2018 JC´s Own Adelaide Hills Pinot Noir, Barossa Valley, Australien

349 kr.
Inkl. moms

5,5 Thumbs up Houlbergs Vinblog:
Han har lavet vinen ved, at alle klaserne er anbragt i åbne gæringskar, hvor de så er fodtrampet på god, gammeldags facon, hvilket er efterfulgt af spontangæring over 15 dage med druerne naturlige gærceller.
Efter endt fermentering er vinen lagret på en kombination af 500 liter egefade og 225 liter barriques, heraf 50% nye fade. Der er kun lavet 1.398 flasker af vinen.

Virkelig dejlig og kølig næse ... lidt frisk frugt med hindbær, kirsebær og måske endda også jordbærafsmitning fra den røde nabomark, lidt peanutbutter og samtidig lidt mælkede noter, røget bacon, kalk og er bare så fin og indbydende med et nærmest europæisk snit.

I munden er det også vanedannende lækkert ... slet ikke varm og oversøisk i stilen, men meget ligetil, direkte og rank i frugten, der har lidt bitterhed og småvrissen syre, men på en fin måde. Der er tørre tranebær, umodne kirsebær, røg, lette tanniner, peber samt grønne blade og grønne urter.

Efter 20 års arbejde i Barossa Valley ville Jayson gerne prøve at lave lettere og mere elegante vine derfor denne fantastiske Pinot Noir dyrket i 560 meters højde. Vinestokkene står ved side af en jordbær mark som man ikke ser i Barossa`s flade stykke og det er ikke tilfældigt for højere oppe bliver frugten ikke brændt så hårdt grundet de stejle skråninger der dræner varmen væk.

Vinen gærer køligt over flere uger og lagrer på let ristet fransk puncheon. Den ligger 12 måneder på bærmen.

Vinen har silkebløde tanniner, dufter af jordbær og en anelse kirsebær, dejligt oversøisk Pinot Noir.

Samlet produktion: 1398 flasker

Alkohol: 14%

Årgang: 2018
Slot: JC´s Own
  • Køb 3 flasker
    spar 10%
  • Køb 6 flasker
    spar 15%
Antal

check 22 års erfaring

check Fri fragt ved 800 kr.

check Levering 1-3 dage

check Over 600 forskellige vine på lager

JC´s Own
0757541300
25 Varer

Produktinformation

Type
Rødvin
Indhold
750
Årgang
2018
Vin navn
Adelaide Hills Pinot Noir
Vingårdens navn
JC´s Own
Land
Australien
Drue
Pinot Noir
Region
Barossa Valley
Array
(
    [0] => Array
        (
            [bySize] => Array
                (
                    [small_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-small_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [small_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-small_default_new/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [cart_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-cart_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 125
                            [height] => 125
                        )

                    [small_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-small_default_new2020/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 142
                            [height] => 163
                        )

                    [new_square] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-new_square/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 320
                        )

                    [newsmall_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-newsmall_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 365
                        )

                    [home_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-home_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 416
                            [height] => 468
                        )

                    [medium_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-medium_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [medium_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-medium_default_new/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [large_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-large_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 520
                            [height] => 585
                        )

                    [large_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-large_default_new/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 712
                            [height] => 817
                        )

                    [large_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50526-large_default_new2020/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 1068
                            [height] => 1225
                        )

                )

            [small] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50526-small_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                    [width] => 98
                    [height] => 98
                )

            [medium] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50526-home_default/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                    [width] => 416
                    [height] => 468
                )

            [large] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50526-large_default_new2020/2018-jcs-own-adelaide-hills-pinot-noir-barossa-valley-australien.jpg
                    [width] => 1068
                    [height] => 1225
                )

            [legend] => 
            [cover] => 1
            [id_image] => 50526
            [position] => 1
            [associatedVariants] => Array
                (
                )

        )

)
1