Der er 33 varer.

Viser 13-24 af 33 element(er)

Aktive filtre

2016 Isolation Ridge...

Årgang: 2016
Slot: Frankland Estate
5 stjerner - Ekstra Bladet Masser af sorte bær i duften. En flot og harmonisk vin med brombær, sort peber, lakrids og vanilje. Flot længde og en vis dybde. 95 point af James Halliday Silver - Decanter World Wine Awards Shiraz druer fra Frankland Estates egen mark Isolation Ridge. Druerne er dyrket økologisk på husets afsides liggende marker, deraf navnet "Isolation". Druerne har gennemgået en lang kølig gæring, der virkelig har kunnet trække saft og kraft af skallerne, og er dernæst lagret 18 måneder på 500 liters franske egetræsfade i 18 måneder. Frankland River er et af de køligste vinområder på det australske kontinent og derfor har vinen en langt mere spændstig og næsten europæisk stil end man er vant til fra Australien. Vinen dufter af brombær, syltede blommer, mokka og lidt sød lakrids. I munden er den saftig og delikat med brombær, friske blåbær, og pirrer med mokka langt ud i eftersmagen. Alkohol: 14%
Pris 207,20 kr.
  • -30%

2018 The Moonlight Run,...

Årgang: 2018
Slot: Massena Vineyards
95 point af James Halliday "Constructed from estate mataro (34%) fermented with partial stalk inclusion, 33% early harvested 150yo bushvine grenache and Tanunda shiraz. The secret ingredient that invests the wine with savoury spices and freshness is the alcohol, usually 14.5% and above in the Barossa Valley. The length and finish have zest and braille, important in establishing the texture of the wine." 91 point i Wine Advocate "One-third each Grenache, Mataro and Shiraz, the 2016 The Moonlight Run Mataro-Grenache-Shiraz finds a delicious balance between ripe fruit, savory nuance and mouthwatering freshness. Cherry and raspberry fruit leads the way in this medium to full-bodied red, framed by silky tannins and dressed up with delicate notes of rosemary, thyme and rose petals. It should drink well for 4-5 years." Endnu en fantastisk årgang af Massena´s "Chateauneuf-wanna-be". Mataro har løftet opgaven med at gøre denne vin lettere og friskere i det klimaforandringsramte Barossa Valley, som bare bliver varmere og varmere, - og som gør, at Grenache bliver sværere og sværere at undgå at lave marmelade ud af. I 2018 hed blended 49 % Mataro, 28% Grenache, 23% Shiraz. Druerne er hentet i forskellige subregioner af Barossa, som alle kan bidrage med lige nøjagtigt det denne vin kræver. Mataro med sin syre og tannin, spicyness fra Grenache og tyngde fra Shiraz. Så har man en "Barossa-neuf". Vinen dufter af sødmefulde blommer og et sandt bombardement af krydderier, der går i retning af nellike, kardemomme og mokka. Sødmefuld og mundfyldende frugt, der pirrer med krydderi og frisk syrlighed. Selvom der er en masse sødmefulde noter i vinen, så holdes det hele fint i snor af syre og alkohol, samt en let lakridsrods-bitterhed i eftersmagen. Alkohol: 14,5%
Normalpris 223,20 kr. -30% Pris 156,24 kr.

Old Vine Muscat, Chambers...

