Penedès

Vest for Barcelona ligger vinområdet Penedès. Området er især kendt for sine mousserende vine, men producerer også stille vine. Bodegas Entre Vinyes er et ganske ungt lille vineri, der producerer små 50.000 flasker årligt. Vinene produceres efter champagne-metoden, med flaskegæring og lang tids lagring på gæren. Den almindelige Brut hviler således minimum 24 måneder inden den degorgeres.

Der er 1 produkt.

Viser 1-1 af 1 element(er)

Aktive filtre

  • Vingårdens navn: Azul y Garanza
  • På tilbud!
  • -30%

Funambul Cava Brut Natura,...

Årgang:
Slot: Azul y Garanza
På Bodegas Entre Vinyes dyrkes økologisk og de buskvoksende vinstokke er ofte omgivet af græs, som lokker dyreliv til, der sørger for biodiversitet, som Maria Barrena mener er vigtigt for at opnå naturlig balance både i mark og vin. Alle disse faktorer resulterer i meget lille udbytte med stor intensitet. Tanken om det naturlige fortsætter i kælderen. Alle vine gæres på naturgær og tappes ufiltreret.  Denne økologiske Cava er produceret på druerne 50% Xarello, 30% Macabeo og 20% Parellada. Vinen er produceret på den traditionelle Champagnemetode med flaskegæring og i dette tilfælde 20 måneders lagring på flasken med gæren for at tilføje kompleksitet. Vinen er Brut Natura, det vil sige knastør og der er ikke tilsat dosage ved degorcieringen. Alkohol: 11,5%
Normalpris 119,20 kr. -30% Pris 83,00 kr.