Pulenta Estate


Pulenta Estate

Pulenta Estate´s marker er rene perler. Finca Don Antonio blev anlagt i Uco Valley i 1981, og La Zulema blev anlagt i Alto Agrelo i 1992 og sidenhen er tilkøbt marker i højtbeliggende Tupungato, der er en subregion i Uco Valley. Alle markerne ligger højt i Mendoza, i 900-1300 meters højde, hvilket sikrer steghede dage der skaber fuldmodne druer, men grundet højden også kølige nætter, som sikrer at druerne bevarer noget syre. Syre er ekstremt vigtig i vin fra disse breddegrader og kan faktisk gøre hele forskellen på, om du producerer fantastisk vin eller blot holder dig på et middelmådigt niveau. Markerne i Tupungato gør det sågar muligt for Pulenta Estate at producere Pinot Noir med europæisk snit. Men hoveddruen er Malbec.

Glem dog alt om tonstunge, sødlige alkohol-bamser, - hos Pulenta er det struktur og finesse, der er i højsædet. 

Der er 4 varer.

Viser 1-4 af 4 element(er)

Aktive filtre

  • Drue: Malbec

2019 La Flor Rosé, Malbec,...

Årgang: 2019
Slot: Pulenta Estate
Druerne er høstet manuelt og har efter ankomst til vingården tilbragt 12 timer i tank, for at mosten kunne trække farve og smag af druernes skind. Gæringen er foregået ved lav temperatur på rustfri ståltanke. Herlig rosévin med en duft og smag af jordbær og havtorn. Smagen besidder god fylde og intensitet der ender i friskt syrligt bid. Skøn vin til et uhøjtideligt glas på terrassen, eller som aperitif. Alkohol: 13%
Pris 103,00 kr.

2018 Malbec, Alto Agrelo,...

Årgang: 2018
Slot: Pulenta Estate
93 point af James Suckling Malbec fra særligt udvalgte parceller på Pulenta´s vinmarker. Vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen fornys hvert år. Lækker dyb blomme/brombær-næse med et tvist af lakrids og plumkage. Dyb mørk frugt igen i munden. Blomme og sød lakrids. Næsten "salmiakket" eftersmag. Lakrids med lakrids på, men nydeligt pakket i mørk frugt. Johan Bülow - taste and learn :-) Alkohol: 14,5%
Pris 175,00 kr.

2013 Malbec, Finca Don...

Årgang: 2013
Slot: Pulenta Estate
93 point af Robert Parker Pulenta Estate har besiddelser i både Alto Agrelo og i højtbeliggende Uco Valley. Begge er subregioner til Mendoza, men er så forskellige i både jordbund og ikke mindst højdemeter, at druerne der skabes er meget forskellige - selv når det er Malbec, der smages mod Malbec. Malbec druer fra de to vingårde: Zulema i Alto Agrelo og Don Antonio i Uco Valley er altid blevet blandet for at opnå det mest harmoniske resultat, men druerne fra de to vingårde kan altså noget hver for sig som går lidt tabt i et blend. Derfor har det været helt naturligt, at skabe to nye vine. To single vineyard Malec´s.   Finca Don Antonio er beliggende i Valle de Uco i 1000 meters højde. Markerne omkring gården er meget sandede og grusholdige. Til trods for det kølige klima, så giver den veldrænende jordbund druerne en helt enorm intensitet. Vinen er meget mørk, dufter af kirsebær, kardemomme, kanel og lakrids. Smagen er dyb og intens, men samtidig med en forbavsende let struktur. Man mærker ikke de 14,5% alkohol. Masser af peber i eftersmagen. Vinen er stadig meget ung, giv den 5-10 år i kælderen, så bliver det et monster af en Malbec!  Vinen har tilbragt 18 måneder på egetræsfade hvoraf 30% fornys hvert år. Alkohol: 14,5%  
Pris 239,00 kr.

2018 Gran Malbec, Alto...

Årgang: 2018
Slot: Pulenta Estate
5 stjerner i EkstraBladet: "Flot tæt blommenæse. Koncentreret med masser af sorte bær, lakrids, mocca og vanilje i smagen. Flot balanceret med en lang krydret afslutning"  Druerne til denne vin er specielt udvalgt fra gårdens bedste parceller. Skallerne har gennemgået en 48 timers kold macerering med mosten for at udvinde maksimal aroma af disse. Gæringen er foregået dels på rustfri ståltanke, dels på træfade og efter endt gæring har vinen lagret 18 måneder på fransk eg. Vinen er tæt mørk og dybrød. Blåbær, eucalyptus, vanille og mørk chokolade i næsen. Flot sødmefuld frugt i smagen, der ender i et krydret bid og en god fast syre. God lang eftersmag der byder på kardemomme og peber. En fest af en Malbec, der sagtens kan klare flere år på flaske. Alkohol: 14,5%
Pris 279,00 kr.