Walcher Veneziano Spritz
Årgang: NV
Slot: walcher
Walcher Spritz er en likør på 13% alkohol, der smager sødt af appelsiner og urter samt lidt bitterhed fra rabarberen. Likøren er bedst kendt fra den klassiske cocktail Walcher Spritz.
Propperiet´s opskrift på Walcher Spritz Vores Prosseco er tør, og virker derfor ikke ”tæmmende” på Walcher´s bitterhed. Derfor laver vinhandleren en sukkerlage, - som jo ret beset er bartenderens vigtigste ingrediens. Prøv derfor næste gang du laver Walcher Spritz, at følge denne opskrift:
5 dele Vigna Dogarina, Prosseco Extra Dry 1 del Aperol 1 del sukkerlage Lime skiver
Sukkerlagen laves som følger:
4 dl sukker 2½ dl vand
Koges kort op, så sukkeret smelter. Sukkerlagen kan nemt gemmes i køleskab til næste gang du vil have Walcher Spritz eller andre cocktails.
Pris
285 SEK.