Årgang: 2021
Slot: Domaine du Grand Tinel
- Vinous, Josh Raynolds (oct.2021) : 92 pts
- Revue Falstaff (avril 2021) : 92 pts
- Jeb Dunnuck.com (juin 2020): 90 pts
- Jeff Leve The Wine Cellar Insider: 91 pts
- John Livingstone, Drink Rhone: ***
- Jancis Robinson (oct 2019): 16/20
90% Grenache, 8% Syrah, 2% Mourvèdre fra 75 år gamle vinstokke, med et høstudbytte på 25-35 hl/ha. Druerne afstilkes fuldstændig inden de går til gæring for at undgå den harske tannin fra stilkene. Efter endt gæring lagrer vinen 12-16 månder på store gamle træfade.
Her er en helt uhørt intensitet og et tannin-bid, som man normalt skal op i husets topvin for at finde. Hvis du vil have vin til kælderen, så bør du slå til her. Bevares, den kan også drikkes nu, for tanninen er svøbt i en frugt der får en til at tænke på saftige modne jordbær. Vinen dufter af jordbær, figenpålæg, orangeskal, skovbund og læder. Lækkert vedholdende krydderi i eftersmagen og sundt tannin-bid. Stor vin, som vil kunne holde minimum 10 år i kælderen. Gem den to-tre år, eller drik den nu efter en dekantering. Smuk vin til vildt.
Alkohol: 15%
