Franzen

Weingut Franzen, Bremm

Et ungt par kravler rundt på stejle Bremmer Calmont ved Mosel og skaber nogle helt særlige vine. Calmont hælder visse steder helt op til 65 grader, så man skal have Spiderman-lignende teknik for at komme rundt deroppe. Måske grundet de vanvittige arbejdsvilkår, og fordi Mosel-vin generelt har været under pres op gennem 80´erne og 90´erne, så blev flere og flere parceller på Calmont braklagt. Det har vinhuset Franzen udnyttet. Købt forholdsvis billig jord, på en skråning, som har et helt vildt potentiale. Calmont hævdes at være den mest stejle vinmark i Europa og med eksponering mod syd. Skråningen nærmest suger solen til sig. Her kan høstes druer af Auslese kvalitet hvert eneste år.

En vinmager der skal høste på Calmont´s skråninger skal være atletisk og frygtløs. Som Kilian Franzen siger "Calmont kræver al ens energi, man mærker den i hver eneste muskel når man kommer hjem om aftenen. Men det er hele indsatsen værd." 

Der er 3 varer.

Viser 1-3 af 3 element(er)

Aktive filtre

2017 Quarzit-Schiefer Riesling, Trocken, Weingut Franzen, Mosel
  • -30%

2018 Quarzit-Schiefer...

Årgang: 2018
Slot: Weingut Franzen
Der er utroligt mange dygtige unge vinmagere i Tyskland. Derfor kræver det noget ekstraordinært at blive kåret til årets newcomer i magasinet Falstaff. Men det blev Angelina og Kilian i februar 2018. En velfortjent hyldest til deres dedikerede arbejde med at genrejse en vinmark (Bremmer Calmont), som var ved at forsvinde helt fra verdens vinkort. Denne entry level Riesling viser med al tydelighed, at vi har fat i et vinhus, som tager sig selv og deres omgivelser seriøst. Vinen er gæret på natur-gær, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 6 måneder på fad. Vinen dufter af fersken, Ingrid Marie æbler, sommerblomster og dild. Stor cremet fylde i munden med masser af urter, mineralitet og mintagtig friskhed. Vinen er på samme tid delikat og pirrende frisk. Fantastisk til skaldyr, eller bare til at nyde hvis man vil have god Riesling i sit glas. Restsukker: 6 gram Syre: 7 gram Alkohol: 11,5%
Normalpris 103,20 kr. -30% Pris 72,24 kr.
  • -30%

2019 Bremmer Calmont...

Årgang: 2019
Slot: Weingut Franzen
Der er utroligt mange dygtige unge vinmagere i Tyskland. Derfor kræver det noget ekstraordinært at blive kåret til årets newcomer i magasinet Falstaff. Men det blev Angelina og Kilian i februar 2018. En velfortjent hyldest til deres dedikerede arbejde med at genrejse en vinmark (Bremmer Calmont), som var ved at forsvinde helt fra verdens vinkort. Fra en af europas mest stejle vinmarker kommer denne helt igennem fantastiske Riesling. Det er så mineralsk, som var det klippe-saft på flaske. Vinen dufter af papaya, ananas, en blomstret krydret note og en anelse petroleum. Sødmefuld og delikat smag der holdes i skak af hvinende sprød syre, en pirrende krydret note og en kølig lethed som gør, at man bare lige er nødt til at have et glas mere. En helt formidabel vin til grillet eller røget fisk. Vinen er gæret på natur-gær, har gennemgået malolaktisk gæring og tilbragt 8 måneder på fad. Restsukker: 8,9 gram Syre: 6,6
Normalpris 151,20 kr. -30% Pris 105,84 kr.
  • -40%

2016 Fachkaul, Bremmer...

Årgang: 2016
Slot: Weingut Franzen
93+ i Mosel Fine Wines "The 2016er Bremmer Calmont Fachkaul GG offers a beautiful nose of mirabelle, white peach, pear, while flowers, herbs and spices. The wine is beautifully playful and elegant on the palate and leaves a still slightly tart feel in the vibrant finish. This is a gorgeous wine in the making with even some upside potential if it further gains in complexity with aging." 93 point på Vinbladet Peter Winding skriver: " Lukket duft, stor mineralitet, intens frugt bag, eksotisk med svampe. Stor, stor fylde, meget mineralsk, nærmest tanninagtig, fyldig, cremet forenet med lang, lang, mineralsk eftersmag. Lige nu næsten for meget ”terroir” -.giv tid." Dette er toppen af hvad man er i stand til at producere på europa´s stejleste vinmark. Vinen består af druer fra de første parceller Kilians far anlagde, da han valgte at genplante Calmont. Nøje udvalgt, efter mikroklima, hældning und so weiter. Angelina og Kilian har anlagt en del parceller siden, men Fachkaul leverer år efter år de bedste druer. Vinen er gæret på natur-gær og har modnet på stål. Ingen træ til at forstyrre de fine nuancer, og det må man sige er et fortræffeligt valg. Vinen er så fin, så feminin, så det føles som om verdens smukkeste kvinde kærtegner din kind når du drikker den. Den sitrer med blomst og citrus på tungen, legende let, som en brise på en varm sommerdag, og den forlader ikke smagsløgende før den har kælet helt færdig. Det er Riesling i verdensklasse! Alkohol 12 %  Restsukker 7g/l Syre 6,8 g/l
Normalpris 559,20 kr. -40% Pris 335,52 kr.