frivillige ånder dannet af røgfri ild. Ånder, der er i stand til at bruge deres kraft til at skabe enten magi eller ballade, blev populariseret i eventyrene fra Tusind og én nat. Traditionelt er roséchampagne lavet af to røde druesorter, nemlig Pinot Noir og Pinot Meunier. Med Silverthorn The Genie brød vi reglerne. Vi omfavnede Åndens frivillige ånd og valgte noget langt mere dristigt og eksotisk og brugte Shiraz, en gammel druesort, der stammer fra Persien. Alc – 12.0%   |   RS – 7.0g/l   |   pH – 3.01   |   TA – 6.3g/l
Pris 389 SEK.

2016 Pinot Noir Reserve,...

Årgang: 2016
Slot: Zuschmann & Schöfmann
5 stjerner i Extra Bladet: Masser af hindbær i duften. Meget imødekommende flot pinot med jordbær, hindbær og blomsternoter. Vellavet med en pæn dybde og længde. 92 Gæringen er startet spontant og har varet 3 uger i 600 liters åbne kar. Under gæringen er vinen omstukket for at få druekernerne ud af processen og derved undgå for meget harsk tannin (se billeder). I en gæringsproces lægger drueskallerne sig på toppen af gæringen, grundet gærcellernes udvikling af co2, men kernerne falder til bunds i karret. Det udnytter Peter Schöfmann til at komme af med kernerne og fokusere på frugt og farve i sin vin. Efter endt gæring har vinen trukket på skallerne i tre uger inden den er blevet omstukket, presset og fyldt på gamle østrigske træfade hvor den har tilbragt 12 måneder. Vinen er tappet uden filtrering. Vinen fremstår lys og transparent. Smuk Pinot-duft af søde kirsebær, tørret frugt, stald og anis. Let og stringent i munden, med sødmefulde røde bær og sitrende, pirrende krydderi. Dvælende eftersmag med lidt røg. Alkohol 13%
Pris 397 SEK.

2023 A.A. Badenhorst...

Årgang: 2023
Slot: A.A. Badenhorst
95 point Tim Atkin Vi er overbevist om, at Adi Badenhorst er den mest spændende vinmager i Sydafrika. Han er også den mest frustrerende. Hans tilbagelænede, selvironiske, legende måde får dig til at gætte og får dig til at spekulere på, om han har nogen idé om, hvad han rent faktisk laver, om han bare smider nogle druer i en kar og håber på det bedste, men vi ved godt, at der er en enorm mængde ekspertise, der foregår bag lukkede døre, når ingen er i nærheden for at se hans dygtighed og flid. Navnet  'Ringmuur', henviser til den murede vinmark, eller 'clos', som det ville blive kaldt i Frankrig. Adi Badenhorst laver kun 780 flasker af denne Cinsault, desværre, vinen stammer fra en blok plantet i 1960'erne og de hele bundter gennemgår maceration carbonic i en lille forseglet tank. Efter 20 dages gæring overføres alt vinen til et 500L træfade. Denne vin blev tappet direkte fra fadet 11 måneder efter. Spændende og dragende i duften med boquet af roser, nødder og rooibos te, jordbær og hindbærcoulis. I smagen møder du subtil ingefærkrydderi og mere struktur end du tror.  Vi anbefaler denne lette - men komplekse rødvin til fx kylling, sommerens lette retter og kalvekød.  Mangler du en gave til vin-entusiasten eller en god flaske til din egen vinkælder, så er "Ringmuur" svaret.  Alkohol 13 %
Pris 519 SEK.

2022 The Eleventh Hour,...

Årgang: 2022
Slot: Massena Vineyards
93 point Houlbergs Vinblog Shiraz fra 60 år gamle Shiraz vinstokke. Gæret på naturgær i åbne cement kar og presset i Massena´s traditionelle og gammeldags "Basket Press". 10% af vinen har lagret på nye fade, resten på 2-3 år gamle træfade. Eleventh Hour lagrer sammenlagt 18 måneder på fad. Storladen blomme/solbær sødme i næsen, suppleret med tobak, peber og oregano. I munden besidder vinen en enorm koncentration, det er mørkt og intenst. Frugtsødmen suppleres med et nærmest balsamisk udtryk. Eftersmagen byder på peber og røg, samt fin tannin-struktur. 2023 er ikke kommet for at blive glemt. Den lidt kølige sommer i Barossa har strammet op på alt, så der er mere bid, mere dybde og frem for alt stof til 10 års lagring i denne vin. 14,5 % alkohol.
Pris 519 SEK.

