2019 Domaine Galuval, Le Coq Volant, Côtes du Rhône Villages

127,20 kr.

6 Stjerner i Den korte Avis:
”Den flyvende Hane” er navnet på vinen oversat fra fransk til dansk. Den fremstilles af Syrah og Grenache druer fra marker i Gayère-dalen. Her hersker Mistral-vinden, som ventilerer vinstokkene og dermed holder druer sunde of fri af svampeangreb. Prøv den sammen med en stegt lammekølle, der er godt spækket med hvidløg.

"Emblemet for Domaine de Galuval, Hanen (fra det latinske Gallus), snurrer rundt, da vejrhanen bliver slået af vinden. Mistralen og den fordel, den bringer, er, hvad der hjælper vores vinmarker med at trives, ventilere vinstokkene, holder druerne sunde og jager skyerne væk, så de kan nå den perfekte modenhed. Coq Volant henter sin inspiration fra denne vind og byder på en frugtagtig -lignende profil som en hyldest."

Le Coq Volant produceres fra små parceller i Gayère -dalen, som har sit navn fra floden, der løber gennem den. Området er kendt for ​​dets marmorerede lerjord, hvilket gør det til en ideel terroir for Syrah og Grenache.

De 2 druesorter vinificeres sammen i 100 hL. rustfri ståltanke, macerationen af druerne tager op til tre uger, for at trække farve og tannin ud.
Vinen gennemgår derefter en kort lagring på egetræfade for at fremhæve aromaerne.

Den ideelle serveringstemperatur er 15° grader.

Vinen dufter af dybe mørke bær som brombær, boysenbær, lidt jord og jod samt en snært af kamfer. Den samme finder man i smagen som afsluttes af bløde runde tanniner.   

Le Coq Volant kan nydes med det samme eller gemmes op til 5 år. Det er en perfekt sommer-aperitif eller ledsager til gris eller lam.

Alkohol: 14,5%
Restsukker 1,1g/l
Syre 3,48 g/l

Årgang: 2019
Slot: Domaine Galuval
  • Køb 3 flasker
    spar 10%
  • Køb 6 flasker
    spar 15%
Antal

check 18 års erfaring

check Fri fragt ved 800 kr.

check Levering 1-3 dage

check Over 600 forskellige vine på lager

0755506403
83 Varer

Produktinformation

Type
Rødvin
Indhold
750
Årgang
2019
Vin navn
Le Coq Volant
Vingårdens navn
Domaine Galuval
Land
Frankrig
Drue
Grenache, Syrah
Region
Côtes du Rhône
Array
(
    [0] => Array
        (
            [bySize] => Array
                (
                    [small_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-small_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [small_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-small_default_new/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 98
                            [height] => 98
                        )

                    [cart_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-cart_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 125
                            [height] => 125
                        )

                    [small_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-small_default_new2020/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 142
                            [height] => 163
                        )

                    [new_square] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-new_square/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 320
                            [height] => 320
                        )

                    [newsmall_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-newsmall_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 320
                            [height] => 365
                        )

                    [home_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-home_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 416
                            [height] => 468
                        )

                    [medium_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-medium_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [medium_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-medium_default_new/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 452
                            [height] => 452
                        )

                    [large_default] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-large_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 520
                            [height] => 585
                        )

                    [large_default_new] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-large_default_new/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 712
                            [height] => 817
                        )

                    [large_default_new2020] => Array
                        (
                            [url] => https://propperiet.dk/50411-large_default_new2020/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                            [width] => 1068
                            [height] => 1225
                        )

                )

            [small] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50411-small_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                    [width] => 98
                    [height] => 98
                )

            [medium] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50411-home_default/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                    [width] => 416
                    [height] => 468
                )

            [large] => Array
                (
                    [url] => https://propperiet.dk/50411-large_default_new2020/2019-doamine-galuval-le-coq-volant-cotes-du-rhone-villages-.webp
                    [width] => 1068
                    [height] => 1225
                )

            [legend] => 
            [cover] => 1
            [id_image] => 50411
            [position] => 1
            [associatedVariants] => Array
                (
                )

        )

)
1