

Fra det aller nord-østligste hjørne af Barolo. Nebbiolo bliver her meget mørk og tannisk i sit udtryk. Her skabes vin der kan ligge mange år i kælderen. Denne vin er ingen undtagelse.
Mosten har gennemgået en kold macerering sammen med skallerne i 2 dage inden gæringen er sat i gang. Gæringen er foregået i åbne trækar og efter endt gæring har vinen hvilet med skallerne i 25 dage. Vinen har dernæst modnet 30 måneder i 300 liters træfade af fransk eg og efterfølgende på flaske indtil sin frigivelse i januar 2017. Der er blot produceret 838 flasker af denne vin.
Vinen dufter af mørke bær, tovværk, tjære og kærnemælk. Enorm dybde og kompleksitet i smagen. Masser af saftig mørk frugt, der pakker den stadig ungdommelige tannin flot ind. Eftersmag med lakrids og eucaluptus. Vinen er flot nu, men kan gemmes de næste 5-10 år uden problemer.
Alkohol: 13,7%
check 18 års erfaring
check Fri fragt ved 800 kr.
check Levering 1-3 dage
check Over 600 forskellige vine på lager
Array ( [0] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-small_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [small_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-small_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-cart_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 125 [height] => 125 ) [small_default_new2020] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-small_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 142 [height] => 163 ) [new_square] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-new_square/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 320 [height] => 320 ) [newsmall_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-newsmall_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 320 [height] => 365 ) [home_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-home_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 416 [height] => 468 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-medium_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 452 [height] => 452 ) [medium_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-medium_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 452 [height] => 452 ) [large_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-large_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 520 [height] => 585 ) [large_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-large_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 712 [height] => 817 ) [large_default_new2020] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-large_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 1068 [height] => 1225 ) ) [small] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-small_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [medium] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-home_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 416 [height] => 468 ) [large] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/10364-large_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 1068 [height] => 1225 ) [legend] => [cover] => 1 [id_image] => 10364 [position] => 1 [associatedVariants] => Array ( ) ) [1] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-small_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [small_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-small_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-cart_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 125 [height] => 125 ) [small_default_new2020] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-small_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 142 [height] => 163 ) [new_square] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-new_square/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 320 [height] => 320 ) [newsmall_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-newsmall_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 320 [height] => 365 ) [home_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-home_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 416 [height] => 468 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-medium_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 452 [height] => 452 ) [medium_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-medium_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 452 [height] => 452 ) [large_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-large_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 520 [height] => 585 ) [large_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-large_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 712 [height] => 817 ) [large_default_new2020] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-large_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 1068 [height] => 1225 ) ) [small] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-small_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [medium] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-home_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 416 [height] => 468 ) [large] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4772-large_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 1068 [height] => 1225 ) [legend] => 2013 Barolo "Borzone", La Bioca [cover] => [id_image] => 4772 [position] => 2 [associatedVariants] => Array ( ) ) [2] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-small_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [small_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-small_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-cart_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 125 [height] => 125 ) [small_default_new2020] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-small_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 142 [height] => 163 ) [new_square] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-new_square/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 320 [height] => 320 ) [newsmall_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-newsmall_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 320 [height] => 365 ) [home_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-home_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 416 [height] => 468 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-medium_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 452 [height] => 452 ) [medium_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-medium_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 452 [height] => 452 ) [large_default] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-large_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 520 [height] => 585 ) [large_default_new] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-large_default_new/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 712 [height] => 817 ) [large_default_new2020] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-large_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 1068 [height] => 1225 ) ) [small] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-small_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 98 [height] => 98 ) [medium] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-home_default/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 416 [height] => 468 ) [large] => Array ( [url] => https://propperiet.dk/4771-large_default_new2020/2013-barolo-borzone-la-bioca.webp [width] => 1068 [height] => 1225 ) [legend] => 2013 Barolo "Borzone", La Bioca [cover] => [id_image] => 4771 [position] => 3 [associatedVariants] => Array ( ) ) ) 1
Fra det aller nord-østligste hjørne af Barolo. Nebbiolo bliver her meget mørk og tannisk i sit udtryk. Her skabes vin der kan ligge mange år i kælderen. Denne vin er ingen undtagelse.
Mosten har gennemgået en kold macerering sammen med skallerne i 2 dage inden gæringen er sat i gang. Gæringen er foregået i åbne trækar og efter endt gæring har vinen hvilet med skallerne i 25 dage. Vinen har dernæst modnet 30 måneder i 300 liters træfade af fransk eg og efterfølgende på flaske indtil sin frigivelse i januar 2017. Der er blot produceret 838 flasker af denne vin.
Vinen dufter af mørke bær, tovværk, tjære og kærnemælk. Enorm dybde og kompleksitet i smagen. Masser af saftig mørk frugt, der pakker den stadig ungdommelige tannin flot ind. Eftersmag med lakrids og eucaluptus. Vinen er flot nu, men kan gemmes de næste 5-10 år uden problemer.
Alkohol: 13,7%
Sign up for Propperiet's newsletter and get a free bottle of wine with first order. Come first in the queue for good offers, wine tasting and much more ....