Vildt med fjer
Vildt med fjerkræ & vin
Det smager af mere end kylling og kalkun, men af mindre end vildt uden fjer.
Til vildt med fjer skal du gå efter lette saftige rødvine. Bourgogne er altid godt til vildt med fjer,
men der findes også andre muligheder.
Vi har samlet vores bud på et godt glas vin til fasan, and, agerhøns, gæs og snepper... osv.
- -20%
2023 Cinsault, Alexander...
Årgang: 2023
Slot: Alexander Vineyards
Normalpris
169 kr.
-20%
Pris
135 kr.
2023 Spätburgunder Trocken,...
Årgang: 2023
Slot: Weingut Wöhrle
Det skrev de om 2017:
5 stjerner på Houlbergs Vinblog "Det er virkelig flot balanceret med tryk på drikkeglæde. Skræmmende højt niveau for en Gutswein. Og så er den lige et hak bedre end den foregående årgang."
5 stjerner på Winelab.dk "Saftig duft af modne friske hindbær, jord og efterårsskov. Fyldig mundfornemmelse med røde hindbær, kirsebær og lidt ribs. Omsluttende og integreret fadpræg. God og lang eftersmag. Saftig og ukompliceret tysk øko Pinot Noir til mad – eller som et glas alene."
5 stjerner på Flaskehalsen.nu "Det er friskt, let og charmerende, men også med en frugtrig bund, der giver en flot sammenhæng i tingene. Det er sjældent at finde så mange nuancer i kroppen af en let og lys vin, men her finder vi et omfattende arsenal af små fine lyse krydderier og bær, der giver en smuk helhed."
Pris
199 kr.
- -78 kr.
2021 Fleurie "Les Côtes",...
Årgang: 2021
Slot: Laura Lardy
Normalpris
259 kr.
-78 kr.
Pris
181 kr.
2019 Neuenahrer,...
Årgang: 2019
Slot: Weingut Burggarten
Det skrev de om 2015:
92 point i Ekstra Bladet og titlen "Bedst i test" Thomas Rydberg skriver: " Intens i duften af jordbær og ribs. Elegant og delikat i smagen med masser af røde bær, blomsternoter og lette krydderier. Endnu en imponerende vin fra vinhuset i Ahr. Lang afslutning." 92 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: "Krydret, kompleks duft, meget frisk med jordbær, hindbær, mineralsk, røget med toner fra fad. Elegant, luftig smag, moden tannin, luftig med lang, frisk, krydret eftersmag"
6 stjerner på Finansbureauet.dk Claus Fledelius skriver: " En bombe af en Spätburgunder med finesserig næse med våd skovbund i næsen og elegant mund med intensive jordbærtoner tilsat strejf af vanilje og marcipan indhyllet i bløde tanniner. Fantastisk lækker sag."
6 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler skriver: "Det er sublimt og fremragende."
5 stjerner på Vinavisen " En meget karakteristisk Pinot-rødvin - meget Pinot. Interessant bekendtskab fra Tysklands nordligste vinregion. En specialitet."
Pris
255 kr.
