Der er 27 varer.

Viser 13-24 af 27 element(er)

Aktive filtre

  • Land: Australien
  • Land: Frankrig
  • Land: Tyskland

2022 The Schubert Theorem,...

Årgang: 2022
Slot: Standish Wine Company
4,5 Vivino 98+ points Wine Advocate The Schubert Theorems borquet er så eksotisk og sidestillet mellem mineralsk snøret sort frugt til en hæsblæsende blanding af vilde blomster. Den dufter af stål, havtang, grafit, violer og lavendel er blot nogle få af aromaerne. Den fejlfri følelse af renhed er svimlende. Ganen er mættet med superkoncentreret blåbær, brombær og blomme, suppleret med denne overvældende følelse af mineralitet. Cremet i konsistensen, men dette camouflerer alvoren af ​​vinens struktur, som er enorm.  En Tårnhøj og bemærkelsesværdig vin, som helt klart er en vin til at gemme 20 år i kælderen, men kan tilgås med 24 timer i karaffel.  "Et par tekniske ord fra Dan: 100% Shiraz - Kommer fra forskellige dele af Schubert Family Vineyard - Roennfeldt Road, Marananga. Plantet på egne rødder mellem 1994 og 1999 (12ft x 8ft afstand). Dyb rød/brun jord med eroderede fremspring af krystallinsk kvarts og skifer mellem 272-296m over havets overflade." 100% Shiraz Alkohol: 14%
Pris 829 kr.

2023 The Schubert Theorem,...

Årgang: 2023
Slot: Standish Wine Company
99 Points - James Suckling  4,5 Vivino The Schubert Theorems borquet er så eksotisk og sidestillet mellem mineralsk snøret sort frugt til en hæsblæsende blanding af vilde blomster. Den dufter af stål, havtang, grafit, violer og lavendel er blot nogle få af aromaerne. Den fejlfri følelse af renhed er svimlende. Ganen er mættet med superkoncentreret blåbær, brombær og blomme, suppleret med denne overvældende følelse af mineralitet. Cremet i konsistensen, men dette camouflerer alvoren af ​​vinens struktur, som er enorm.  En Tårnhøj og bemærkelsesværdig vin, som helt klart er en vin til at gemme 20 år i kælderen, men kan tilgås med 24 timer i karaffel.  "Et par tekniske ord fra Dan: 100% Shiraz - Kommer fra forskellige dele af Schubert Family Vineyard - Roennfeldt Road, Marananga. Plantet på egne rødder mellem 1994 og 1999 (12ft x 8ft afstand). Dyb rød/brun jord med eroderede fremspring af krystallinsk kvarts og skifer mellem 272-296m over havets overflade." 100% Shiraz Alkohol: 14%
Pris 929 kr.

2023 The standish, Standish...

Årgang: 2023
Slot: Standish Wine Company
99 Points - James Suckling  ”The Standish” er produceret af Shiraz fra over 100 år gamle vinstokke. Da Dans´s forældres marker stort set aldrig har set en giftsprøjte, og derfor ville kunne gå under betegnelsen ”økologisk dyrket”, er mosten gæret på vildgær. Vildgæren er meget sart, og kan slås ihjel blot ved at bruge svovl-sprøjten lidt for heftigt, men fra familien Standish´ marker er gæren sprællevende og er med til at give vinen langt flere nuancer end hvis den var gæret på rendyrket gær. Efter endt gæring i åbne cementkar er skallerne blevet presset med en gammel ”Basket Press”, der er den mest skånsomme måde at presse på, når man ikke lige har råd til en hydraulisk presse. Dan Standish er en vigtig figur i Barossa. Han grundlagde The Standish Wine Company i 1999 og i 2000, efter at have forladt Torbreck  var han med til at stifte Massena, et andet mærke, der har spillet en vigtig rolle i omdefineringen af ​​moderne Barossa Valley. Han har også lavet vin i Californiens Napa- og Sonoma-dalene, Rioja i Spanien og Rhone-dalen i Frankrig. Hans mål er at fremvise nogle af Barossas fineste steder med forførende vine, der kombinerer kraft og finesse. Han har opbygget et ry for at kunne lave vine med en markant ’X-factor’. 100% Single Vineyard Shiraz Alkohol: 14,9%
Pris 929 kr.

