2021 Langhe Chardonnay, Bissia, La Bioca
299 kr.
Inkl. moms
91 point på Vinbladet.dk
Peter Winding skriver: "Krydret duft, mineralsk med fersken og nødder, meget pirrende fyldt med energi. Rig, elegant, fyldig og luftig med frisk, krydret eftersmag med fin syre. "
91 point i Din Vin Guide
Jasper Mohr Holm skriver: "En anderledes og interessant Piemonte hvidvin."
91 point af James Suckling
Chardonnay dyrket på cru marken Bussia. Dejligt skør og meget begrænset produktion.
Druerne til vinen er gået direkte i pressen, sendt på ståltank for at bundfælde urenheder, og dernæst fyldt på tre egetræsfade af fransk oprindelse for at gære. To af fadene var nye. Den færdige vin har hvilet på gærresterne i næsten et år.
Duft af ler og kalk. Lidt "brandy-agtig" i sit udtryk, med en underliggende sødmefuld frugt af moden banan, fersken og pirrende fadkrydderi - især kardemomme og nellike. I munden er den stor elegance og vild kompleksitet på samme tid. Let og rank struktur, med flot frisk syre, der letter og løfter, men det hele overtages af en vanvittig intensitet, der kommer med sødmefulde krydderier og rugbrødsnoter. Vedvarende fast bid i eftersmagen. Man kan ikke lade være med at tænke Bourgogne, men vinen er alligevel bare helt sin egen.
Alkohol: 13,5%
Årgang: 2021
Slot: La Bioca
check 22 års erfaring
check Fri fragt ved 800 kr.
check Levering 1-3 dage
check Over 600 forskellige vine på lager
0756209100
31 Varer
Produktinformation
- Type
- Hvidvin
- Indhold
- 750
- Årgang
- 2021
- Vin navn
- Chardonnay Bissia
- Vingårdens navn
- La Bioca
- Land
- Italien
- Drue
- Chardonnay
- Region
- Piemonte
91 point på Vinbladet.dk
Peter Winding skriver: "Krydret duft, mineralsk med fersken og nødder, meget pirrende fyldt med energi. Rig, elegant, fyldig og luftig med frisk, krydret eftersmag med fin syre. "
91 point i Din Vin Guide
Jasper Mohr Holm skriver: "En anderledes og interessant Piemonte hvidvin."
91 point af James Suckling
Chardonnay dyrket på cru marken Bussia. Dejligt skør og meget begrænset produktion.
Druerne til vinen er gået direkte i pressen, sendt på ståltank for at bundfælde urenheder, og dernæst fyldt på tre egetræsfade af fransk oprindelse for at gære. To af fadene var nye. Den færdige vin har hvilet på gærresterne i næsten et år.
Duft af ler og kalk. Lidt "brandy-agtig" i sit udtryk, med en underliggende sødmefuld frugt af moden banan, fersken og pirrende fadkrydderi - især kardemomme og nellike. I munden er den stor elegance og vild kompleksitet på samme tid. Let og rank struktur, med flot frisk syre, der letter og løfter, men det hele overtages af en vanvittig intensitet, der kommer med sødmefulde krydderier og rugbrødsnoter. Vedvarende fast bid i eftersmagen. Man kan ikke lade være med at tænke Bourgogne, men vinen er alligevel bare helt sin egen.
Alkohol: 13,5%