Der er 235 varer.

Viser 97-108 af 235 element(er)

Aktive filtre

  • Type: Hedvin
  • Type: Rødvin
  • Type: Tør hvidvin

2022 Camino Africana...

Årgang: 2022
Slot: David Finlayson
David Finlayson kan bare noget med Bordeaux-druer. Seneste skud på stammen er denne helt vanvittige Cabernet Franc. David har fundet en parcel med gamle stokke, i en gruset jordbund, som alle andre havde mistet interesseren for, da marken er truet af urbanisering. Lad os håbe David kan holde beboelses-byggeri væk, for i guder den mark kan levere et råmateriale, der er helt enestående. Druerne er naturligvis håndplukket og sorteret. Kun det bedste har fået lov at komme med i gæringskarret. Druerne har gennemgået en kold-macerering og er derefter gæret på naturgær. 3 daglige "pump-overs" har sørget for maksimal aroma og farve-udvindelse fra drue-skallerne. Efter endt gæring har vinen hvilet 10 dage med skallerne, og er derefter presset nænsomt og hældt på 300 liters nye egetræsfade fra Nevers og Allier. Her har den modnet i 18 måneder.   Vinen har en nærmest St.-Estephe/Margaux-agtig karakter over sig. Den giver ikke så meget fra sig i starten, men med lidt tid i glasset - aller helst en dekantering, så åbner vinen sig og bliver din bedste ven. Blomme, rosmarin og lidt karamel i næsen. Kølig, tør og fast i munden, med et fantastisk bombardement af tørret frugt, vanille, chokolade og mokka i eftersmagen. En vin for konger! Claus Forrai skriver på Finansbureauet: " Propperiet forhandler nogle af de absolut mest spændende vine på det danske marked. Punktum. Og det er denne vin et glimrende eksempel på. Ikke mange vil formentlig finde på at hive en sydafrikansk Cabernet Franc vin ned fra hylderne hvis prismærkatet siger 249 kr. Men det burde de. I alle tilfælde hvis vinen hedder David Finlayson Carmino Africana Cabernet Franc. En ganske usædvanlig sag, som leder tankerne i retning af Bordeaux. Og ikke en billig en af slagsen, vel at mærke. En særdeles flamboyant og indsmigrende sag med peber og cedertræ i næsen og eksplosiv mund med næsten aristokratisk elegante noter af tobak, vanilje og brombær tilsat et rebelsk spark af tjære og sod. En vin ud over det sædvanlige både hvad angår pris og kvalitet. Men skal der være fest, så lad der være fest." 14,5% alkohol
Pris 249 kr.

2016 Old Cellar VP,...

Årgang: 2016
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
4,5 Stjerner fra Houlberg: "Duftmæssigt er vinen meget anderledes end den foregående Rutherglen Tawn, for der er klart mere frugt i næsen, men duften er også sådan nærmest lidt fortegnet, tegneserieagtig, behåret og slet ikke så rund. Der er banan, pærer, blommemarmelade, cafe latte og chokolade. I munden er vinen dejlig fed og olieret med en tyk og rar fornemmelse i munden. Her er der sukkerholdig frugt og har en lille alkoholkick, nødder, let appelsin, men sjovt nok, så har den i smagen ikke helt så megen frugt, men har en god fed sødme. 89 point" Vi stod over for et kæmpe problem, da Epsilon Wines ikke længere kunne levere den australske port i den lille buttede flaske, som vores kunder stod i kø for at få fat på hvert år før jul. Men Stephen Chambers har løst problemet. Han var i Danmark i efteråret 2017 og blev konfronteret med vores problem, og sagde, at han havde et fad liggende, med en vintage port der mindede lidt om det vi søgte. Det VAR det vi søgte, og nu er den hjemme. Vinen er produceret på druerne Tempranillo, Durif og Touriga, gæret til cirka 6% alkohol, hvorefter den er tilsat druesprit for at nå op på 18,8% alkohol og dernæst lagret i 15 måneder på et stort træfad af ældre dato. I næsen bombarderes man af storladen solmoden frugt, syltede blommer, mørke rosiner, chokolade, mokka og tørrede figner. Smagen besidder en tæt og kompleks sødme, der afbalanceres godt af syre og alkohol. Meget "smooth" og velsmagende uden generende tannin af nogen art. En flot port til et ostebord eller en dessert med islæt af mørk chokolade. Alkohol: 18,8% Restsukker: 97,1 gr/ltr
Pris 249 kr.