2017 Grüner Veltliner Brut...

Årgang: 2016
Slot: Zuschmann & Schöfmann
Top Grüner Veltliner Brut Nature Grosse Reserve Flaskegæret Grüner Veltliner med hele 52 måneders flaske-lagring. Basisvinen er gæret på naturgær på ståltank. Og det er faktisk nødvendigt at nævne ståltanken, for vinen er så dyb og kompleks, at man skulle tro den havde været på egetræ. Smuk gylden farve. Duft af fersken, tørret abrikos og friske blomster. Cremet og lækker i munden, den fornemmes på ingen måde knastør. God kompleksitet i smagen, lidt rugbrød. Frisk, velsmagende og fornøjeligt. Alkohol 12,5%  Restsukker 2 g/l Syre 6,7 g/l
Pris 467 SEK.

2023 De Morgenzon Chenin...

Årgang: 2023
Slot: De Morgenzon
5 Star Platter’s Wine Guide 2026 Double Gold Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2025  I næsen åbner vinen med aromaer af moden fersken og abrikos med en duftende blomsteragtig undertone. Dette er lagdelt med subtile noter af ristet mandel og et strejf af vanilje. Ganen er generøs med den cremede tekstur, der fungerer smukt sammen med den livlige syre. Lag af pære, honningagtig citrus og Golden Delicious æble. Egetræsindflydelsen er tydelig, men upåklageligt integreret, og tilbyder nuancer af muskatnød og et strejf af flint og røg, der tilføjer dybde og dimension til vinen. Eftersmagen er lang og dvælende og efterlader et varigt indtryk af velafbalanceret rigdom og finesse. Alc 14.29% TA:6.4 g/l pH: 3.50 RS:2.2 g/l
Pris 480 SEK.

2018 Howling Dog, Saparavi,...

Årgang: 2018
Slot: Massena Vineyards
91 point Gastro 95 Points Sam Kim, Wine Orbit 93 Points The Real Review Produceret primært på druen Saparavi. Vinen lagrer 18 måneder på 2-3 år gamle træfade. Syltede figner, mokka, røgede noter og hængt kød i næsen. Smagen byder på blomme og solbær, og det rå kød fortsætter. Det er som at stå i en slagtebutik og vælge pålæg imens kommunen asfalterer udenfor. Stor sødme, men også en tannin, der som vinens navn antyder, får hunde til at hyle. En vin til mad der skal suppleres med masser af kraft. 14,5% alkohol.
Pris 519 SEK.

2022 A.A. Badenhorst,...

Årgang: 2022
Slot: A.A. Badenhorst
Vi er overbevist om, at Adi Badenhorst er den mest spændende vinmager i Sydafrika. Han er også den mest frustrerende. Hans tilbagelænede, selvironiske, legende måde får dig til at gætte og får dig til at spekulere på, om han har nogen idé om, hvad han rent faktisk laver, om han bare smider nogle druer i en kar og håber på det bedste, men vi ved godt, at der er en enorm mængde ekspertise, der foregår bag lukkede døre, når ingen er i nærheden for at se hans dygtighed og flid. Palomino blev i Sydafrika hovedsageligt brugt til fremstilling af sherry og sherry-lignende vine. Der er meget få af disse vinmarker tilbage, og denne Brakkuil-vinmark er en af ​​dem.  En sjælden aftapning af denne druesort viser vingården og druesorten meget godt. Vinen er ren, delikat, vinøs og salt i smagen. Denne vin har lagt 11 måneder på 2 x 500 liters fade, før den blev aftappet med en meget lille tilsætning af svovl.  Denne skønne hvidvin er fed og cremet og passer fortrinligt til retter med fisk og skaldyr - men vil også fjerkræ og ost, samt til sommerens lette retter.    Total produktion 1.460 flasker. 12,5%
Pris 545 SEK.