Oksekød

Vinguide_oksekød.png

Oksekød & vin

Oksekød er kraftigt i smagen og uanset hvordan kødet tilberedes, så er fibrene i kødet og smagen medvirkende til, at de solide og kraftige vine skal i spil her.
De store herrebøffer fortjener masser af lag og kompleksitet, fylde og kraftig smag. 

 
Her er propperiet´s bud på gode kraftige rødvine der passer til oksekød og grillmad. 
 

Der er 49 varer.

Sorter efter:
Best sellers Relevans Navn, A til Z Navn, Z til A Pris, lav til høj Pris, høj til lav
Viser 1-12 af 49 element(er)

Aktive filtre

2024 Grande Réserve Syrah,...

Årgang: 2024
Slot: Dumanet
Det skrev deom 2020: UGENS BEDSTE KØB - EKSTRA BLADET 5 stjerner "Sort peber i næsen. Solmodne sorte bær, vilde krydderier, peber og strejf af vanilje i smagen. Fuldblods syrah men med europæisk præg. Pæn syre og længde"  5 stjerner i Den korte Avis: Slottet Dumanet er en flot repræsentant for vinproducenterne i Sydfrankrig. Dets Syrah Grand Reserve har en friskhed og frugtighed, som er atypisk for området, der er udsat for store temperatursvingninger. Drik den til et måltid, hvor grillen har tryllet.
Pris 137 SEK.
visibility Læs mere

2023 Côtes du Rhône,...

Årgang: 2023
Slot: Château Malijay
Det skrev de om 2020: 6 stjerner i Den korte Avis: Denne Côtes du Rhône vin er kreeret af den kvindelige vinmager Aude Deltin. Hun har stukket Grenache som hoveddrue sammen med Syrah og Mourvèdre og lavet en dejlig ledsager til ande- eller gåsesteg, men vil også være perfekt til flæskesteg eller kalvekød. Fra glasset strømmer en duft af brombær, blomme og lavendel, og i den lange eftersmag fornemmes både sødme og syrlighed. Det skrev de om 2019: 5 Thumbs up på Houlbergs Vinblog: I næsen er det så dejlig Rhône med mørk, tør, flæsket og urtet duft, en småkølig landlighed, godt med blæk og en frugt, der er en smule gæret med brombær, blommer, enebær, lakridsrod, rå og røget kød, en rustik syrlighed. Smagsmæssigt er vinen måske en kende sødere end både årgang 2015 og 2016, som jeg sidst smagte vinen i. Det er fortsat en kødfuld vin med en rå kraft saftighed, chokolade, blommer, mørke bær, sorte kirsebær, et tørt tannisk bid, lidt peber og yderst fyldig i munden. Uh hvor det smager godt og vinen er svær ikke at knuselske ... og til prisen voldsom flot balanceret rhônevin Det skrev de om 2018: 5 stjerner i Extrabladet og GODT KØB 90 point Det skrev de om 2017: 6 stjerner i Den korte avis: Her har vi en vin, som både kan drikkes til grillmad og til gås og and, når vi kommer frem til vintermånederne. Slottet Malijay drives af den kvindelige vinmager Aude Deltin, som ses på billedet sammen med Château Malijay. Hun jonglerer med druerne og har her blandet druetyperne Grenache, Syrah og Mourvèdre sammen til en gudeskøn vin, som er højst anbefalelsesværdig. 5  stjerner i Vinavisen: En dejlig Rhône-rødvin, helt som sådan en skal være på de traditionelle druer Grenache, Syrah og Mourvèdre. Den har en vis tørhed og en lille charmerende sødme. Lang eftersmag. En rigtig lækker vin. Det skrev de om 2016: 5 stjerner på Houlbergs Vinblog "Herlig flæsket i aromaen… oss' med mælkede elementer, mejeri, urter, lakridskonfekt, mørk og gæret frugt, brombær og masser af enebær, blæk samt sødme. Det er råt og rustikt med masser af Rhône kvaliteter. Og som 2015'eren, så giv den endelig godt med luft og server hellere vinen et par grader for koldt til at starte med. Smagen har en vis kølighed og saftighed over sig, virkelig godt med saftig frugtsyre… måske endda mere end 2015'eren. Det er en kødfuld, rå vin med masser af urter, peber, chokolade, blommer samt et tannisk, jernholdig bid med bitterhed i eftersmagen." 5 stjerner på Vinavisen.dk "En kraftig og intens rødvin på 50% Grenache, 45% Syrah og 5% Mourvèdre. Krydderierne spiller førsteviolin i både duft og smag - rosmarin, timian, anis, eukalyptus ... Smagen slutter med et lille tanninbid. Nyd vinen til krydrede kødretter." 6 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler skriver: "Denne her vin fungerer forrygende, og den er et klart eksempel på en fuldstændig usnobbet og let tilgængelig vin, der stadig rummer kvaliteterne til at imponere og skabe glæde."
Pris 189 SEK.
visibility Læs mere

2021 Ademàn Valdearanda...

Årgang: 2021
Slot: Bodega Y Vinedos Maires
Det skrev de om 2017: 5 stjerner ud af 5 af Signe Wulff fra "Kvindevin" "Rødvinen, der kan omvende hvidvinsfreaks og redde dig gennem vinteren. Vinen er blød som velour, dyb som natten og med en vidunderlig aroma og smag af vanilje og brombær. En vaskeægte sjælevarmer. Jeg serverede den til en simreret med oksekød og tørrede svampe og tilbehør af selleri med parmesan, fløde og sort peber. Wow" 6 stjerner ud af 6 af Erik Mortensen "Fremragende
Pris 267 SEK.
visibility Læs mere

2022 Ademàn Carabizal...

Årgang: 2022
Slot: Bodega Y Vinedos Maires
Det skrev de om 2018: Gastromand BEDST I TEST Total charmenæse af kaffebønner og søde solbær. Tætvævet mund med blide tanniner og mundvandsdrivende saftighed. Well done. 6 stjerner ud af 6 af Erik Mortensen "Fremragende" 5 stjerner i Extra Bladet: Fra Toro i det vestspanske. Frugtig meget ren og vellavet vin med brombær, mocca, tobak og vaniljenoter. Flot friskhed og saftig i udtrykket. Pæn balance og længde. 90
Pris 241 SEK.
visibility Læs mere
Tilbage til toppen

FÅ EN GRATIS FLASKE VIN

Tilmeld dig Propperiets nyhedsbrev og få en gratis flaske vin ved første bestilling. Kom først i køen til gode tilbud, vinsmagning og meget mere....