2019 Muschelkalk Grüner Veltliner, Weinviertel, Zuschmann-Schöfmann
151,00 kr.
Alkohol: 13%
Restsukker: 1,5 gr/ltr
Syre: 6,0 gr/ltr
Restsukker: 1,5 gr/ltr
Syre: 6,0 gr/ltr
Årgang: 2019
Slot: Zuschmann & Schöfmann
check 20 års erfaring
check Fri fragt ved 800 kr.
check Levering 1-3 dage
check Over 600 forskellige vine på lager
Det skrev de om 2017:
6 stjerner på Houlbergs Vinblog
"Det er saftigt og smager freaking, fucking, forbandet godt. Drukket på 0 komma 0 fem."
0751505100
135 Varer
Produktinformation
- Type
- Tør hvidvin
- Indhold
- 750
- Årgang
- 2019
- Vin navn
- Muschelkalk
- Vingårdens navn
- Zuschmann & Schöfmann
- Land
- Østrig
- Drue
- Grüner Veltliner
- Region
- Weinviertel
5 stjerner i Vinavisen:
Löss, Zuschmann Schofmann, Grüner Veltliner, Niederösterreich, Østrig, 2018, lav alkohol (13%). En frugtrig hvidvin med moden aromatisk pære og melon i duften og med en fyldig, cremet smag, der bevarer den komplekse frugt længe i munden. Der er frugtsødme, der dog ikke kammer over, og som får modspil af en stringent syre. Det er Grüner Veltliner i topklasse
Löss, Zuschmann Schofmann, Grüner Veltliner, Niederösterreich, Østrig, 2018, lav alkohol (13%). En frugtrig hvidvin med moden aromatisk pære og melon i duften og med en fyldig, cremet smag, der bevarer den komplekse frugt længe i munden. Der er frugtsødme, der dog ikke kammer over, og som får modspil af en stringent syre. Det er Grüner Veltliner i topklasse
5,5 Thumbs up på Houlbergs Vinblog:
I munden er vinen bare smeltende cremet og smørlækker med samtidig med en ren, rank, kalket og mineransk kant. Der er lemon, lemonskal, friske grønne æbler, citroner og en snert grape bitterhed, meget smagfuld, grøn og smager sgu bare rigtigt godt. Selvom vinen er så cremet og fin i smagen, så er det en småtør bandit … virkelig drønlækker Grüner Veltliner.
Druerne til denne vin stammer fra en parcel med muslingekalk, også kaldet limsten. Jordbunden er flintholdig og fossilrig og der er ikke meget næring at hente for vinstokkene. Derfor er udbyttet fra marken lavt, men til gengæld med højt ekstrakt-indhold.
Mosten har gennemgået 4 timers macerering med drueskallerne. Gæringen har fået lov at starte spontant, altså på naturgær. Lang kølig gæring på mellem 16 og 22 grader, og dernæst 6 måneders lagring på gærrresterne. Det er der kommet en rig og kompleks Grüner Veltliner ud af. Duft af krystalklar ferskvandssø, vådt græs og akacie-blomst. Cremet og rig i munden med blomsterkrydret tone og citrus. Flot mineralitet. Kompleks og elegant på samme tid. En vin til de lidt kraftigere fiskeretter.
Alkohol: 13%
Restsukker: 1,5 gr/ltr
Syre: 6,0 gr/ltr
Restsukker: 1,5 gr/ltr
Syre: 6,0 gr/ltr
Löss, Zuschmann Schofmann, Grüner Veltliner, Niederösterreich, Østrig, 2018, lav alkohol (13%). En frugtrig hvidvin med moden aromatisk pære og melon i duften og med en fyldig, cremet smag, der bevarer den komplekse frugt længe i munden. Der er frugtsødme, der dog ikke kammer over, og som får modspil af en stringent syre. Det er Grüner Veltliner i topklasse
Mosten har gennemgået 4 timers macerering med drueskallerne. Gæringen har fået lov at starte spontant, altså på naturgær. Lang kølig gæring på mellem 16 og 22 grader, og dernæst 6 måneders lagring på gærrresterne. Det er der kommet en rig og kompleks Grüner Veltliner ud af. Duft af krystalklar ferskvandssø, vådt græs og akacie-blomst. Cremet og rig i munden med blomsterkrydret tone og citrus. Flot mineralitet. Kompleks og elegant på samme tid. En vin til de lidt kraftigere fiskeretter.