Australien

Der er 23 varer.

Viser 1-12 af 23 element(er)

Aktive filtre

  • Indhold: 750

2017 Rocky Gully Shiraz,...

Årgang: 2017
Slot: Frankland Estate
Den australske vinguru James Halliday regner Frankland Estate for at være blandt de allerbedste producenter i Australien. Huset er beliggende ved Frankland River i det vestlige Australien, og er begunstiget af et lidt køligere klima end områderne mod øst. Det giver huset mulighed for at producere nogle Shiraz-vine, med et næsten europæisk snit. I Rocky Gully Shiraz er der iblandet en smule af den hvide drue Viognier. En metode man har anvendt ved Rhône-floden i Frankrig i mange år, for at lette og løfte den tunge Shiraz en smule. En del af vinen har tilbragt et år på træfade. Denne årgang er dybere og mere kompleks end tidligere årgange. Alkoholen er så også kravlet op på 14,0%. Det er dog sket uden at efterlade sprittet kant. Næsen er frisk med blåbær, solbær og peach melba yoghurt. Frisk og rank i munden, hvor det er kirsebær der tager over, med mørke pirrende krydderier. Lidt røget karakter i eftersmagen Alkohol: 14,0%
Pris 103,00 kr.
2018 Chicken Shit Chardonnay, Frankland Estate
  • -25%

2018 Chicken Shit...

Årgang: 2018
Slot: Frankland Estate
5 stjerner i Vinavisen: En meget lækker - og økologisk - hvidvin, der fremtræder med en blød og delikat smag af druen Chardonnay. Vinens navn er umiddelbart lidt mystisk: Chiken Shit - Kyllingelort. Men det hentyder til, at vinstokkene kun er blevet gødet med "shit" fra perlehøns. Flasken har skruelåg. 4,5 stjerner på Houlbergs Vinblog Smagen er egentlig meget blid, stille … lidt cremet, men bestemt ikke fed på nogen måder. Det er en virkelig smagfuld vin med fersken, melon, nogle røgede elementer, svag sødme og rank syre. 4 stjerner Winelab.dk Duft af gule blommer og lidt våd sten. Kompleks og elegant. I smagen er der friske gule æbler, ferskner og honningmelon med lidt bagvedliggende modenhed. Frisk og afdæmpet syre og en diskret gul frugt med et diskret fadaftryk. Fin og ukompliceret Chardonnay Frankland Estate dyrker deres marker efter økologiske principper og vingårdens perlehøns spiller en ikke uvæsentlig rolle i den sammenhæng. De spiser utøj og ukrudt, og laver det om til gødning til gavn for vinplanterne. Så smart er naturen indrettet. Tingene passer faktisk sammen hvis vi lader dem passe sig selv - det kaldes øko-system. Denne hvidvin er en hyldest til perlehønsene på Frankland Estate. Små flittige, lidt nervøse - grænsende til kujon (chicken shit)-agtige fjerkræ, der indirekte er med til at skabe en skøn drik. Vinen kommer fra yngre stokke på firmaets Isolation Ridge Vineyard. Vinen fadgæres og hviler på fadet i 11 måneder inden den klargøres til aftapning. Det er en læskende lækker Chardonnay, med flot cremet frugt, fine nuancer fra fad og spændstig syre og mineralitet. Alkohol: 13%
Normalpris 119,20 kr. -25% Pris 89,00 kr.

2020 Rocky Gully Riesling...

Årgang: 2020
Slot: Frankland Estate
Super elegant Riesling, med lækker lime-karakter, flot mineralitet og en syre i flot balance. Det er let og elegant som var det en europæer, men har alligvel mere grape og grønt, som røber at det er australsk. Man kunne dog godt blive snydt her. Drik den til lette fiskeretter eller skaldyr.  Alkohol: 13,5%
Pris 103,00 kr.
  • -35%

2016 The Surly Muse,...

Årgang: 2016
Slot: Massena Vineyards
92 points af James Halliday "A blend of viognier and marsanne from a single vineyard in Gomersal, wild-fermented, part in barrel, part in tank. The marsanne gives some spine for the viognier, which in turn provides some flavour for the marsanne. Interesting wine, but needs time." 92 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: " Frisk, let røget duft, meget elegant, let røget med fersken og citrus. Cremet og samtidig sprød, fyldig med frisk eftersmag, cremet med meget fin syre." 6 stjerner på Finansbureauet.dk " Vinen er skruet sammen af Viognier og en slat Marsanne. Og det er der kommet en helt forrygende vin ud af, som imponerer med sin kontrollerede vildskab. Fascinerende næse med floralt præg tilsat lidt kandiseret frugt og fedmefuld og frodig mund med righoldige mængder eksotisk frugt i retning af papaya og mango pakket ind i sirlig syre og forfinede fadnoter. Det er en uhyggelig god vin, som holder Viognierfanen meget højt. Prøv den!" Vinen er produceret på 85% Viognier og 15% Marsanne høstet i Koonunga Hill-området, der er det køligste område i Barossa Valley, beliggende i 300 meters højde.  Halvdelen af druerne er høstet tidligt, næsten 4 uger før den sidste halvdel. De først høstede druer bringer syre, friskhed og blomst, den sidste halvdel bringer tyngde og eksotisk frugt. Mosten er gæret op på naturgær, en halvedel på ståltank og en halvdel på fad. Alkohol: 13,5%
Normalpris 159,20 kr. -35% Pris 103,00 kr.
  • -35%