2023 Lamella, Standish Wine...

Årgang: 2023
Slot: Standish Wine Company
4,6 Vivino 99 Points - James Suckling  Standish Wine Company producerer en række enkelt marks vine fra forskellige dele af Barossa og Eden dalene. Denne er 100% Shiraz fra Hutton Vale Farm i Eden Valley. Dan Standish er en sjette generation af Barossan, og syv generationer af Angas-familien har arbejdet med Hutton Vale. Lamella er Shiraz med stor tæthed og renhed, men har også en følelse af elegance, der opretholdes gennem omhyggelig og følsom vinfremstilling. Stokkene er plantet tilbage i 1962 og står i 392 meters højde hvilket giver mere syre i denne vin end nogle af de andre vine fra Dan Standish. Dan Standish er en vigtig figur i Barossa. Han grundlagde The Standish Wine Company i 1999 og i 2000, efter at have forladt Torbreck  var han med til at stifte Massena, et andet mærke, der har spillet en vigtig rolle i omdefineringen af ​​moderne Barossa Valley. Han har også lavet vin i Californiens Napa- og Sonoma-dalene, Rioja i Spanien og Rhone-dalen i Frankrig. Hans mål er at fremvise nogle af Barossas fineste steder med forførende vine, der kombinerer kraft og finesse. Han har opbygget et ry for at kunne lave vine med en markant ’X-factor’. Lamella er forførende shiraz man bare må prøve. 100% Single Vineyard Shiraz Alkohol: 14,9%
Pris 929 kr.
  • På tilbud!

2022 Meursault, Olivier...

Årgang: 2022
Slot: Olivier Leflaive
Druerne til denne vin kommer fra marker, der ligger på et gruset højdedrag i den sydlige del af Meursault, på grænsen til Puligny-Montrachet. Jordbundsforholdene minder derfor også meget om nabokommunens, hvilket vil sige mere stenet og ikke så dyb og leret som omkring byen Meursault. Det giver en lettere og mere blomsteragtig struktur end typisk for Meursault. Rank og elegant, og biddet i eftersmagen sidder lige i skabet. En drøm af en vin til et bord fyldt med skalddyr. Alkohol: 13%
Pris 969 kr.

2011 Pontet Canet,...

Årgang: 2011
Slot: Pontet Canet
92/93 point af James Suckling 92 point af Wine Spectator 93 point af Parker Pontet Canet er ganske enkelt et af vores favorit-huse i Bordeaux. Altid pålidelig, altid rimeligt pris-sat hvis man sammenligner med vanvidspriserne fra Bordeaux-området. Huset er certificeret økologisk. Vinen er produceret på 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot og den sidste lille del udgøres af Cabernet Franc og Petit Verdot. Hver parcel vinificeres for sig. Druerne gæres i temperaturkontrollerede ægformede tanke af cement. 1/3 af vinen har dernæst modnet i "æggene" de sidste 2/3 har tilbragt 18 måneder i egetræsfade hvoraf 2/3 var nye. Til sidst udvælges og sammenstikkes førstevinen.  Alkohol: 13,5%
Pris 1.450 kr.

2023 Ducru Beaucaillou,...

Årgang: 2023
Slot: Ducru-Beaucaillou
97 point James Suckling 2. cru classé fra Saint-Julien, som holder konstant høj kvalitet. Vinen er produceret på 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot. Vinstokkene har en gennemsnits-alder på 40 år. Vinene fra de forskellige parceller gærer hver for sig, og efter endt gæring hviler vinene 18 måneder på egetræsfade fra 7 forskellige bødkere. 60-80% af fadene fornys hvert år. Undervejs smages der på fadene og de enkelte vine der skal udgøre førstevinen udvælges, der til sidst sammenstikkes. Alkohol: 13%
Pris 1.749 kr.

2021 Ducru Beaucaillou,...

Årgang: 2021
Slot: Ducru-Beaucaillou
94-96 point Wine Enthusiast 96/ 98 point Vinous  96 Decanter 2. cru classé fra Saint-Julien, som holder konstant høj kvalitet. Vinen er produceret på 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot. Vinstokkene har en gennemsnits-alder på 40 år. Vinene fra de forskellige parceller gærer hver for sig, og efter endt gæring hviler vinene 18 måneder på egetræsfade fra 7 forskellige bødkere. 60-80% af fadene fornys hvert år. Undervejs smages der på fadene og de enkelte vine der skal udgøre førstevinen udvælges, der til sidst sammenstikkes. Alkohol: 13%
Pris 1.749 kr.

Comtes de Champagne 2013...

Årgang: 2013
Slot: Tattinger
Comtes de Champagne er Taittingers top Cuvée og laves kun i de bedste år. Comtes de Champagne, er kendt for at være en af de bedste Blanc de Blancs (100% Chardonnay) Champagner. Druerne til Comtes de Champagne kommer fra husets egne marker i de 5 Grand Cru kommuner Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger og Oger, et unikt stykke land med det bedste terroir for Chardonnay og på bare 20 km. En lille procentdel (5%) af mosten er lagret på franske egetræsfade, det er med til at give Comtes de Champagne en fantastisk balance og en ristet note i eftersmagen. Hos Taittinger er man meget bevidste om at stor Chardonnay Champagne skal lagres længe for at modne til sit fulde potentiale og derfor ligger Comtes de Champagne minimum 10 år i husets dybe kalkkældere før de bliver frigivet til stor glæde for alle Champagne elskere. Comtes de Champagne er helt unik inden for stilen af 100% brug af Chardonnay druer. Champagnen er blød, eksotisk og meget behagelig. Det er en af de Top Champagner, der appelerer til det bredeste publikum. Gennem flere hundrede år var og er flere af de store Champagne-huse kendt for at producere Champagne, der generelt er tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer. Taittinger var med til at udvikle en Champagne, der var lettere i stil og mere imødekommende end andre af producenterne. Den første årgang af Comtes de Champagne var 1952 (frigivet i 1957).   Alkohol: 12,5%
Pris 1.650 kr.

