Der er 14 varer.

Viser 13-14 af 14 element(er)

Aktive filtre

2012 Barolo "StoLét" Old...

Årgang: 2012
Slot: La Bioca
94 point - Gilbert & Gaillard 91 point - Wine Enthusiast 90 point - James Suckling Vinen er sammensat af Nebbiolo druer fra forskellige parceller i det nord-østlige Barolo. På flere af parcellerne vokser Nebbiolo som er over 100 år gammel. Grundet vinstokkenes alder, så er udbyttet ekstremt lavt, men kvaliteten til gengæld helt i top. Mosten har gennemgået en kold macerering sammen med skallerne i 2 dage inden gæringen er sat i gang. Gæringen er foregået i åbne trækar og efter endt gæring har vinen hvilet med skallerne i 10 dage. Vinen har dernæst hvilet 22 måneder på en blanding af 500 liters og 300 liters træfade fra forskellige bødkere og med forskellig alder. Den samlede produktion beløb sig i 2012 til 1083 flasker af denne vin. Klar transparent teglrød farve. Vinen dufter af mørke blommer, friskmalet kaffe figner og sød lakrids. Dyb mørk frugt i munden hvor tannin-biddet frembringer mindelser om peber og lakrids. Dybt, komplekst og aggressivt. En top-lækker Barolo, der har mange år i sig endnu. "Sto lét" er Piemonte dialekt og betyder "Seng" - for sådan en har man brug for hvis man er over 100 år gammel... Alkohol: 14%
Pris 599,00 kr.
Magnumflaske: 2014 Barolo Monvigliero, La Bioca, Italien

Magnumflaske: 2014 Barolo...

Årgang: 2014
Slot: La Bioca
BEMÆRK VINEN ER I MAGNUM FLASKE Cru Monvighlieri ligger op ad byen Verduno i den nordlige del af Barolo. Her er jordbunden meget gruset og veldrænet, og giver en lettere og mere floral Barolo end andre steder i området. La Bioca producerede i alt 900 liter fra denne mark i 2014. Vinen har lagret 32 måneder på træfad. 2/3 af vinen indgik i husets Barolo Aculei, imens den resterende del er tappet på magnumflaske under cru navnet. Det er blevet til i alt 214 magnums. Vinen har lagret et halvt år på flaske inden den er frigivet til salg i januar 2018. Transparent og klar i glasset. Duft af sødmefulde krydderier, trøffel, chokolade og figner. Let struktur i munden med flot vedholdende og pirrende bid. Kirsebærsten og let tanninbid i eftersmagen. Et ualmindeligt behageligt glas ung Barolo. Alkohol: 13,6%
Pris 959,00 kr.