Årgang:
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
94 point af James Halliday "Is old enough to have lost any red hues, but is still fresh and youthful, with raisins and warm spices illuminating the bouquet and palate alike. It is one of those wines that is so well-balanced and inviting, you might well regret the following morning how much you drank the night before."  6 stjerner på Finansbureauet.dk " En fascinerende Muscat, lavet efter solera metoden, som byder på en helt utrolig intensitet og viskositet og efterlader samtlige dessertvine i samme prisklasse i bakspejlet – i alle tilfælde når disciplinen hedder vin til ris a la mande. Besnærende næse med varme noter af julekrydderier tilsat en snert solbærrom og tørrede abrikoser og super cremet og indbydende mund med righoldige mængder mokka, kirsebærlikør, figner, rosiner, brændte mandler og kandiseret appelsinskal i skøn forening pakket ind i sagte røgnoter. Ren verdensklasse." Da Stephen arbejder efter solera system, så kan det nogle gange være kompliceret at forklare hvad der er blevet blandet med hvilket og hvornår. For pludselig udgøres en bestemt tønde af flere årgange og marker. Men han har altid notaterne i orden. Derfor ved han, at denne Old Vine Muscat primært indeholder Muscat fra en parcel med gamle stokke. Hovedparten af vinen er fra 2001 og 2007. Igennem tiden er tilsat andre soleras med en alder på mellem 15 og 100 år - for at nå frem til den helt rigtige koncentration og aroma.    Old Vine Muscat har større koncentration end den almindelige Muscat. Det er mørkere og mere koncentrerede nuancer man finder i duft og smag. Her er kandiserede blommer, svesker, figner og mokka. Helt enestående sødme, koncentration og krydderi i smagen. Flot vedholdende bid af syre og alkohol i eftersmagen. Super vin til chokolade desserter. Alkohol: 19%  
Pris 199,20 kr.

    2016 Isolation Ridge...

    Årgang:
    Slot:
    96 point af James Haliday 94 point på The Wine Front 94 point West Australian Wine Guide 93 point Wine Anorak 92 point The Real Review Riesling fra Frankland Estate´s egen mark Isolation Ridge.  Frankland Estate har endnu engang præsteret et lille mesterværk på Riesling. Det smager så rent, er så mineralsk, at man tænker alle andre steder end Australien når man smager denne vin blindt.  Druerne presses straks ved ankomsten til vingården, mosten bundfælder natten over og videreføres til gæringskarret. Vinen gæres i rustfrie ståltanke ved lav temperaturer (under 15° C). Gæringen forløber over 8 uger med minimal indgriben. På denne måde opnås det reneste udtryk, og den bedst mulige gengivelse af de økologisk dyrkede druer fra Isolation Ridge. Vinen hviler derefter på gærresterne i seks måneder. En lille del af vinen blev gæret og lagret i neutral eg i 10 måneder. Tør, sprød luksus, der pirrer og prikker alle de rigtige steder. Er du til god Riesling, så er du til Isolation Ridge fra Frankland Estate. Alkohol: 12,5%
    Pris 207,20 kr.

    Old Vine Muscadelle,...

    Årgang:
    Slot: Chambers Rosewood Vineyards
    96 point af James Halliday Navnet Muscadelle er synonym for Pinot Gris på disse kanter. Ikke at det gør nogen forskel om denne vin er produceret på noget man kender, for den smager ikke som noget man kender. Hedvinen har lagret ca. 15 år på træfade i et varmt blikskur og er intet mindre end enestående. Farven vidner om stort koncentrationsniveau, og man bliver ikke skuffet over næse og smag. I næsen finder man svesker, friskmalet kaffe, sød lakrids og varm asfalt. Smagen er utroligt intens, den besidder en fed olieret sødme, der aldrig bliver kvalmende fordi syre, alkohol og smagsindtryk bombarderer tungen. Besidder et friskt abrikos-agtigt bid, og en vidunderlig lang eftersmag med sød lakrids og mokka.   Alkohol: 18%  
    Pris 239,20 kr.

    2015 The Eleventh Hour,...

    Årgang: 2015
    Slot: Massena Vineyards
    5 stjerner af Gastromand 92 point i VinGuiden 95 point af James Halliday "Destemmed open top fermented with wild yeast, basket pressed, matured in french oak. A very rich, full bodied and complex Shiraz with an x-factor of freshness to justify its points." 90 point på The Wine Front "Sweet and ripe. This is luscious red wine drinking. Tar, honey, baked plums and dried herbs. It loads up the palate with flavour, all sweet and loose and delicious. " 5 stjerner på Finansbureauet.dk Claus Fledelius skriver: "Fyldig og kompleks australsk Shiraz med høj densitet. Læder, enebær og bålrøg i næsen, voluminøs mund med righoldige mængder peber, lakrids og tobak og lang intensiv eftersmag med noter af balsamico, mørk chokolade og trøffel. Fantastisk vin." Shiraz fra 60 år gamle Shiraz vinstokke. Gæret på naturgær i åbne cement kar og presset i Massena´s traditionelle og gammeldags "Basket Press". 10% af vinen har lagret på nye fade, resten på 2-3 år gamle træfade. Eleventh Hour lagrer sammenlagt 18 måneder på fad. Storladen blomme/solbær sødme i næsen, suppleret med tobak, peber og oregano. I munden besidder vinen en enorm koncentration, det er mørkt og intenst. Frugtsødmen suppleres med et nærmest balsamisk udtryk. Eftersmagen byder på peber og røg, samt fin tannin-struktur. 2015 er ikke kommet for at blive glemt. Den lidt kølige sommer i Barossa har strammet op på alt, så der er mere bid, mere dybde og frem for alt stof til 10-20 års lagring i denne vin. 14,5% alkohol.
    Pris 319,20 kr.
    • -38,00 kr.

