Vinkælderen

Vinkælderen

Propperiet er eksperter i at finde gode flasker og i alle prisklasser. Her i vinkælderen fokuser vi på de lidt dyrere flasker, som ikke bare smager fantastisk men, som også giver dig en stor oplevelse. Som Mads Langer engang sagde i Mads & Monopolet: "Man skal ikke være nærig med sig selv" ... og engang imellem må man gerne give sig selv en stor oplevelse - det har du fortjent.

Server flasken til rigtig god weekendmad - eller bare i sofaen på en skøn aften. Drik den selv eller byd dine gæster på en vinoplevelse.

Gå på opdagelse her mellem de lidt mere sjældne flasker....

Der er 41 varer.

Viser 1-12 af 41 element(er)

Aktive filtre

2014 Barolo "Ravera", La Bioca, Italien

2014 Barolo "Ravera", La...

Årgang: 2014
Slot: La Bioca
93 point på Vinbladet.dk Peter Winding skriver: "Frisk og moden bærduft, kølig tone, lyse bær, lakrids, læder, fin syrlig tone. Frisk smag, fyldig med herligt bid med syre og tannin, fyldig smag, rank, med lang eftersmag med modne bær." 90 point - James Suckling De fleste af cru-vinene fra La Bioca er produceret fra markbesiddelser som er lejet. Men dette er første årgang fra La Bioca´s helt egen markbesiddelse på Ravera. Ravera ligger i den sydlige del af Barolo, syd for Barolo by. Marken er beplantet i 1972. Vinen har tilbragt 18 måneder på fad, 18 måneder på tank og et halvt år på flaske før den er blevet frigivet i Januar 2018. Transparent og klar i glasset. Dufter af blomme i madeira, boysenbær, mokka, eucaluptus og sød lakrids. Klart mørkere og dybere aromaer end i Monvigliero. Rank og frisk i munden med mørke bær og lakridsrod. Flot intensitet. Fast tannin. En vin der bør gemmes 2-5 år, og har potentiale til meget længere tids lagring. Alkohol: 13,8%
Pris 460,00 kr.

2016 Amarone della...

Årgang: 2016
Slot: Ottella
90 point i Wine Spectator Der var engang. Engang hvor producenterne i Valpolicella Classico kunne hævde, at alt hvad der lå udenfor deres område var ligegyldigt. Betingelserne for at producere stor vin i Valpolicella var kun til stede i "Classico" området - det oprindelige Valpolicella. Men uha, de skal stå tidligt op og sadle hesten i Classico-området hvis de skal følge med det der foregår i "det nye" Valpolicella. Et af de seneste bud på hvordan top Valpolicella skal smage finder vi nær byen Romagnano, i dalen nord for Verona. Her ligger vingården Ripa della Volta, som i 2013 blev erhvervet af huset Ottella, der normalt hører til i Lugana. Dette er således husets første årgang, og det lover godt for fremtiden. Vinen er produceret på druerne Corvina 70%, Corvinone 20%, samt de sidste 10% bestående af Oseleta,Spigamonte, Corbina, Turchetta. De særligt udvalgte druer har tørret fra høst i Oktober til Januar, for at koncentrere sukker og aroma i dem. Efter endt gæring har vinen tilbragt tre år dels på store slovenske egetræsfade og små franske egetræsfade. Dyb sødmefuld blomme/kirsebær-næse. Meget ren i sit udtryk. Forbavsende lidt tørret frugt. Lidt marcipan og vanille i næsen. Fed flæsket, kompleks og lækker i munden. Insisterende kirsebær og sund tannin. De søde elementer holdes fuldstændig i skak af den friske syre. Vinen er stadig meget ung, men en dekantering kan gøre meget ved den. Et vanvittigt produkt! Absolut top Amarone. Alkohol: 16% Restsukker: 7 gr/ltr Ekstrakt: 44 gr/ltr Syre 7 gr/ltr
Pris 399,00 kr.
2013 Magill Estate, Penfolds, Adelaide, Australien

2013 Magill Estate,...

Årgang: 2013
Slot: Penfolds
96 point af James Suckling 96 point af Robert Parker     Vin fra historisk ejendom i Adelaide. Og ja, det er virkelig i Adelaide den ligger. Før i tiden var Magill på landet, men tiden er gået, byen er vokset, - men heldigvis har Magill Estate fået lov til at blive liggende. Det var nemlig her Dr. Cristopher Rawson Penfold startede sit livs projekt, - han ville producere Australiens bedste vin, og en vin der kunne konkurrere med de store fra Bordeaux. Det var dog først da kældermesteren kom til at hedde Max Schubert, at ejendommen fik international opmærksomhed. Det hele endte med vinen "Penfolds Grange". Magill Estate leverede i en del år druer til "Grange", men er altså i dag en selvstændig vin. Ejendommen råder over 5 hektar Shiraz, som dyrkes uden nogen form for kunstvanding. Det resulterer i lavt udbytte med stor koncentration. Druerne er håndplukket, gæret i kar af cement, og overført til træfade for at gære færdig der. Dernæst tilbragt 15 måneder på fade af amerikansk og fransk eg. Alkohol: 14,5%
Pris 1.196,00 kr.

