Liste over varer efter mærke Burggarten

Weingut Burggarten i Bad Neuenahr. Huset ejes af familien Schäfer, der har dyrket vin i generationer, men den selvstændige produktion har en relativt kort historie. Det var Paul-Josef Schäfer, der i 1988 besluttede sig for at bryde med kooperativet. Det var krisetider for vinproduktion ved Ahr. Kooperativerne, som havde enorm magt den gang, havde svært ved at sælge deres varer, og derfor styrtdykkede priserne på vinbøndernes druer. Der var kun én vej, i hvert tilfælde hvis man ville leve af vinproduktion: Blive selvstændig og satse på kvalitet. I dag er det Paul-Josef´s tre sønner der varetager alle opgaver på vingården. To er i marken og den tredie er gået hen og blevet vinmager – rigtig dygtig vinmager.
I dag ejer huset 15 hektar, hvoraf de 80% er beplantet med Spätburgunder. Husets stolthed er parcellerne på de fire marker Kräuterberg, Schieferlay, Sonnenberg og Burggarten. De er hver især meget forskellige i deres udtryk, hvilket primært skyldes markernes individuelle hældning mod solen og især meget forskellige jordbunde. Alt er sydvendt, men med vidt forskellige vækstbetingelser – og det giver hver vin særlige kendetegn.

Der er 15 varer.

Viser 13-15 af 15 element(er)

2022 Neuenahrer Sonnenberg...

Årgang: 2022
Slot: Weingut Burggarten
Sonnenberg er en bakketop bestående af forvitret grå og brun skifer over byen Neuenahr. Her stortrives Pinot Noir. Vinen har tilbragt 18 måneder på barriques af fransk eg, hvoraf 2/3 fornys hvert år. Man mødes af masser af m ørke saftige sødmefulde og friske kirsebær i både duft og smag. Derudover byder duften på skovbund, mokka, peber og lakrids. Dyb og kompleks i munden, hvor kirsebær dominerer. Mørk dyb og intens i sit udtryk. Slutter i et dvælende bid med friskkværnet peber og let tannisk bid. Alkohol: 13,5% Restsukker: 2,7 gr/ltr Syre: 5,7 gr/ltr 
Pris 445 kr.

2017 Neuenahrer Schieferlay...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
Det skrev Houlberg om 2015: 6 ud af 7 fra Houlberg´s Blog   "Duftmæssigt er det klassisk Spätburgunder … landlig, animalsk, luftig, let og svævende aroma med jordbær, hindbær, rabarber, en smule skov, røg, mineraler, kamfer, gran, nelliker, mørk chokolade samt både vanilje og kanel. I munden er den rank, spændstig og røget med gran, blød og cremet med syrlig og frisk frugtsyre fra hindbær, tranebær samt en smule kirsebær, røg og røget mineralitet. Det smager sgu da bare forrygende godt, så klart 95 point" Vi er enige med Houlberg - her er tale om en feinschmecker vin, som virkelig tager kegler. En rigtig herrevin med stor kompleksitet - masser af lag og en fortryllende smag, som bare bliver ved og ved. Det her er en perle fra Burggarten og et must have for vinentusiaster.  Alkohol: 13,5%
Pris 499 kr.

2017 Walporzheimer...

Årgang: 2017
Slot: Weingut Burggarten
93 point af Gault-Millau 6,5 af 7 stjerner på Houlbergs Vinblog " Det er kirurgisk præcisionsarbejde. Vi hoster fluks op med 6½ fede tommelfingre med en overbevisning om, at lidt alder vil bidrage med den sidste halve fingerspids. Amen." Ubetinget en af de bedste marker i Ahr dalen. På stejle terrasser, rejser Kraüterbergs vinplanter sig majestætisk mod himlen. Den rødbrune skifer giver en spændstighed og et krydderi til Spätburgunder som er enestående. Burggarten producerer 500 liter om året fra marken, og de er solgt inden vinen er tappet, så vi er meget taknemmelige for, at have lidt på lager. Vinen har tilbragt 18 måneder på barriques af fransk eg, hvoraf 2/3 fornys hvert år.  Vinen dufter af kirsebær, mørke blommer, kærnemælk og nybagt rugbrød. Det er lag på lag-vin det her. Det pirrer og prikker med frisk kirsebær i smagen og tannin med godt bid. Masser af pirrende krydderi og peber i eftersmagen. Kæmpe potentiale. Bør gemmes 5-10 år minimum. Alkohol: 13,5% 
Pris 665 kr.