Lam

Lam & vin

Lam har noget mere smag end fx svinekød og kan tilberes i det uendelige. Retter med lam kan være meget kraftige og sødmefulde, hvis det serveres som simremad. Tilbereder du det derimod i ovn med timian, citronskal og hvidløg bliver det et lidt andet stykke kød, hvor knap så kraftige vine skal i spil.

Propperiets bud på vine som passer til retter med lam finder du her - men husk at have din tilberedning med i dine overvejelser når du vælger vin.

Der er 4 varer.

Sorter efter:

Viser 1-4 af 4 element(er)

2023 Les Hauts de Lalande...

Årgang: 2023

Slot: Domaine Lalande

Det skrev de om 2016: 5 stjerner på Den Korte Avis "Vinen er sat sammen af Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot og Syrah og fremstår elegant og blød." Det skrev de om årgang 2015: 6 stjerner på Flaskehalsen.nu "Fløjlsblød helhedsoplevelse med masser af varme og fornem struktur. Der er frugter i lange baner, men samtidig får smagen det nødvendige modspil af en syrerig friskhed, der sikrer at det ikke bliver for tungt og massivt." 5 Stjerner på Vinavisen.dk "En let og fin rødvin, blid og elegant, med en ren druesmag, en lille krydret note og fint integrerede fadnoter." 5 Stjerner på Den Korte Avis "Resultatet af en omhyggelig blanding af druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og Petit Verdot er denne smagfulde vin fra Sydvestfrankrig tæt på Middelhavet. Den har lagret på nye egetræsfade i seks måneder for at give ekstra bid til de i forvejen meget fine frugtige nuancer."

129 kr.

Læs mere