Epsilon Wines

Det skrev vin-anmelderne om 2019: ”BEDSTE JULEVIN TIL PRISEN” Gastromand 5 stjerner i Den korte Avis: Her oplever vi australsk Shiraz-vin for fuld udblæsning. Op af glasset vælder til overflod en duft af blommer, blåbær, solbær og kirsebær samt et utal af krydderier.  Det skrev vin-anmelderne om 2018: ”BEDSTE JULEVIN TIL PRISEN” Gastromand 5 stjerner af Mads Jordansen på Winelab.dk: 5 stjerner på Flaskehalsen.nu 5 stjerner på Houlbergs Vinblog 5 stjerner i Den korte Avis Det skrev vin-anmelderne om 2018: ”BEDSTE JULEVIN TIL PRISEN” Gastromand 5 stjerner i Den korte Avis: Her oplever vi australsk Shiraz-vin for fuld udblæsning. Op af glasset vælder til overflod en duft af blommer, blåbær, solbær og kirsebær samt et utal af krydderier. Mundens smagsløg fyldes af sødmefuld druesaft, og peber blandet med cigarkassesmag dominerer i den lange finish. Her får rødkål og fed, brun sovs kamp til stregen. Og med en alkoholprocent på 14,8 er der noget at tygge på. Det skrev vin-anmelderne om 2017: 5 stjerner af Mads Jordansen på Winelab.dk: Saftig og intens, moden sort frugt. Brombær og kirsebærmarmelade. Lidt mere rød frugt i smagen med tætpakket røget præg fra fadlagringen. Heftige sager, som kræver braisseret eller grillet kød (fx lam), da den ellers kan overdøve maden. Vinen til dig, som elsker en saftig, moden og fadlagret australsk Shiraz. 5 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler skriver: "Der er så meget frugt i glasset her, at det næsten vælter ud over kanten." 5 stjerner på Houlbergs Vinblog "Intens, tæt og mørk lakrids, nærmest en maggiterning eksplosion af mørk frugt, solbær, blåbær, kærnemælk, chokolade, kanel, vanilje, bomuld samt lidt kaffe." Det skrev de om 2017: ”BEDSTE JULEVIN TIL PRISEN” Gastromand: Overraskende god julevin, der holder hovedet højt og blot bliver lidt strammere i munden efter julemaden. Så hvis du kan lide Barossa, så er din julevin her. Venlig næse med moden, mørk frugt og et touch af røget kød. Cremet pleasermund med god saftighed og stor drinkability.  5 stjerner i Den korte Avis: Her oplever vi australsk Shiraz-vin for fuld udblæsning. Op af glasset vælder til overflod en duft af blommer, blåbær, solbær og kirsebær samt et utal af krydderier. Mundens smagsløg fyldes af sødmefuld druesaft, og peber blandet med cigarkassesmag dominerer i den lange finish. Her får rødkål og fed, brun sovs kamp til stregen. Og med en alkoholprocent på 14,8 er der noget at tygge på. Det skrev de om 2017: 5 stjerner af Mads Jordansen på Winelab.dk: Saftig og intens, moden sort frugt. Brombær og kirsebærmarmelade. Lidt mere rød frugt i smagen med tætpakket røget præg fra fadlagringen. Heftige sager, som kræver braisseret eller grillet kød (fx lam), da den ellers kan overdøve maden. Vinen til dig, som elsker en saftig, moden og fadlagret australsk Shiraz. 5 stjerner på Flaskehalsen.nu Morten Wamsler skriver: "Der er så meget frugt i glasset her, at det næsten vælter ud over kanten." 5 stjerner på Houlbergs Vinblog "Intens, tæt og mørk lakrids, nærmest en maggiterning eksplosion af mørk frugt, solbær, blåbær, kærnemælk, chokolade, kanel, vanilje, bomuld samt lidt kaffe." 5 stjerner på Flaskehalsen: Der er så meget frugt i glasset her, at det næsten vælter ud over kanten. Det dufter himmelsk og trækker i den grad forventningerne i vejret. Også i glasset er vinen pragtfuld af kigge på med sin dybe men stadig smukke kulør. Smagsmæssigt – for det er jo nu engang det, der tæller mest for de fleste – er der ikke meget, der trækker indtrykket ned. Det er meget blød og frugtrig vin, der synes at komme hele vejen rundt i smagsnuancerne med både krydderier i massevis i både den pebrede og den mere rustikke karakter. Eftersmagen er fuld af sødmefulde nuancer, der dog ikke står alene, for den krydrede stil giver modvægt og sikrer, at helhedsindtrykket bliver flot. Det er en rigtig dejlig vin, der er tæt på at nå hele vejen til topkarakteren