2020 Les Planels, Minervois...
Årgang: 2020
Slot: Chateau Maris
4,2 Stjerner Vivino
90 point Wine Spectator
Gold Decanter
Gold Mundus Vini
Propperiet´s signatur vin gennem 20 år - Damn Good Shit eller DGS.. har skiftet navn til: LES PLANELS
I Frankrig har den altid været solgt under navnet Les Planels, da DGS ikke solgte til det konservative folkefærd:-) Navnet er ikke for sjov. Det er en hyldest til den organiske gødning (Damn good shit), som er brugt i vinmarken, og som dermed har været med til, at skabe denne fantastiske vin.
Druerne er høstet fra nogle af husets bedste parceller, med en minimums-alder på 35 år. Druerne er gæret på åbne kar, og dernæst lagret 12 måneder på en kombination af egetræsfade og "ægge-formede" tanke af cement.
2020 var et godt år i Minervois. Det har givet Les Planels en ekstrem dybde og nok mere end man er vant til. Den er nærmest sort i farven. Vinen har solbær, rosmarin, timian og menthol. Delikat urtet, flæsket og røget duft. Enorm intensitet og fylde i smagen. Delikat kølig og rank frugt i munden. Frisk tannin. Her er potentiale til 5-10 år i kælderen og kan du ikke vente, så få dig en stor smagsoplevelse allerede nu. Denne årgang er sammensat af 90% Syrah samt 10% Grenache. Ren forkælelse til påskelam, tunge vinterretter og grill.
Alkohol: 15%
Pris
279 kr.