Comtes de Champagne 2012...

Årgang: 2012
Slot: Tattinger
Comtes de Champagne er Taittingers top Cuvée og laves kun i de bedste år. Comtes de Champagne, er kendt for at være en af de bedste Blanc de Blancs (100% Chardonnay) Champagner. Druerne til Comtes de Champagne kommer fra husets egne marker i de 5 Grand Cru kommuner Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger og Oger, et unikt stykke land med det bedste terroir for Chardonnay og på bare 20 km. En lille procentdel (5%) af mosten er lagret på franske egetræsfade, det er med til at give Comtes de Champagne en fantastisk balance og en ristet note i eftersmagen. Hos Taittinger er man meget bevidste om at stor Chardonnay Champagne skal lagres længe for at modne til sit fulde potentiale og derfor ligger Comtes de Champagne minimum 10 år i husets dybe kalkkældere før de bliver frigivet til stor glæde for alle Champagne elskere. Comtes de Champagne er helt unik inden for stilen af 100% brug af Chardonnay druer. Champagnen er blød, eksotisk og meget behagelig. Det er en af de Top Champagner, der appelerer til det bredeste publikum. Gennem flere hundrede år var og er flere af de store Champagne-huse kendt for at producere Champagne, der generelt er tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer. Taittinger var med til at udvikle en Champagne, der var lettere i stil og mere imødekommende end andre af producenterne. Den første årgang af Comtes de Champagne var 1952 (frigivet i 1957).   Alkohol: 12,5%
Pris 1.899 kr.

Rare Muscat, Chambers...

Årgang:
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
98 point af James Halliday 98 point af Robert Parker The Wine Advocate  98 point af Wine Enthusiast  98 point af Wine Spectator  95 point af Stephen Tanzer 94 point af Wine & Spirits Magazine 6,5 stjerne fra Houlberg:  "Allerede i glasset er det som en fed, overbrugt tyktflydende spildolie med lav viskositet, tjæretyk og koncentreret nøddesaft, tørret frugt i form af tørrede blommer, tørret abrikos, figner, dadler, appelsinlikør, lidt udblødte rosiner, chokolade, sød tobak, karamel og flydende hasselnøddecreme samt sød lakrids. I munden smelter vinen nærmest bogstaveligt … en maggiterning af indestængt, tørret frugtnektar, der bare lige eksploderer i din mund, men man får alligevel en fin syre, som medfører, at vinen ikke bliver alt for fed. Der er tørret abrikos, flydende nødder, så sukkerlækker, at man bare sukker og slikker sig om munden, selvom vinen hænger på tungen med forelsket fedme. Det er en stor og voldsom historie, men er ganske enkelt imponerende. 97 point" Hedvin med op til 100 års lagring på bagen. Vi har aldrig helt forstået fænomenet 100 point! Hvad vil det sige? Hvordan kan nogen vide at der aldrig vil blive produceret noget der er bedre, og hvis det skulle ske, hvilken skala vil man så bruge. Men her må vi bøje os i støvet. Chambers får 100 point af os. En sådan smagsmæssig koncentration og balance har vi aldrig mødt før. Det er på højde med god sex det her, hvis ikke det er sex...
Pris 2.295 kr.

Rare Muscadelle,...

Årgang:
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
99 point af Robert Parker 100 point i Wine Enthusiast 98 point i Wine Spectator 98 point af James Halliday 6 stjerner fra Houlberg: "I næsen en koncenteret, tæt, tyktflydende og tjærefed aroma, tør samt moden, kokos, espresso og i det hele taget mere aromatisk end Rare Muscat, mere pågående. Der er et tydeligt fadpræg, vanilje, en omgang tørrede figner samt sød tobak. Smagsmæssigt er det en vildt koncentreret magiterning med forkælelse af din søde tand. Det er nektarsødme i 4. potens, som sætter sig rundt i din mund … har chokolade, rosiner, tørret frugt, figner, nøddeekstrakt, kaffe, karamel, voldsom og sød. Jeg er nok mere til Muskat vinene, men for pokker denne smager godt og dermed 96 point" Helt vild intensitet i næsen. Mokka og karamel gange to i forhold til Grand Muscadelle. Spicy og urtet, masser af rugbrød. Sød lakrids, hø og røg er stadig med. Det er så ufatteligt, at en sådan velsmag kan skabes på et træfad i en stål-lade. Det er himmelsk. Personligt er det min absolutte favorit fra Chambers. Fordi det er en kende mere elegant, en kende mere dybt og udfordrende end Muscat. Men det er og bliver en smagssag. Det er to utroligt smukke kompetenter.
Pris 2.295 kr.