2021 Chardonnay, The Agnes, Crystallum, Walker Bay
91 Point Winemag
En lineær, stålagtig og Chablis-agtig årgang med limeblad, grønne æbler og litchi frugt. Aromaer af Frangipani-blomster, havrekager og citronmarengs samt smør og ristet toastbrød vælter ud af glasset.
Mosten kommer fra udvalgte vinmarker i Hemel-en-Aarde og Overberg-regionerne. Fremstillet ved at bruge den traditionelle metode til at overføre hele drueklaserne direkte fra høst til pressen og køre saften ud i en bundfældningstank. Fermenteret og lagret på 228 og 500-liters franske egetræsfade samt i foudres. Naturlig gæret på fadet, hvor den står i 9 måneder før aftapning. Ingen SO2 eller enzymer tilsættes før fermentering.
Agnes Chardonnay er opkaldt efter Peter-Allan Finlaysons oldemor, Agnes Floyd, som ankom til Sydafrika i en ung alder af 14. Hun var robust i bygning og karakter og er kendt for at være den første dame, der har haft et kørekort i byen Cape Town. Denne blanding af flere vingårde er lavet for at afspejle Agnes' modstandskraft og styrke, hvor hver vingård bidrager med kompleksitet til den endelige vin.
Alkohol 13%
Syre 6,1 g/l
Sulfitter 71 mg/l
Restsukker 2.7 g/l
check 22 års erfaring
check Fri fragt ved 800 kr.
check Levering 1-3 dage
check Over 600 forskellige vine på lager
Produktinformation
- Type
- Hvidvin
- Indhold
- 750
- Årgang
- 2021
- Vin navn
- The Agnes
- Vingårdens navn
- Crystallum
- Land
- Sydafrika
- Drue
- Chardonnay
- Region
- Walker Bay