2015 Ch. Talbot, 4ème Cru...

Årgang: 2015
Slot:
95/100 Wine Spectator Her i super-årgang 2015 har vinen scoret flotte ratings hos mange store internationale vinanmeldere. Årgang 2015 har fået 18 måneder på franske fade. Vinen kan sagtens tåle at ligge på langs de næste 10-15 år for at opnå sin fulde udvikling. Smagen er domineret af sorte kirsebær, tobak og let røgede urter. Det er en old-scholl klassisk rødvin, som bare gør alt det rigtige. Skøn velafbalanceret fylde med fin koncentration og kompleksitet. Du kan sagtens drikke den nu - men som med mange andre vintage-vine, så vil den bare blive bedre og bedre. Kan du vente 10-15 år vil du opleve vinens fulde udvikling - en vin i fuldstændig særklasse.
Pris 600,00 kr.
2003 Chateau Suduiraut, 1éme Cru Classé

2011 Chateau Suduiraut,...

Årgang: 2011
Slot:
Chateau Suduiraut en af de ypperste producenter i Sauternes, og vinen bliver ofte sammenlignet og til tider forvekslet med naboen Château d'Yquem. Fransk dessertvin fra Bordeaux når det er aller bedst. Lavet på 20% Sauvignon Blanc og 80% Sémillion En fantastisk og fasinerende vin med en fin balance mellem det tørrer og det søde. kompleks med masser af lag i smagen, som domineres af tørrede citrusfrugter, og en underliggende smag af orangeskal. Skøn balance og med en lang eftersmag. Passer for trineligt til søde desserter og kraftige oste.
Pris 500,00 kr.
2017 Ch. Gazin, 2ème Cru Classé

2017 Ch. Gazin, 2ème Cru...

Årgang: 2013
Slot:
93+/100 Parker Pomerol er 749 hektar stort, og det er det eneste område i Bordeaux, som producerer virkelig store vine, uden at have en officiel klassifikation. Landskabet i Pomerol er fladt, og brødrende Nicolas og Christophe de Bailliencourt, som ejer Château Gazin, producer vin på 35 år gamle vinstokke. 92% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon og 2% Cabernet Franc Årgang 2017 er en af Pomerol's bedste årgange. De søde modne kirsebær, blander sig med røde skovbær og blomme i en pot-pourri af blomster. En meget defineret vin med bløde tanniner. En fantastisk balancering mellem struktur og friskhed bringer denne skønne vin til live. Den skal smages og ikke mindst opleves.  
Pris 560,00 kr.
2012 Ch. Latour, 2ème Cru Classé

2012 Ch. Latour, 2ème Cru...

Årgang: 2012
Slot:
97/100 Parker Fra verdensberømte Château Latour, finder man altid topkvalitet i stort set alle årgange og regnes af mange for værende verdens bedste rødvin. Den fantastiske sublime smag kan måske tilskrives, at Château Latour sortere kraftigt i deres druer, hvilket giver vin udover det sædvanlige.  Druernes sammensætning: 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Smuk, intens rød farve. Næsen afslører aromaer af rød mørk moden frugt som solbær, blåbær, sort kirsebær og blomme. Så rammer toner af tobak og cedertræ dig og den afrundes flot med et strejf af vanilje, krydderier og trøffel. Stenet mineralitet og afstemte tanniner, som fin silke forkæler dine gane. Finishen er præcis - ekstrem lang og rund i ganen. Meget fyldig – med lang eftersmag.
Pris 4.500,00 kr.
2017 Ch. La Fleur Petrus

2017 Ch. La Fleur Petrus

Årgang: 2013
Slot:
98/100 James Suckling (årg. 2014): ”Much more sweet fruit than others with honeysuckle perfume. Fascinating. Medium to full body, very fine tannins and a super finish of ripe-strawberry character. Yet everything’s always in check and class. Give it five or six years of bottle to see its true greatness.” 94-96 Wine Enthusiast (årg. 2014) 94/100 Robert Parker’s Wine Advocate (årg. 2014) En rigtig charmetrold fra La Fleur-Petrus. Et vinhus med stor udvikling og deres kendetegn er at, deres vine besidder stor dybde og kompleksitet, mens vinen samtidig bevarer sin uimodståelige, forførende kant. 90% merlot med en gennemsnitlig alder på 30 år, 10% Cabernet Franc med en gennemsnits alder på 50 år. I smagen finder du bløde nuance af røg, frisk trøffel, jord, mørke blommer og noter af blomster, som en skøn parfume. Festfyrværkeriet fortsætter med kompleksisitet af modne søde friske og elegante skovbær der smyger sig henover din tunge og løfter ganen. Afrundes elegant og med lang eftersmag. Nogen ville kalde den sexet..
Pris 1.584,00 kr.
2016 Ch. Kirwan, 3ème Cru Classé

