Halvflasker

Halve flasker

75 centiliter kan være en stor opgave hvis man en eftermiddag skal en tur i skoven og måske endda har bilen med. Til det formål er 37,5 centiliter langt mere fornuftigt. I øvrigt altid god at have liggende på køl hvis der skulle komme uventet besøg. 

Der er 4 varer.

Viser 1-4 af 4 element(er)

Aktive filtre

  • Type: Sød hvidvin

Halvflaske: 2018 Erdener...

Årgang: 2018
Slot: Weingut Schmitges
5 kokkeknive i Gastromand Skøn næse af syltet citrusskal og jasmin. Fremragende harmonisk mund med perfekt balance mellem syre og sødme. Herlig vin med et langt liv foran sig. Mosten har gennemgået en 12 timers macerering sammen med skindet, inden den er sendt til gæring. Gæret 100% på natur-gær. Diskret næse med mango, citrus og smør. Cremet og sødmefuld smag, med masser af kompleksitet. Svælget pirres med mineraler, krydderier og tørret abrikos. Her er masser af sødme, men flot citrus som modspil. Virkeligt flot dessertvin. Restsukker: 91,2 gram Syre: 9,7 gram Alkohol 8%
Pris 135,20 kr.

Halvflaske: 2015 Monastero,...

Årgang: 2015
Slot: Monte del Fra
90 point af Luca Maroni Vinen består af 60% Garganega, 15% Sauvignon, 15% Chardonnay dyrket i Custoza. Druerne høstes i september, tørres i samme lokaler som druerne til Amarone, og presses først når de ligner store rosiner. Efter endt gæring lagres vinen 6 måneder på egetræsfade. Vinen besidder en flot dyb gylden farve. Den dufter af akacieblomster, nødder og lyse rosiner. Besidder stor cremet sødme, men også frisk syre. Lækker sødmefuld eftersmag, der pirrer med sødmefulde krydderier. En fantastisk vin til ikke alt for kraftige desserter. Et islæt med jordbær/rabarber vil være vellykket, men også til en fromage med lidt røde bær - som for eksempel "Kejserinde-ris", der med fordel kan serveres juleaften. Se opskrift her i denne artikel . Alkohol: 13,5%  Restsukker: 110 gr/ltr Syre: 5,3 gr/ltr 
Pris 159,20 kr.

    50 cl flaske: 2016 Tokaji,...

    Årgang: 2016
    Slot: Pajzos
    Sødmegraden udtrykkes nogle år endnu i puttonyos, som er en ældgammel måleenhed og navnet på en kurv, som rummer 25kg Aszü-druer, det vil sige dehydrerede druer inficeret af ædelråd. Den traditionelle fadstørrelse i Tokaj kaldes en Gönc og rummer 136 liter, og jo flere puttonyos, man fyldte i Gönc'en, jo sødere bliver den færdige vin. I dag refererer puttonyos til niveauet af restsukker, og siden 2014 har der kun været to kategorier af pouttonyos-vine, 5 og 6 puttonyos. Vinen er produceret på 54% Hárslevelű, 23% Furmint, 17% Sárgamuskotály, 5% Zéta. I duften finder man masser af honning, tropisk frugt samt ost. Prøv den til mørk chokolade-orange desserter, karamelkage, foie gras eller blåskimel oste. Syre 10 g/l restsukker 163 g/l alkohol 11,5%
    Pris 260,00 kr.

    Halvflaske: 2015 Erdener...

    Årgang: 2015
    Slot: Weingut Schmitges
    2015 var en helt enestående årgang. Alt passede sig selv ude i naturen, vinbønderne kunne nærmest bare sidde og "høre druerne modne". Druerne var perfekt modne, og med fantastisk flot syreindhold. Smuk sødmefuld og cremet eliksir. Vinen er produceret af druer der har fået lov til at sidde på stokkene til de ligner rosiner. Her viser årgangen virkelig sin storhed, for det er ikke tørrede noter der dominerer, selv i de tørrede druer. Det er frisk ananas og fersken man mødes af i næsen, og først i eftersmagen kommer rosiner, dadler, abrikoser, tørret frugt og pirrende krydderi. Man skal ikke have noget til. Bare have fred og ro til meditation. Alkohol: 6% Restsukker: 193 gr/ltr Syre: 12 gr/ltr Restsukker: 193 gr/ltr Syre: 12 gr/ltr  
    Pris 399,20 kr.