2022 Malbec, Alto Agrelo,...

Årgang: 2022
Slot: Pulenta Estate
93 point af James Suckling Malbec fra særligt udvalgte parceller på Pulenta´s vinmarker. Vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen fornys hvert år. Lækker dyb blomme/brombær-næse med et tvist af lakrids og plumkage. Dyb mørk frugt igen i munden. Blomme og sød lakrids. Næsten "salmiakket" eftersmag. Lakrids med lakrids på, men nydeligt pakket i mørk frugt. Johan Bülow - taste and learn :-) Alkohol: 14,5%
Pris 249 kr.

Old Vine Muscadelle,...

Årgang:
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
96 point af James Halliday 5,5 stjerner fra Houlberg: "Som med Noble Muscadelle har vinen en sjov eller speciel duft af banan, blomster, urter, honning, mjød, karamel, tørret frugt og i det hele taget mere aromatisk. Der er svesker, tørret abrikos, kaffe og sød finsk lakrids. Igen er smagen nærmest karamelsaft, masser af nektarsødme, honning, tørret frugt, en varm alkohol, valnødder og så igen en god mængde sød lakrids. 93 point" Navnet Muscadelle er synonym for Pinot Gris på disse kanter. Ikke at det gør nogen forskel om denne vin er produceret på noget man kender, for den smager ikke som noget man kender. Hedvinen har lagret ca. 15 år på træfade i et varmt blikskur og er intet mindre end enestående. Farven vidner om stort koncentrationsniveau, og man bliver ikke skuffet over næse og smag. I næsen finder man svesker, friskmalet kaffe, sød lakrids og varm asfalt. Smagen er utroligt intens, den besidder en fed olieret sødme, der aldrig bliver kvalmende fordi syre, alkohol og smagsindtryk bombarderer tungen. Besidder et friskt abrikos-agtigt bid, og en vidunderlig lang eftersmag med sød lakrids og mokka.   Alkohol: 18%  
Pris 299 kr.
2016 Löss Grüner Veltliner, Zuschmann & Schöfmann, Østrig

2021 Löss Grüner Veltliner,...

Årgang: 2021
Slot: Zuschmann & Schöfmann
92 point i Ekstra Bladet Thomas Rydberg skriver: "Flot intensitet og koncentration. Masser af frugt i smagen, med lette blomstrede noter og en pæn dybde. Vellavet hvor især syren står knivskarp. Lang afslutning." 92 point og "Fundvin" på Vinbladet.dk "Krydret duft med fersken, citrus, fin mineralsk tone. Fyldig smag med moden frugt, let krydret eftersmag, nøddeagtig med fin syre." 5 Gastromænd og "Bedst i test" på Gastromand.dk "Så er der grüner i den fede stil. Næse af bitavle og melon. Cremet og rig mund.Vi er i Niederösterreich og stilen er en helt anden end de stramme vine fra Kamptal. Det er pivlækkert." 5 stjerner på Vinavisen.dk "Blød og god, økologisk hvidvin med et fint portræt af druen Grüner Veltliner. Den har noter af eksotiske frugter, en fin krydring og en attraktiv sødme - uden at være sød. Til mad - eller et glas i sofahjørnet." Löss, er en ler-art bestående af blandt andet kvarts og kalk, denne ler-art passer Grüner Veltliner fantastisk godt. Den opnår en fyrighed og en fylde som virkelig klæder den. Druerne er presset, mosten fyldt på ståltank og gæringen er dernæst startet spontant. Efter endt gæring har vinen fået lov at hvile på gæren og der er foretaget regelmæssig battonage, hvor gærresterne hvirvles op i vinen. Dette øger vinens kompleksitet og den kan ofte få en karakter som havde den været lagret på træfad. Duft af ananas, røg, urter og vanille. Fantastisk fedme og struktur i munden. Det er Grüner Veltliner med gaspedalen i bund. Fedme som en Chardonnay, syre som en Riesling og så alligevel helt sin egen, med spicy mineralitet og røg i eftersmagen. Det er intet mindre end fænomenalt. Klarer nemt kraftigere fiskeretter og asiatisk inspirerede retter.  Alkohol: 13% Syre: 6,2 gr/ltr Restsukker: 2,8 gr/ltr   
Pris 255 kr.

2019 Neuenahrer,...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Burggarten
5,5 Thumbs Up Houlbergs Vinblog: Smagsmæssigt er vinen cremet , men har en meget syrlig, frisk frugtsyre med ribs, rabarber, hindbær, syrlig/søde kirsebær, lidt søde krydderier, meget livlig, luftig og utrolig venlig. Det er en utrolig nem drikkevenlig vin, meget smagfuld, rund, elegant og lækker. Jeg har fra første fløjt været begejstret for Burggarten og denne vin forstærker bare denne forelskelse. Pinot Noir fra markerne omkring byen Neuenahr. Vinen har lagret 12 måneder på 2-3 år gamle barriques af fransk eg. Årgangen har uden tvivl gemme-potentiale. Den har mørk frugt i næsen. Delikat og sødmefuld smag, der lige nu bider fra sed let tannin-bid og frisk frugtsyre. En dekantering vil klæde den. Pinot Noir krydderi og fin mineralitet i eftersmagen. Alkohol: 13,5%
Pris 255 kr.

