Fisk

Vinguide_Fisk.png

Fisk & vin

Fisk kan tilberedes på uendeligt mange måder og alt efter hvilken fisk du vælger som råvare, så er der også meget stor forskel i smag og fedtindhold.
Denne kategori burde faktisk være inddelt i flere underkategorier alt efter fisketype og krydring af retten. Så hvis din ret er godt krydret - så kan du med stor fordele anvende vinene herunder. 

Er din ret mere smagsneutral både i fisk og krydring, så finder du vine, som passer meget bedre til din ret under "Skaldyr"

Så er din fiskeret godt krydret - så er vores bud her...
 

Der er 2 varer.

Viser 1-2 af 2 element(er)

Aktive filtre

  • Drue: Sauvignon Blanc

2023 La Flor Sauvignon...

Årgang: 2023
Slot: Pulenta Estate
Det skrev de om 2015: 90 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: "Krydret duft, græsset med citrus og grønt æble. Frisk smag, sprød, god fylde og fin, ren, let krydret, frugtagtig eftersmag. Afdæmpet Sauvignon Blanc og alligevel klassisk." 5 stjerner på Flaskehalsen.nu "smagen er kendetegnet af en umiskendelig ungdommelighed, der stilmæssigt svarer lidt til fornøjelsen ved at sætte tænderne i en nyopgravet kartoffel. Med sin meget lyse kulør og uspolerede lækkerhed formår den at være fyldig og smagfuld uden på nogen måde at virke tung, og det gør den til en fin og charmerende hvidvin." 6 stjerner på Den Korte Avis
Pris 149 kr.