2016 Ch. Kirwan, 3ème Cru...

Årgang: 2016
Slot:
Château Kirwan ligger midt i Margaux-distriktet i den lille kommune Cantenac, og har en lille smule danske aner, idet den danske konsul bor på det klassificerede 3. Cru slot. Årgang 2016 består af 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot. I 2016 var slottets kælder igennem en større renovation, hvor bl.a. de gamle ståltanke blev udskiftet med tulipanformede keramik beholdere. Både den malolaktiske og alkoholiske proces foregår i disse tanke. Efterfølgende lagres vinen i 18-20 måneder på barriques. Château Kirwan er kendt for at lave elegante vine med en bemærkelsesværdig fylde og smidighed. En flot vin med en lækker sødmefuld bouquet af modne skovbær og fine noter af trøffel og cigarkasse. Smagen er solid og dog feminin med en fin dybde. Modne tanniner og masser af moden rød frugt med blommer, solbær, brombær og følges op af kaffe, chokolade og cedertræ - en imponerende lang eftersmag.
Pris 384,00 kr.
2015 Ch. Pichon Longueville, 2ème Cru Classé
  • -10%

2015 Ch. Pichon...

Årgang: 2015
Slot:
Wine Advocate 97/100 James Suckling 97/100 2. Cru Pauillac Denne vin er beviset på at Ch. Pichon Baron får verdenklasse vin ud af deres jorde. Kompleksitet i lag og røde dybe frugter ad libitum - vinen er fremragende kontrolleret og fokuseret. Fantastiske cremede toner og frugtens generøsitet fylder finishen, og den kombineres smukt med den krydret, velsmagende vanille. Der er noget magt og magi her. Masser af struktur - men fin og afrundet. Finishen er langvarig og meget præcis - skøn og rund i ganen. Druer: 77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot En vintage vin for samlere - bliver kun bedre med årene.  Fortjener at blive gemt - men skulle du alligevel trække den op, så kræver den ml. 2-4 timers dekantering.  
Normalpris 1.200,00 kr. -10% Pris 1.080,00 kr.
2014 Ch. Pichon Longueville, 2ème Cru Classé

2014 Ch. Pichon...

Årgang: 2013
Slot:
Robert Parker 94/100 En vintage vin for samlere - bliver kun bedre med årene.  2. Cru Pauillac Denne vintage vin fra Château Pichon-Longueville er fremstillet på 15-80 år gamle stokke med meget lavt udbytte fra Pauillacs grusjord. Druesammensætningen er en blanding af Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (20%). Smuk, intens granatrød farve. Næsen afslører aromaer af rød mørk frugt som solbær, blåbær, sort kirsebær og blomme, efterfulgt af let ristede toner af tobak og cedertræ med et strejf af vanilje, krydderier og trøffel. Stenet mineralitet. Volumiøs, magtfuld og alligevel afbalanceret og med en vis fylde. Tanninerne er silkeagtige, overdådige og lange, med en vis sprødhed og fantastisk struktur. Finishen er præcis - ekstrem lang og rund i ganen. Meget fyldig - men alligevel frisk, livlig og subtil.  Fortjener at blive gemt - men skulle du alligevel trække den op, så kræver den ml. 2-4 timers dekantering.  
Pris 1.200,00 kr.
  • -20%

Rare Muscadelle,...

Årgang:
Slot: Chambers Rosewood Vineyards
99 point af Robert Parker 100 point i Wine Enthusiast 98 point i Wine Spectator 98 point af James Halliday Helt vild intensitet i næsen. Mokka og karamel gange to i forhold til Grand Muscadelle. Spicy og urtet, masser af rugbrød. Sød lakrids, hø og røg er stadig med. Det er så ufatteligt, at en sådan velsmag kan skabes på et træfad i en stål-lade. Det er himmelsk. Personligt er det min absolutte favorit fra Chambers. Fordi det er en kende mere elegant, en kende mere dybt og udfordrende end Muscat. Men det er og bliver en smagssag. Det er to utroligt smukke kombettaneter.
Normalpris 1.836,00 kr. -20% Pris 1.469,00 kr.