2021 Arrocal Crianza ,...

Årgang: 2021
Slot:
92 point Houlbergs Vinblog 92 point Din Vinguide Vinen har en intens rubinrød farve, med en let violet kant. Den er produceret 100% på Tempranillo på 30 år gamle stokke, i 830 meters højde. Vinen gærer i ca. 15 dage ved 23-25 grader i temperatur styret ståltanke. For herefter at lagre 12 måneder på barrique og 12 måneder på flaske inden salg. Den byder på høj aromatisk intensitet. I sin Bouquet finder du skovfrugter, blåbær, brombær og blommer, og et krydret strejf af vanilje, muskatnød og nelliker, perfekt samlet med ristede og balsamiske nuancer af sort lakrids. Den har fløjs bløde tanniner som giver struktur og kompleksitet.
Pris 259 kr.

2022 Moulin A Vent "Le...

Årgang: 2022
Slot: Laura Lardy
91 point VinGuiden - "Fremragende Beaujolais" 4,2 på Vivino 5,5 Thumbs up på Houlbergs vinblog: Duftmæssigt er Moulin à Vent Le Mont en tak mørkere end Fleurie vinen, men der er også skruet op for landligheden, det animalske og dyriske. Der er mere blæk, frugten lidt mere rank og bitter med både tranebær og kirsebær, mens fadpræget også virker lidt tydeligere og giver en anelse vanilje, mælkechokolade og timian. Frugten virker nu mere koncentreret og kompleks, så måske reelt er det en større vin end Fleurie'en, men uden samme lethed i duften. I munden folder vinen så dog flot ud ... meget smooth og smagen kommer sådan nærmest flydende, først lidt forsigtigt, men det bliver bare ved og forstærkes ved tid i munden. Det er klart en kende mere mørk og maskulint, men leverer i stedet på frugtsmag. Tanninerne er ganske blide, så dem kommer man ikke op at slås med, så samlet set absolut en fin Beaujolais vin Laura Lardy er et nyt ansigt i Beaujolais-verdenen - men hvilket et !! I 2017 kom hendes første årgang og det lover godt for fremtiden. Dejlig vin lavet på Gamay-druer på ca. 60 år gamle stokke. Vingården er økologisk drevet siden 2017, men ikke certificeret.  Druer høstes i hånden og sorteres, og gærer derefter spontant i hele klaser i betontanke. Lagring sker på egetræsfade. Ingen filtrering og absolut minimum svovl ved aftapning. Laura har drevet vingården økologisk siden 2017 (ikke certificeret), og hun tror på synergien mellem jordens ressourcer og den måde vi behandler jorden på. Så hendes vine er naturligt gæret, og de små smagsnuancer du oplever i hendes forskelige vine tilskriver hun stokkenes og terroirs forskellighed.     "Jeg elsker Gamay druen, den er så alsidig og kan tage så mange forskellige smagsprofiler afhængigt af jordbunden, hældningen, og mikroklimaet..."siger Laura begejstret, og hendes vine viser, at hun har ret.  Hendes 4 vine er meget forskellige og alligevel med samme DNA og kvalitet.  Denne Moulin A Vent er lavet på 65 år gamle Gamay vinstokke, hvor jorden består af sand og granit. Druer høstes i hånden og sorteres. Herefter gæres de naturligt i hele klaser i betontanke. De lagres på gamle egetræsfade, hvor vinen hviler i 6 måneder, og vinen tappes ufiltreret.  Meget silkeagtig og frugtrig fornøjelse med røde bær, kirsebær, lidt fad og tranebær - som dominerer.  Meget lækker og en vin som bare balancere sin syre fra start til slut. Denne vin er en ren fornøjelse, og server den gerne en smule afkølet. Server den til svinekød, kalvekød eller fjerkræ. 
Pris 259 kr.

Old Vine Muscat, Chambers...

