2020 JC´s Own Freestyler, Barossa Valley, Australien

349 kr.
Inkl. moms

5,5 Thumbs up Houlbergs Vinblog:
Vinen skal drikkes af et stort bourgogneglas ... jeg prøvede først et mere slank hvidvinsglas og det fungerede ikke rigtigt. Men i rigtigt glas byder vinen på en duft af svag røg, kvæde, bergamotte, fersken, pærer, marcipan, mandler, lidt salt, kalk og måske endda med en fin,  lille og svag oxidering. Samtidig fornemmer man, at vinen er blød, rund, afbalanceret, lidt reserveret og tilbagetrukket.

I munden går denne saltede og lidt kalkede smag igen. Der er krydderier, lidt fersken, abrikos og måske endda flere eksotiske frugter, tørret appelsinskal, en lille sødbitter tone og røg: Selvom vinen måske i duften er stille og reserveret ... og smagen starter på samme måde, så kommer der nærmest en lille smagseksplosion i din mund. Måske er en eksplosion ikke det rigtige ord, men det er som om, at kraften mere kommer som en rullende bølge og efterlader smagen utrolig lang tid munden.

94 point Wine Front

"Citat Jaysen Collins" 

"Jeg har altid været fan af bredere, mere teksturerede hvidvine. Fyldig, lidt voksagtig, en smule oxideret. Det får mig til at drømme, at jeg er på stranden i Sydfrankrig et eller andet sted, med sand mellem tæerne og ser langt mere flot ud, end jeg er i det virkelige liv. Så jeg har samlet et udvalg af hvide druesorter fra gamle vinstokke på tværs af Barossa og lavet en vin virkelig til min smag.

så ligesom en freestyler, ingen form, intet manuskript - jeg tænkte, at jeg kunne lade druerne ligge lidt i tønden, måske sove på den en dag eller to for at se, hvordan den vil blive. Jeg anvendte den samme teori efter fermentering, lad den freestyle på bærme indtil den er aftappet. For at opbygge tekstur kørte jeg bare lejlighedsvis lidt rundt i fadene for at blande den med bærmen.

Så når jeg har brug for en lille flugt fra virkeligheden, vil et lille glas af dette få mig til at svæve væk i min egen lille verden." 

Druer: Gamle stokke med Chenin Blanc og Crouchen

Angaston; Sauvignon Blanc,

Adelaide Hills; Chardonnay, Krondorf

Adelaide Hills Pinot Gris

Alkohol: 13,5%

Årgang: 2020
Slot: JC´s Own
  • Køb 3 flasker
    spar 10%
  • Køb 6 flasker
    spar 15%
Antal

check 22 års erfaring

check Fri fragt ved 800 kr.

check Levering 1-3 dage

check Over 600 forskellige vine på lager

JC´s Own
0757542300
33 Varer

Produktinformation

Type
Hvidvin
Indhold
750
Årgang
2020
Vin navn
Freestyler
Vingårdens navn
JC´s Own
Land
Australien
Drue
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Chenin Blanc
Region
Barossa Valley
Array
(
    [0] => Array
        (
            [bySize] => Array
                (
                    [small_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-small_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [small_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-small_default_new/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [cart_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-cart_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 125
                            [height] => 125
                        )

                    [small_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-small_default_new2020/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 142
                            [height] => 163
                        )

                    [new_square] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-new_square/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 320
                        )

                    [newsmall_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-newsmall_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 320
                            [height] => 365
                        )

                    [home_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-home_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 416
                            [height] => 468
                        )

                    [medium_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-medium_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [medium_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-medium_default_new/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [large_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-large_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 520
                            [height] => 585
                        )

                    [large_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-large_default_new/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 712
                            [height] => 817
                        )

                    [large_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50519-large_default_new2020/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                            [width] => 1068
                            [height] => 1225
                        )

                )

            [small] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50519-small_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                    [width] => 98
                    [height] => 98
                )

            [medium] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50519-home_default/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                    [width] => 416
                    [height] => 468
                )

            [large] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50519-large_default_new2020/2020-jcs-own-adelaide-hills-chardonnay-barossa-valley-australien.jpg
                    [width] => 1068
                    [height] => 1225
                )

            [legend] => 
            [cover] => 1
            [id_image] => 50519
            [position] => 1
            [associatedVariants] => Array
                (
                )

        )

)
1