    Frankland Estate - smagekasse

    Årgang:
    Slot:
    Prøv de lækre vine fra et køligt hjørne af Australien. Vingården ligger ved Frankland River i Great Southern distriktet i Western Australia. Kølige vinde fra Sydhavet blæser op i dalen og er med til at give en anden type vin end man er vant til fra Australien. Rigtig koldt er her jo ikke. Men det er uden sidestykke den køligste og vådeste vindyrknings-region på det australske kontinent. Derfor stortrives blandt andet Riesling her. Chicken Shit Chardonnay: 5 stjerner VinAvisen: "En meget lækker - og økologisk - hvidvin, der fremtræder med en blød og delikat smag af druen Chardonnay. Vinens navn er umiddelbart lidt mystisk: Chiken Shit - Kyllingelort. Men det hentyder til, at vinstokkene kun er blevet gødet med "shit" fra perlehøns" Rocky Gully Shiraz: "Næsen er frisk med blåbær, solbær og peach melba yoghurt. Frisk og rank i munden, hvor det er kirsebær der tager over, med mørke pirrende krydderier. Lidt røget karakter i eftersmagen" Rocky Gully Riesling: 90 point af James Halliday 90 Point af Vinbladet 5 Stjerner på Flaskehalsen Super elegant Riesling, med lækker lime-karakter, flot mineralitet og en syre i flot balance. Det er let og elegant som var det en europæer, men har alligvel mere grape og grønt, som røber at det er australsk. Man kunne dog godt blive snydt her. Drik den til lette fiskeretter eller skaldyr.  Normalpris: 407,- Smagekasse-pris: 369,- 
    Normalpris 325,60 kr. -38,00 kr. Pris 287,60 kr.
    • -30%

    2017 Stonegarden Grenache,...

    Årgang: 2017
    Slot: Massena Vineyards
    94 points på The Winefront "Old vine grenache off the Stonegarden vineyard. Part matured in a ceramic egg, part whole bunches, all unfiltered and unfined. Ribs of tannin for sure but it generally feel unfettered and free. It has power but not a lead foot. It tastes of chicory and black cherry, graphite and woodsmoke. It’s sleeves are bursting with spice, dry/sweet/woody at once. Flashes of ironstone and molasses too. They vineyard has done an excellent job, and so too has the winery team. There’s finesse flaring off them’s fingers. It’s a respectful wine and as a result, it’s a fundamentally delicious as it is impressive." 93 point i Wine Advocate "Raspberries and cherries mark the nose of the 2017 Stonegarden Grenache, sourced from Eden Valley. This full-bodied rendering of Grenache is quite deep, dark and tannic, although it's creamy enough on the mid-palate to make it approachable now. Serious stuff, with a long, spice-driven finish." Når Barossa Valley bliver for varm for Grenache, så må man jo søge til køligere områder. Det har Jaysen gjort i det højt liggende nabo-område Eden Valley. Her sørger svalende vinde i dagtimerne og kølige nætter for, at Grenache beholder sin syre og spændstighed. Stonegarden er en legendarisk vinmark i Eden Valley. Markens undergrund består af rød ler imens de øverste jordlag består af rosenkvarts og skifersten. Denne specielle kombination giver vinene herfra en helt særlig mineralitet. Marken ligger ydermere i næsten 400 meters højde hvilket betyder, at sommervarmen holdes moderat af kølige briser og lave nat-temperaturer. Modningen af druerne foregår langsomt og sørger dermed for fin syre og silkeagtig tannin. Druerne til denne vin er høstet i to omgange. Første del er afstilket og fyldt i et keramisk æg hvor den har gennemgået gæring og dernæst flere måneders macerering sammen med skindet for at udvinde en fin tannin struktur. Den anden del er gæret som hele klaser og fodtrampet over en periode på to uger. Vinen har modnet på gamle træfade i 11 måneder. Man tænker vilkårligt Châteauneuf-du-Pape når man stikker næsen i glasset her. Det dufter på ingen måde oversøisk. Her er masser af kirsebærsødme, peber og hybenroser. Smagen er delikat og saftig, med mørke sødmefulde kirsebær og flot tannin-struktur. Vinen bør have lidt luft hvis den skal drikkes i 2018/2019, men med det rette tilbehør og tilpas iltning, så er den et monster. Velsmag i yderste potens. Der er stof nok i denne vin til mange års lagring, og til at tage kampen op med de helt store franske Grenache-vine. Vinen vil være perfekt til en dyreryg.  Antal flasker produceret: 2504 Alkohol: 14,5%
    Normalpris 439,20 kr. -30% Pris 307,44 kr.
    • -50%