2017 Estate Riesling,...

Årgang: 2017
Slot: Frankland Estate
Smuk, sart og fin. Denne vin er så så elegant, at man som Riesling entusiast kun kan drages af den. Den besidder (om muligt) et mere rent og blomstret udtryk end en Mosel. Baggrunden for dette lille mirakel på flaske er en lang kølig gæring på rustfri ståltanke. Det er den mest rene og mineralske gengivelse af Frankland River vi nogensinde har smagt. Lidt grøn i næsen, græs, urter og et tvist petroleum. Det er især i munden den viser hvad den kan. På en gang cremet, men alligevel let og næsten luftig. Fyrig og levende mineralitet i eftersmagen.  Alkohol: 12%  
Normalpris 159,20 kr. -35% Pris 103,00 kr.
  • -30%

2012 Netley Road Riesling,...

Årgang: 2012
Slot: Frankland Estate
95 POINT FRA JAMES HALIDAY 91 POINT FRA WINE ENTHUSIAST Enkeltmarks Riesling fra den kølige Frankland River region. Netley Road vinmarken blev beplantet i 1968 og er den ældste parcel Frankland Estate producerer fra. Gæring foregår på gamle neutrale træfade ved en temperatur på blot 14 grader. Den lave temperatur gør, at gæringen trækkes i langdrag (ca. 12 uger) og udvikler meget fine og raffinerede florale aromaer. På trods af petroleumsduften, så tænk ikke tysk Riesling når du skænker denne vin - tænk australsk. Det er en helt særlig mineralsk karakter og tons af citrus der møder smagsløgene. En fremragende vin til fiskeretter med en syrlig Beurre blanc. Alkohol: 11%
Normalpris 183,20 kr. -30% Pris 128,00 kr.

2017 Shiraz, Rutherglen,...

Årgang: 2017
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
Rutherglen regionen er især kendt for sine hedvine på Muscat og Muscadelle, men området har også andet at byde på. Man glemmer lidt de almindelige bordvine i sin iver efter at få smagt de berygtede dessertvine. Og det er rigtig synd. Især når bordvinene ender ud med at smage som denne Shiraz. Den er ualmindeligt godt strikket sammen. Besidder al den vildskab som en australsk Shiraz skal have, men fremstår alligevel tæmmet og kølig i sin stil.  Vinen er gæret i åbne kar og der er foretaget 2 daglige "pump overs" for at udvinde farve af skallerne og køle gæringen ned. Gæringens temperatur har ligget relativt køligt omkring 25 grader, og det er her vi skal finde hemmeligheden bag den fine friske syre i vinen. Efter endt gæring har vinen lagret 12 måneder på 500 liters træfade af amerikansk eg. Man mødes af et væld af krydderi når man stikker næsen i glasset. Her er søde blommer, kirsebær, ingefær, vanille, virginia-tobak og sød lakrids. Fuldfed frugtfylde i munden hvor især kirsebær dominerer. Den sødlige frugt får flot modspil af frisk syre og lækkert lakridsbid.   Alkohol: 14,5%
Pris 143,00 kr.

2018 Shiraz, Epsilon Wines,...

Årgang: 2018
Slot: Epsilon Wines
”BEDSTE JULEVIN TIL PRISEN” Gastromand: Overraskende god julevin, der holder hovedet højt og blot bliver lidt strammere i munden efter julemaden. Så hvis du kan lide Barossa, så er din julevin her. Venlig næse med moden, mørk frugt og et touch af røget kød. Cremet pleasermund med god saftighed og stor drinkability.  5 stjerner i Den korte Avis: Her oplever vi australsk Shiraz-vin for fuld udblæsning. Op af glasset vælder til overflod en duft af blommer, blåbær, solbær og kirsebær samt et utal af krydderier. Mundens smagsløg fyldes af sødmefuld druesaft, og peber blandet med cigarkassesmag dominerer i den lange finish. Her får rødkål og fed, brun sovs kamp til stregen. Og med en alkoholprocent på 14,8 er der noget at tygge på. Vinen har tilbragt 12 måneder i 2-3 år gamle amerikanske og franske egetræsfade. Det dufter af blomme, mørke kirsebær, kamfer, tjære, hængt kød, knust peber og lakrids. Masser af mørk sødmefuld frugt i munden, men vinen virker alligevel rank. Dyb og kompleks vin hvor sort peber og røg dominerer eftersmagen. En vin til en peber-bøf eller en ret med tyngde. Alkohol: 14,8%
Pris 143,00 kr.

