Zuschmann

Zuschmann & Schöfmann, Weinviertel

Der har været stor begejstring for østrigsk vin i en del år efterhånden. Vi har aldrig rigtig forstået al postyrret, for Grüner Veltliner er jo bare en tyndbenet halvslatten fætter til Riesling!!! Sådan havde vi det. Men det var lige indtil vi mødte parret Else Zuschmann og Peter Schöfmann. For hold da op de forstår at sætte turbo på selv Grüner Veltliner, så den bliver cremet og intens som har vi aldrig oplevet det før. Parrets vingård ligger i området Weinviertel lidt nordøst for Wien, i et lettere kuperet terræn med meget varieret jordbund. Blandt andet finder man her muslingekalk - midt i Europa!?! Ja, for her var faktisk havbund for nogle millioner år siden.

Der er 2 varer.

Viser 1-2 af 2 element(er)

Aktive filtre

  • Type: Rosévin

2023 Blush, Zweigelt/Pinot...

Årgang: 2023
Slot: Zuschmann & Schöfmann
5 Stjerner i Jyllandsposten Denne stikker af sted med stor selvtillid og sommerlig duft; kaprifolie, fersken, ribs og lidt grøn peber, som giver en forjættende kompleksitet. Smagen er let, men drivende saftig med masser af aromatyngde og frisk syre. Dejlig rosé uden blusel. 90 point Kompleks tør øko rosé fra Zuschmann på druerne Zweigelt og Pinot Noir. Vinen dufter af fersken, cassis, jordbær og et lille twist piberøg. Fuldmoden og saftig smag, med røde bær og krydderier. Eftersmag med citrus og ribs. Vinen har power som en rødvin, men frisker som en læskende is på en varm sommerdag. Alkohol 11,5%
Pris 149 kr.

Why Taille Rosé,...

Årgang:
Slot: Zuschmann & Schöfmann
Naturvin Zweigelt, Syrah og Pinot Noir i en harmonisk kombination. Lagret på bærmen i rustfri ståltanke, denne rosé er lige det, du skal bruge for at vende til sommertilstand. Why Taille er en række vine skabt af druer udvalgt til vingårdens bedste mousserende vine, men fra den anden del af presningen (Taille), som ikke bruges til bobler, grundet dens lavere syre. På den anden side er denne ret velegnet til den letdrikkelige en af slagsen. Vinen dufter af kirsebær, rabarber er let og ufiltreret. Alkohol: 11% Restsukker: 1,5 gr/ltr  Syre: 6 gr/ltr 
Pris 159 kr.