    2009 Isolation Ridge...

    Årgang: 2009
    Slot: Frankland Estate
    Riesling fra Frankland Estate´s egen mark Isolation Ridge.  Druerne er dyrket økologisk på husets afsides liggende marker, deraf navnet "Isolation". Druerne har gennemgået en lang kølig gæring, der har været med til at give vinen sin lette og raffinerede struktur. Efter endt gæring har vinen lagret 12 måneder på store gamle egetræsfade. Frankland River er et af de køligste vinområder på det australske kontinent og derfor har denne Riesling en langt mere spændstig og næsten europæisk stil end man er vant til fra Australien.  At Riesling har et langt liv bekræftes her. Årgang 2009 er stadig ung og frisk. Den har potentiale til mange flere år i kælderen. Græs, citrus, petroleum og frisk mineralitet. Grape-agtigt bid i eftersmagen. En fantastisk vin, som vil kunne tackle de lidt tungere fiske-retter. 12% alkohol
    Normalpris 319,20 kr. -50% Pris 159,60 kr.
    • -50%

    2008 Isolation Ridge...

    Årgang: 2008
    Slot: Frankland Estate
    Riesling fra Frankland Estate´s egen mark Isolation Ridge.  Druerne er dyrket økologisk på husets afsides liggende marker, deraf navnet "Isolation". Druerne har gennemgået en lang kølig gæring, der har været med til at give vinen sin lette og raffinerede struktur. Efter endt gæring har vinen lagret 12 måneder på store gamle egetræsfade. Frankland River er et af de køligste vinområder på det australske kontinent og derfor har denne Riesling en langt mere spændstig og næsten europæisk stil end man er vant til fra Australien.  At Riesling har et langt liv bekræftes her. Årgang 2008 er udviklet, men har potentiale til mange flere år i kælderen. Her er masser af citrus, petroleum, delikat olieret smag. For en dedikeret Riesling fan er det ren meditation. 12% alkohol
    Normalpris 319,20 kr. -50% Pris 159,60 kr.

    2017 Howling Dog, Saparavi,...

    Årgang: 2017
    Slot: Massena Vineyards
    93 point af James Haliday "A deeply coloured, ultra-exotic 72/16/12% blend of saperavi, petite sirah (durif) and tannat; has all the qualities its varietal parentage promise; it is infinitely powerful and compact, a vinous black hole in space, yet retains sufficient balance to guide it through decades of change." 93 point på The Wine Front "Thick flavour. Asphalt, cloves, blackberry, sweet woodsmoke. Mouth-filling and mouth-puckering. Chunky chains of tannin drag through the wine. It’s not overdone, despite the way it sounds. Fresher, red-berried flavours peek through the finish, though it remains a Very Big Wine. A mouthful, but an intriguing one." Produceret primært på druen Saparavi. Vinen lagrer 18 måneder på 2-3 år gamle træfade. Syltede figner, mokka, røgede noter og hængt kød i næsen. Smagen byder på blomme og solbær, og det rå kød fortsætter. Det er som at stå i en slagtebutik og vælge pålæg imens kommunen asfalterer udenfor. Stor sødme, men også en tannin, der som vinens navn antyder, får hunde til at hyle. En vin til mad der skal suppleres med masser af kraft. 14,5% alkohol.
    Pris 319,20 kr.