Årgang:
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
94 point af James Halliday "Is old enough to have lost any red hues, but is still fresh and youthful, with raisins and warm spices illuminating the bouquet and palate alike. It is one of those wines that is so well-balanced and inviting, you might well regret the following morning how much you drank the night before."  6 stjerner på Finansbureauet.dk " En fascinerende Muscat, lavet efter solera metoden, som byder på en helt utrolig intensitet og viskositet og efterlader samtlige dessertvine i samme prisklasse i bakspejlet – i alle tilfælde når disciplinen hedder vin til ris a la mande. Besnærende næse med varme noter af julekrydderier tilsat en snert solbærrom og tørrede abrikoser og super cremet og indbydende mund med righoldige mængder mokka, kirsebærlikør, figner, rosiner, brændte mandler og kandiseret appelsinskal i skøn forening pakket ind i sagte røgnoter. Ren verdensklasse." 6 stjerner fra Houlberg: "I næsen er vinen klart mere moden, mere tør og klart dybere i alle aromaerne, har en lækker dekadence med valnødder, blommer samt svesker, dadler, let appelsin, lys tobak, mokka og chokolade. Smagsmæssigt bliver man igen svag i knæene, når man smager vinen, der har godt med tørret frugt, kandiserede kirsebær, figner, blommer, svesker og rosiner samt et fedt og olieret strejf af varme fra alkoholen, men – damm – flydende lækkerier. 95 point" Da Stephen arbejder efter solera system, så kan det nogle gange være kompliceret at forklare hvad der er blevet blandet med hvilket og hvornår. For pludselig udgøres en bestemt tønde af flere årgange og marker. Men han har altid notaterne i orden. Derfor ved han, at denne Old Vine Muscat primært indeholder Muscat fra en parcel med gamle stokke. Hovedparten af vinen er fra 2001 og 2007. Igennem tiden er tilsat andre soleras med en alder på mellem 15 og 100 år - for at nå frem til den helt rigtige koncentration og aroma.    Old Vine Muscat har større koncentration end den almindelige Muscat. Det er mørkere og mere koncentrerede nuancer man finder i duft og smag. Her er kandiserede blommer, svesker, figner og mokka. Helt enestående sødme, koncentration og krydderi i smagen. Flot vedholdende bid af syre og alkohol i eftersmagen. Super vin til chokolade desserter. Alkohol: 19%  
Pris 259 kr.

Aronia Likør, Skærsøgaard

Årgang: 2015
Slot: Skærsøgaard
Aronia likør – tilsmagt med æblelikør, slåen, kirsebær og vanille Skærsøgaard’s Aronia Likør er fremstillet af 2015’s høst af 243 kg af friske danske aronia-bær, som har været gæret og fadlagret indtil 2021, hvor den er tappet i 684 nummererede flasker. Likøren konserverer aronia-bærrets friskhed og høje indhold af anthocyaniner og flavonoider, og alkohol, som giver en lang holdbarhed – selv efter åbning. Alkohol: 18% Vol Sødme 110 g/L
Pris 260 kr.

2020 Opal, Weinviertel,...

Årgang: 2020
Slot: Zuschmann & Schöfmann
Vinen er primært produceret på Chardonnay iblandet en smule Grüner Veltliner. Mosten har gennemgået 4 timers macerering med drueskallerne og er dernæst overført til 225 liters træfade bestående af østrigsk eg. Lang kølig gæring på naturgær, og dernæst 6 måneders lagring på gærrresterne samt regelmæssig battonage. Vinen er intet mindre end fremragende. Jeg er normalt ikke til meget træ, og her er faktisk meget træ, men ikke mere end at det er med til at understøtte og gøre vinen kompleks og rig. Vinen dufter af fersken, akacie-blomst, kokos og althea bolsje. Cremet fed struktur fra Chardonnay, rank, frisk syre fra Grüner Veltliner. Flot balance mellem det varme og det kølige. Lækker nektar-agtigt krydret eftersmag. Der er tydelige referencer til Bourgogne her. En vin til grillet fisk eller retter med fjerkræ. Alkohol: 13,5% Restsukker: 2,0 gr/ltr Syre: 5,6 gr/ltr 
Pris 265 kr.

2023 Pinot Noir, Restless...

Årgang: 2023
Slot: Restless River
Restless River Pinot Noir er en overlegen vin, der viser essensen af ​​Hemel-en-Aarde-dalen i Sydafrika.  Denne udsøgte Pinot Noir fremviser regionens unikke terroir med noter af modne kirsebær, jordagtige svampe og antydninger af nellike og cedertræ.  Vinen er elegant afbalanceret med bløde tanniner og en vedvarende eftersmag. Restless River Pinot Noir er fremstillet med omhyggelig opmærksomhed på detaljer, fra håndhøstede druer til gæring i små partier.  Denne vin er perfekt til dem, der værdsætter kompleksitet og sofistikering i deres rødvinsudvalg. Nyd et glas Restless River Pinot Noir og oplev den sydafrikanske vinfremstillings kunstneriske udfoldelse. Alkohol 13%
Pris 269 kr.