2019 Estate Cabernet...

Årgang: 2019
Slot: Frankland Estate
91 points Ray Jordan 94 points Nick Butler 93 points Ned Goodwin MW Halliday Wine Companion 2021, 93+ Gary Walsh 100% Caberent Sauvignon fra ældre vinstokke på Frankland Estate´s Isolation Ridge vinmark. Vinen er gæret ved lav temperatur i åbne kar, der har gjort det muligt at arbejde med skindet under gæringen og udvinde farve og aroma af dette. Efter endt gæring har vinen lagret 18 måneder på 500 liters franske egetræsfade. Vinen er økologisk. Alkohol: 14%
Pris 159,00 kr.

2016 Old Hayshed Vintage...

Årgang: 2016
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
Vi stod over for et kæmpe problem, da Epsilon Wines ikke længere kunne levere den australske port i den lille buttede flaske, som vores kunder stod i kø for at få fat på hvert år før jul. Men Stephen Chambers har løst problemet. Han var i Danmark i efteråret 2017 og blev konfronteret med vores problem, og sagde, at han havde et fad liggende, med en vintage port der mindede lidt om det vi søgte. Det VAR det vi søgte, og nu er den hjemme. Vinen er produceret på druerne tempranillo, durif og touriga, gæret til cirka 6% alkohol, hvorefter den er tilsat druesprit for at nå op på 18,8% alkohol og dernæst lagret i 15 måneder på et stort træfad af ældre dato. I næsen bombarderes man af storladen solmoden frugt, syltede blommer, mørke rosiner, chokolade, mokka og tørrede figner. Smagen besidder en tæt og kompleks sødme, der afbalanceres godt af syre og alkohol. Meget "smooth" og velsmagende uden generende tannin af nogen art. En flot port til et ostebord eller en dessert med islæt af mørk chokolade. Alkohol: 18,8% Restsukker: 97,1 gr/ltr
Pris 159,00 kr.

2016 Poison Hill Riesling,...

Årgang: 2016
Slot: Frankland Estate
96 point af James Halliday 93 point på The Wine Front Vinen har fået sit navn, fordi der på bakken hvor der nu fortrinsvis vokser Riesling også vokser hjerteblads kløver, en lokal kløver, der har den særlige egenskab, at den er giftig for alt andet end det lokale dyreliv. Vinen der kommer fra skråningen er til gengæld ikke giftig. Jordbunden består her af en særlig hvid ler og kvarts, hvilket giver en helt særlig urtet karakter til vinen. Poison Hill er klart en af de mest karakteristiske Rieslings fra Frankland Estate. Den er nærmest som en Saar Riesling i forhold til en Mosel. Det er grønne urtede indtryk man finder i næsen. Lidt solbær-blad. Den urtede og spicy tone fortsætter i en kompleks mund med frisk syre. Det er en solid Riesling vi har fat i. Eftersmagen er igen urtet, med dild og kørvel. Den tigger og beder om et stykke fisk med urter. Alkohol: 11,3%
Pris 207,00 kr.
  • -20%

2016 Isolation Ridge...

Årgang: 2016
Slot: Frankland Estate
5 stjerner - Ekstra Bladet Masser af sorte bær i duften. En flot og harmonisk vin med brombær, sort peber, lakrids og vanilje. Flot længde og en vis dybde. 95 point af James Halliday Silver - Decanter World Wine Awards Shiraz druer fra Frankland Estates egen mark Isolation Ridge. Druerne er dyrket økologisk på husets afsides liggende marker, deraf navnet "Isolation". Druerne har gennemgået en lang kølig gæring, der virkelig har kunnet trække saft og kraft af skallerne, og er dernæst lagret 18 måneder på 500 liters franske egetræsfade i 18 måneder. Frankland River er et af de køligste vinområder på det australske kontinent og derfor har vinen en langt mere spændstig og næsten europæisk stil end man er vant til fra Australien. Vinen dufter af brombær, syltede blommer, mokka og lidt sød lakrids. I munden er den saftig og delikat med brombær, friske blåbær, og pirrer med mokka langt ud i eftersmagen. Alkohol: 14%
Normalpris 207,20 kr. -20% Pris 166,00 kr.