    2016 Originale, Old vine...

    Årgang: 2016
    Slot: JC´s Own
    94 point på The Winefront "Strong perfume of dark cherries, plum with whiffs off green herbs, brambles and faint sarsaparilla. The palate has the moody slouch to it, with dark fruit, wishes of chewy tannin, flicks of pepper and sage with a chomp of salt bush to close. It’s a sexed up grenache in weight, texture, complexity, far away from fruity, ‘pinot of South Australia’-styling. Really like it." 92 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: "Tæt duft mættet med mørke, modne bær, mørk chokolade, lakrids, fine nuancer fra fad. Meget fyldig smag, stor frisk, let krydret, kølig med friske bær, kirsebær, stikkelsbær, fine nuancer fra fad? Rank struktur, frisk med moden tannin, cremet og samtidig slank med en eftersmag med frisk frugt. Meget atypisk Grenache fra Australien.frugt der dækker over tanninen, lang, cremet eftersmag mættet med moden frugt. Rigtig Barossavin i den mere elegante stil. " 5 stjerner på Winelab.dk Mads Jordansen skriver: " Ekstremt dyb og kompleks frugt med modne skovbær og duften af komposterede bøgeblade. Intenst og elegant. Røde og sorte kirsebær og lidt vanilje i smagen. Integreret fadlagring og fine, afrundede tanniner. Seriøs Grenache fra gamle australske stokke. Eksklusiv lille produktion fra Jaysen Collins’ sideprojekt." 5 stjerner og Bedst i test på Gastromand.dk "Så er vi i Barossa med en vin lavet af Jaysen Collins, der også laver Massena. Hans egen grenache leverer elegant næse af druestilk og pibetobak på toppen af fed blommefrugt. Munden er knivskarp, kompleks frugt, balsamisk sursødme og saliverende elegance. Smuk vin, der giver troen på grenache som enkeltdruevin igen." Jaysen Collins har produceret vinene fra Massena i over 15 år. Han er bestemt ikke blevet træt af at producere Massena, for hver årgang har sine egne udfordringer. Men han føler sig lidt fastlåst på en bestemt stil. Han er nødt til at producere det kunderne forventer. Derfor har han nu startet sit eget projekt op. En legeplads hvor han kan gøre hvad han har lyst til. Til denne vin har Jaysen fundet en parcel med 150 år gamle Grenache stokke i bakkerne lidt uden for Angaston. Parcellen ligger i 350 meters højde og her blæser ofte en kølig brise. Vinen har gennemgået en kølig gæring på hele klaser. Gæret på naturgær og er dernæst lagret på 2-3 år gamle franske egtræsfade i 12 måneder og modnet på flaske i 6 måneder. Vinen er ikke blevet filtreret før aftapning. Årgang 2016 topper 2015, som var enestående. Dette er Grenache-guf fra allerøverste hylde! Vinen er mere imødekommende og powerfuld end 2015, nogen vil måske sige knap så elegant, men en vin behøver ikke altid være elegant. Sommeren var markant varmere og mindre blæsende, så den lille bakketop i Angaston modnede druer som aldrig før. En Grenache på 14,5% er dog stadig ikke i den høje ende af skalaen. Det dufter af hyben, røde søde kirsebær, blomme, mokka, lakrids og varm støvet rød jord. Flot intensitet i munden, hvor den sødmefulde, friske frugt pirrer smagsløgende, ledsaget af et sandt fyrværkeri af krydderier, kardemmomme, peber og lakridsrod. Kælen sødmefuld eftersmag med sitrende bid. Det er kort og godt velkonstrueret, smukt arbejde af Jaysen. 1476 flasker produceret. Alkohol: 14,5% 
    Pris 359,20 kr.