2022 Pinot Noir, R. Kershaw...
Årgang: 2022
Slot: Richard Kershaw
94 Point Tim Atkin
Clone 52
Richard Kershaw bestod sin Master of Wine-eksamen 2011. Han er en af en håndfuld Masters of Wine, der aktivt laver vin, og den eneste, der laver vin i Sydafrika.
Han startede Kershaw Wines 2012. De første druer der blev plantet var Chardonnay og Syrah, og i 2015 sluttede Pinot Noir sig til.
I november 2021 meldte han sig ind i Cape Winemakers Guild. Et inviteret medlemskab af passionerede vinproducenter, der har spillet en banebrydende rolle i den sydafrikanske vinindustri og som har udmærket sig inden for deres felt.
Denne vin som blev solgt på Cape Winemakers Guild kan beskrives således:
Druerne sorteres, inden de placeres i åbne gæringstanke, hvor 20% er hele klaser. Vinen gæres spontant i åbne kar for herefter at hvile ca. 21 dage med skindet. Til slut ligger den 11 måneder på fransk eg.
Vinen har en mellemrubin, livlig farve og attraktive duftende kirsebærblomster, vilde jordbær og et strejf af violer, vævet sammen med subtile noter af kamfer, fyrreskov og krydderi. Fine og bløde tanniner og en lang mineralsk eftersmag, Den er klar til at blive drukket fra 2026 til 2031.
En helt fantastisk Pinot Noir der er helt i top klasse.
Alkohol 13,4%
Pris
1.286 SEK.